|
Gudeg Ceker Jogja |
| https://budaya-indonesia.org/Gudeg-Ceker |
|
Bahan : 750 gr nangka muda, kupas, potong-potong 500 ml air kelapa 750 ml santan kental dari 2 butir kelapa 4 butir telur, rebus matang, kupas 2 lembar daun jati 150 gr gula merah 6 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Nasi Goreng Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Aceh |
|
Bahan : 2 piring Nasi putih Kecap Asin/ kecap manis, sesuai selera. Bumbu Halus : Cabe Merah, sesuai selera. Terasi , sesuai selera. 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Merica, sesuai selera. 4 biji Kemiri Sedikit Pala... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Rebung Asam |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Rebung-Asam |
|
Bahan : ½ kg rebung, potong korek api ½ kg ikan bawal/kakap atau lainnya 1 ltr santan dari 1 btr kelapa 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lbr daun salam 1 btg serai 2 btg daun bawang, potong 1 cm... |
| Makanan Minuman Bengkulu |
|
Gulai Welie |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Welie |
|
Bahan : 1 ekor ayam, potong-potong atau 10 ptg paha ayam ½ btr kelapa, parut, sangrai ½ btr kelapa dibuat santan kental 300 ml 2 btg serai, memarkan 1 sdm air asam jawa 2 sdt garam Haluskan bumbu : 6 bh bawang... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kare Kameng/ Kari Kambing |
| https://budaya-indonesia.org/Kare-Kameng-kari-kambing |
|
Bahan-bahan kari kambing: 1 kg daging kambing 300 ml santan kental 1000 ml santan cair Bahan Bumbu halus: 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 3 cm jahe 3 cm kunyit 5 butir kemiri, sangrai 7 buahcabe merah 5 cmlengkuas... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ikan Bungkus |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-bungkus |
|
Bahan : Ikan laut / tawar 1 kg Daun talas secukupnya Bumbu : Garam untuk ikan dan menghilangkan getah pada daun talas Cara membuat : Ikan dibersihkan dan dimasukkan kedalam daun talas dan ditutup. Kemudian dibakar diatas api kecil hingga masak. |
| Makanan Minuman Papua |
|
Ikan Mas Kerutup |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Mas-Kerutup |
|
Bahan : * 600 gram ikan mas , buang insang, isi perut, sisik, gurat-gurat * 3 buah tomat, potong -" potong * 2 batang daun bawang, iris halus * 30 gram daun kemangi * ½ sdm gula pasir * 1 sdt lada halus * 2 sdm air asam * Garam secukupnya * Daun pisang batu * Minyak g... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Sambal Asam Teri Khas Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Asam-Teri-Khas-Aceh |
|
Sambal Asam Teri Khas Aceh merupakan masakan tradisional khas Aceh yang biasa dihidangkan dalam acara pernikahan. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan: 5 buah cabai rawit 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 5... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Ikan Sembilang |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Sembilang |
|
Bahan dan bumbu : 500 gm ikan sembilang 20 gm bawang merah 3 sm merica 10 biji cabe rawit Bawang merah, merica dan cabe rawit ditumbuk 2 sendok makan minyak goreng Sedikit garam, gula pasir dan serbuk lada hitam 1 sendok kecil b... |
| Makanan Minuman Sulawesi Tengah |
|
Kakap Kuah |
| https://budaya-indonesia.org/Kakap-Kuah |
|
Bahan : 1 ekor ikan kakap ukuran sedang, belah menjadi 2 bagian. 3 sdm air jeruk nipis 2 sdt garam 1 ltr air untuk merebus 0 siung bawang merah, diiris tipis. 3 cabe merah, diiris tipis serong 2 bh tomat, iris tipis 2 btg daun b... |
| Makanan Minuman Gorontalo |
