|
Tahu Telur |
| https://budaya-indonesia.org/Tahu-Telur |
|
Bahan: 1 bh tahu ( 250 gr), potong bentuk kotak 2 bh telur, kocok 1/4 sdt garam 2 sdm minyak goreng Bumbu Halus: 3 bh cabe rawit 1 bh cabe merah besar 2 bh bawang putih, digoreng 3 sdm kacang tanah, sangrai 1 sdm petis udang 2 sdm kecap manis 50 m... |
| Makanan Minuman Kepulauan Riau |
|
Kidu-kidu |
| https://budaya-indonesia.org/KiduKidu |
|
kidu kidu adalah masakan dari karo yang berupa ulat dari pohon enau cara memasaknya Setelah dibersihkan kidu ini digoreng agar bagian luarnya renyah, tetapi tidak sampai pecah agar cairan di dalamnya masih utuh. Kidu goreng ini kemudian dimasak sebentar dalam kuah arsik -" kunyit, kemiri, bawang m... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Dendeng Balado |
| https://budaya-indonesia.org/Dendeng-balado |
|
Bahan dendeng balado : 1 kilogram daging sapi diiris tipis agak lebar 3 buah jeruk nipis di ambil airnya 1 sendok teh garam atau menurut selera 2-3 siung bawang putih halus 1 potong jahe di haluskan Bahan bumbu balado: 100 gram cabai merah di memarkan 100 gram bawang merah... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Paku |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-paku |
|
Resep Bahan Gulai Paku : daun pakis muda 500 gram, siangi santan 500 ml santan kental 250 ml udang 200 gram, kupas petai 1 papan (bisa pakai/tidak) serai 1 batang, memarkan lengkuas 2 cm, memarkan asam kandis 3 buah daun ruku-ruku atau daun kemangi 30 lembar R... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Toco |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Toco |
|
Gulai Toco ini masakan kesukaan suamiku..bisa dimakan dengan nasi maupun dengan lontong / ketupat. Boleh ditambahkan ikan boleh juga tidak. Bahan-bahan: Bahan-bahannya: 1. Ikan (apa aja kecuali ikan asin) 2. Toco 1 bungkus 3. Tahu dipotong dadu (jumlah/ukurannya tergantung selera)... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Sambal Gandaria |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Gandaria |
|
Bahan: 6 buah gandaria muda 7 buah cabe merah 10 buah cabai rawit 1 sdm gula merah 1 sdm terasi yang sudah dibakar 1 sdt garam Cara Membuat: Masukkan cabe merah, cabai rawit, garam, terasi dan gula merah di dalam cobek. Haluskan hingga lembut. Tambahkan potongan gandar... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Cap Cay |
| https://budaya-indonesia.org/Cap-Cay |
|
Resep Capcay adalah Resep Masakan yang menggunakan bahan sayur-sayuran segar yang dicampur dengan bahan-bahan lain seperti bakso, seafood, sosis, daging, ayam dan sebagainya kemudian diberi dengan bumbu khas capcay versi asli dari China dan versi bumbu capcay Jawa yang telah dimodifikasi. Dimas... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Pangek Masin |
| https://budaya-indonesia.org/Pangek-Masin |
|
BAHAN 600 gram ikan tengiri segar 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 1 cm jahe 2 cm kunyit sangrai... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Es Serut |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Serut |
|
Bahan Agar agar : 400 ml air 1/2 bungkus agar agar bubuk 1/4 st jeli instan bubuk 25 gm gula pasir Bahan sirup santan : 750 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 200 grm gula pasir 1/4 sendokteh garam ... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kalio Dagiang |
| https://budaya-indonesia.org/Kalio-Dagiang-1 |
|
Bahan: ½ kg daging sapi 6 gelas santan dari 1 butir kelapa Minyak goreng secukupnya 10 buah kentang (ukuran kecil) 1 potong lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk purut 3 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan Bumbu yang dihaluskan: 10 butir bawang merah 4 siung b... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
