Entri Terkait
Serabi Pandan Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12pcs 150 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdt baking powder 1 butir telur 250 ml santan 1/2 sdt garam secukupnya pasta pandan bahan kinca : 350 ml santan 100 gr gula jawa 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan 1 sdt maizena (larutkan dgn sedikit air) Langkah 1. Campur semua bahan menggunakan whisker sampai rata, tuang santan sedikit demi sedikit sampai halus tidak bergerindil, beri pasta pandan, aduk rata lagi. 2. Diamkan adonan selama 30menit 3. Panaskan wajan teflon (saya pake cetakan martabak mini) 4. Tuang adonan, biarkan sebentar hingga berpori pori, lalu tutupteflon (tidak usah di balik sampai kering, angkat, sisihkan Cara buat kinca: 1. campur semua bahan 2. masak hingga mengental dan mendidih 3. angkat Sajikan serabi dengan siraman kuah kinca, selamat...
hallowulandari
Sambal Bawang khas NTB
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 15 siung bawang merah 11 buah cabe jablay 1/2 buah tomat merah 1/2 jeruk limau Secukupnya garam Secukupnya micin Cara Memasak 1. Iris bulat bawang merah, sisihkan 2. Iris kecil2 tomat, sisihkan 3. Ulek kasar cabe jablay, tambahkan irisan bawang merah dan tomat, campur dan ulek pelan2 kemudian tambahkan perasan jeruk limau, lalu potong kecil2 4. Tambahkan garam dan micin, cicipi, klo di rasa sudah pas sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3383814-sambel-bawang-khas-daerahku-bima-ntb
Trisony srg
Serabi Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr tepung terigu 50 gr tepung beras 3 sdm gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1 sdt baking powder 1 butir telur 1/2 sdt garam 250 ml santan pasta pandan dan pewarna hijau Bahan kuah kinca : 350 ml santan 1/2 sdt garam 100 gr gula merah, sisir 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air Langkah 1. Campur semua bahan.. aduk rata, masukkan santan sedikit demi sedikit.. aduk dng whisk sampai halus dan tdk bergerindil.. beri pasta pandan dan pewarna hijau.. diamkan 30 menit. 2. Panaskan wajan teflon.. tuang 1 sendok sayur adonan.. biarkan sampai berlubang2 dan tutup teflon.. biarkan sampai matang, angkat dan sisihkan. Kuah kinca 1. campur semua bahan 2. aduk2 sampai mengental dan mendidih 3. angkat. Sajikan serabi dng siraman kuah kinca. RM/Toko yang Menyediakan : Mrs. Li...
hallowulandari
Surabi Durian Bogor
Makanan Minuman
Kue serabi ini biasanya diberi kuah gula merah yang manis sekali sebagai pelengkap dalam menyantapnya, tapi pernahkah anda berfikir bahwa ternyata kue serabi ini selain disantap dengan kuah gula merah bisa disantap dengan kuah rasa durian. Tidaklah sesulit yang anda bayangkan untuk membuat serabi durian ini, hanya saja pada proses pembuatan kuah ada tambahan daging buah durian untuk memberikan rasa duriannya, sehingga rasanya lebih mantap, maknyos dan gelegar. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 200 gram Tepung Terigu berprotein sedang 1 butir Telur Ayam 400 ml Santan Kelapa 30 gram Daging buah durian, kemudian anda haluskan ½ sendok teh Essen durian Garam secukupnya Bahan untuk kuahnya : 200 gram Gula Merah 50 gram Gula Pasir 50 gram Daging buah durian 750 ml Santan Kelapa Garam secukupnya Nah setelah anda menyiapkan semua bahan-bahannya, sekarang silahkan anda simak cara membuat serabi du...
Nicky Ria Azizman
Sambal Cencalok Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Rasa sambal ini ada gurihnya disertai pedas asam asin. Diolah dengan cara menumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan udang rebon (udang dihaluskan), serta sedikit garam. Satu porsi sambal cencalok harganya Rp5.000. Sumber: Jajanan Indonesia - Citilink Inflight Magazine - Juni 2017 Lokasi penjual: Warung Mak Kundil Alamat: Jalan Professor M.Yamin No. 1, Sungai Bangkong, Pontianak Kota, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78113 Telepon: (0561) 8103954
Oase
Serabi Kinca Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan #serabi 250 gr tepung beras 25 gr tepung terigu 60 gr gula pasir 1 butir telur 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt garam 600 ml santan pewarna makanan pandan (atau bisa buat dari pandan asli) #kinca durian 350 gr gula merah 500 ml santan 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan durian(optional) Langkah #serabi : 1. campurkan terigu, tep beras, ragi, gula pasir aduk rata, 2. lalu tuang santan(sdh dingin) sedikit2 aduk sampai rata 3. lalu beri garam, 4. kemudian diamkan selama 1jam 5. lalu masak dicetakan serabi/pancake (saya teflon) 6. kasih mentega tipis2 aja dan masak dgn api kecil ya Kinca : 1. campurkan semua bahan kecuali durian, 2. dimasak jika sdh mendidih masukan durian dimasak dgn api kecil sampai durian layu dan tercampur dan tercium wangi Selamat menikmati eeh selamat mencoba Sumber: https://cookpad....
hallowulandari
Sumpil
Makanan Minuman
Kuliner asli Cilacap ini sebenarnya tak ubahnya makanan lontong, ketupat atau arem-arem namun bentuknya lain. Sumpil dibungkus dengan menggunakan daun bambu tua. Bentuk bungkusannya menyerupai bangun segitiga. Cara pembuatannya juga sangat sederhana. Beras yang sudah dicuci bersih dimasukkan dalam cetakan daun bambu berbentuk segitiga. Biasanya untuk mengemas beras tadi agar terbungkus rapat dalam daun bambu berbentuk segitiga itu digunakanlah biting yang ditusukkan agar lipatan daun bambu tidak terlepas. Kemudian bungkusan-bungkusan daun bambu berisi beras tadi dimasukkan ke dalam panci untuk selanjutnya direbus selama 3 sampai 4 jam. Karena proses perebusan yang membutuhkan waktu cukup lama maka biasanya kalau di pedesaan menggunakan bahan bakar dari ranting atau batang kayu yang mengering. Sumpil memiliki rasa dan bentuk kemasan yang berbeda dari makanan semacam lontong lainnya. Nasi yang sudah matang dalam kemasan daun bambu tua itu akan terasa anyes/dingin (bukan di...
Yogi Putra
Pepes Jangkang
Makanan Minuman
PEPES JANGKANG BAHAN : *.300 gr jangkang , cuci bersih. *.4 lembar daun jeruk, iris tipis. *.5 buah belimbing sayur, belah menjadi 4 bagian. *.daun pisang secukupnya BUMBU HALUSAN : *.8 buah bawang merah. *.4 siung bawang putih. *.6 buah cabai besar. *.5 buah cabai rawit *.4 butir kemiri *.1 buah tomat ukuran sedang *.1 sdm gula pasir *.Garam secukupnya CARA MEMBUAT : 1.Campur bumbu halus, jangkang, daun jeruk dan belimbing sayur. 2.Ambil selembar daun pisang, letakkan 2-3 sdm adonan diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi ke dua ujungnya. 3.Kukus hingga matang, angkat. Panggang hingga daun kecoklatan. Angkat dan sajikan. Sumber: https://www.facebook.com/1462118447350529/photos/pb.1462118447350529.-2207520000.1463747650./1778074272421610/?type=3
Yogi Putra
Gulai Catuk-Catuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, yaitu: alat pengukur berat alat pengiris ikan kering labu kuning jagung muda jamur karet kemangi kelapa bawang putih bawang merah cabai merah lengkuas serai terasi garam Bahan-bahan tersebut disiapkan dalam komposisi sebagai berikut : 10 buah bawang merah 4 buah cabai merah 2 kerat tipis lengkuas 4 butir kemiri 4 lembar daun salam 2 ons ikan kering 1 labu kuning 1/2 kg jagung muda 2 ikat kemangi 2 ons jamur karet 2 butir kelapa, diambil santan kental, santan cair dipisahkan 4 siaung bawang putih 2 batang serai sedikit terasi garam secukupnya Proses pengolahan terdiri dari : Cara membuat Cuci labu kuning dalam keadaan utuh potong empat kecil kecil potong jagung m...
