Entri Terkait
Pindang Gelayan
Makanan Minuman
Pindang ini termasuk makanan langka. Sajian ini berkuah asam manis segar. Kesegaran pada pindang gelayan berasal dari sayur gambas. Kuah pindang ini lebih bening dibanding pindang lainnya. Pindang gelayan akan lebih enak jika menggunakan ikan gabus. Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapto No.42, RT.2/RW.1, Tanah Tinggi, Johar Baru, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10450 0812-8008-2733 Sumber: Jajanan Indonesia - Citilink Inflight Magazine - Juni 2017
Oase
Sambal Hijau Teri Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 Porsi 15 cabe ijo keriting 10 cabe rawit ijo (jika suka pedas boleh lebih) 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt gula pasir secukupnya air secukupnya minyak goreng Ikan Teri Langkah Goreng Teri hingga kering dan tiriskan Cuci bersih semua bahan Rebus semua bahan dengan air secukupnya selama -/+ 10 menit kemudian tiriskan Setelah tiris, ulek kasar Panaskan minyak, kemudian tumis bahan yg sudah di ulek dan tambahkan teri yang sudah digoreng. Sambal siap dihidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3729267-sambal-hijau-padang
hallowulandari
Gulai Birah Daging
Makanan Minuman
Gulai birah daging adalah salah satu masakan khas Padang, Sumatera Barat. Selain menggunakan daging sebagai bahan utamanya, masakan gulai birah daging juga menggunakan talas putih. Berikut ini bahan dan bumbu gulai birah daging serta cara pembuatannya untuk 4 porsi. Bahan-bahan: 3 batang talas putih, dikupas, dipotong 3 cm 150 gram daging tetelan, dipotong-potong 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula merah 400 ml air 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu Halus: 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 3 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya 1 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe Cara Membuat: Rebus air, daging, dan bumbu halus sampai harum dan daging empuk. Masukkan batang talas dan tomat. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang dan sajikan....
Novan
Teh Tubruk
Makanan Minuman
Teh tubruk adalah minuman teh yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat di daerah Tegal, Jawa Tengah. Di masyarakat Tegal, jika membuat teh tubruk, pada umumnya berasa manis. Bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana. Cukup menyediakan teh daun, air panas dan gula. Cara membuat: 1. Masukan 1 sdm teh daun 2. Masukan 1 sdm gula 3. Siram dengan air mendidih 4. Tunggu beberapa saat dan aduk 5. Teh tubruk siap untuk diminum --- Manfaat teh tubruk: 1. Menghambat pembentukan dan penumpukan kolesterol, 2. Mencegah tekanan darah tinggi, 3. Mencegah penyakit jantung, 4. Mengendalikan kadar gula dalam darah, 5. Mencegah kanker, 6. Merawat gigi, 7. Menghindari keracunan, 8. Melangsingkan badan, 9. Meningkatkan daya tahan tubuh, 10.&nb...
hallowulandari
Pindang Ikan Khas Padang
Makanan Minuman
Pindang ikan khas Padang merupakan salah satu masakan olahan ikan yang digoreng kering dengan bumbu khas. Berikut ini bahan dan bumbu pindang ikan khas Padang serta cara pembuatannya. Bahan-bahan: Ikan bandeng 1/2 kg Kelapa 1/2 butir Daun mangkokan 15 lembar Minyak goreng 1/2 gelas Bumbu: Bawang merah 5 buah Kunyit 1/2 rsj Bawang putih 3 siung Daun kunyit 1/2 lembar Lombok merah 5 buah Sereh 1 batang Jahe 1 rsj Asam kandis 2 buah Laos 1 iris Garam 11/2 sendok makan Cara Membuat: Ikan dibersihkan, dipotong 5, diberi asam dan garam. Sebagian dari bawang merah, bawang putih, lombok merah, jahe, laos diiris halus, sebagian lagi digiling halus bersama kunyit dan garam. Daun mangkokan dicuci dan dirajang halus. Kelapa diparut dan dikeluarkan santannya sebanyak 1 gelas. Ikan digoreng hingga kering. Semua bumbu k...
Novan
Pisang Lumpur Kopi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 100 gram tepung pisang goreng 3 buah pisang raja mateng / pisang mateng lainnya minyak goreng air toping sesuai selera (susu/keju/meses/yg lainnya) Kopi instan Langkah 30 menit Adoni tepung pisang goreng dengan air Kupas & belah pisang jadi beberapa bagian Celupkan pisang dalam adonan tepung Goreng pisang dengan api sedang hingga matang/ kecoklatan kemudian tiriskan Uleni pisang dengan bubuk kopi / ditabur juga bisa. Berikan topping sesuai selera di atas pisang Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Gamalama Jl. Pahlawan Revolusi, Gamalama, Ternate Tengah, Kota Ternate, Maluku Utara 0813-4000-0378 Sumber: 1] https://cookpad.com/id/resep/3025661-pisang-lumpur
hallowulandari
Ayam Woku Pedas - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bagi orang Manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Akan tetapi tenang saja, ternyata tidak hanya daging ayam saja yang bisa diolah menjadi olahan asli manado ini, ternyata ikan, udang bisa juga diolah dengang racikan bumbu woku ini, dan rasanya pasti sangat enak. Bahan pengolahan woku khas manado ini tidak sulit juga untuk didapatkan, karena memang bumbu dan bahan-bahan pengolahanya ada diindonesia, dan tentunya menggunakan rempah-rempah asli indonesia juga. Jadi anda tidak perlu khawatir bila ingin membuat olahan ini, pokoknya langsung saja anda coba sendiri bagaimana kelezatan daging ayam yang diolah menggunakan bumbu khas manado ini, resep dan panduan pembuatanya anda langsung simak...
Elza Gita Maharani
Sate Ambal
Makanan Minuman
Sate ambal kebumen merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam. Makanan asal Jawa Tengah ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang khas. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan nikmat, cara pembuatan dan penyajiannyapun berbeda dengan sate yang lainnya. Meskipun berbahan dasar daging ayam, sate ambal kebumen ini tidak disajikan dengan bumbu sambal kacang tetapi sate ini disajikan dengan tempe yang dikukus kemudian dimasak dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadikan makanan ini lebih khas dan lebih sedap. Meskipun demikan, sate ini juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Proses pembuatan sate ambal ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama dan juga sederhana. Baiklah, langsung saja kita lihat pebuatan sate ambal dibawah ini. Resep Membuat Sate Ambal Khas Kebumen Bahan : · 500 gr daging ayam yang masih segar · ...
Elza Gita Maharani
Anyang-anyang Sayur Khas Aceh
Makanan Minuman
Anyang-anyang merupakan nama suatu olahan sayur khas dari daerah Aceh, sayur ini menggunakan bahan dasar bunga pepaya yang dicampur dengan bumbu rempah khas Aceh, cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, bunga pepaya yang sudah di petiki dan di bersihkan di rebus bersama 2 lembar daun jambu biji sampai setengah matang, lalu rebus kembali sampai benar-benar matang dan getah dari bunga pepaya hilang. Berikut ini bahan dan bumbu anyang-anyang sayur khas Aceh serta cara pembuatannya. Bahan-bahan: 350 gram bunga pepaya, dipetiki 3 lembar daun kelapa sedang, diparut 1/2 butir kelap sedang, diparut, disangrai lalu dihaluskan 500 ml santan kelapa 3 buah asam sunti 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 2 buah cabe rawit meerah 2 cm kencur 1 sdt terasi bakar &n...