Entri Terkait
Sayur Petsai - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan yang memiliki citra rasa pedas seolah-olah tidak bisa dipisahkan dari lidah masyarakat Indonesia. Mereka kerap kali beranggapan bahwa tanpa makan pedas bak sayur tanpa garam. Untuk itulah, banyak sekali makanan yang disulap menjadi makanan pedas, salah satunya yaitu tumis sayur petsai atau tumis sawi putih. Tumis sawi putih adalah salah satu menu makanan sederhana yang diminati oleh banyak orang. Selain menghasilkan citra rasa yang begitu nikmat, tumis sawi putih pun memiliki kandungan yag bermanfaat untuk tubuh kita. Citra rasa dari tumis sawi putih dengan sensai pedas ini akan menggugah selera. Rasanya yang begitu lezat akan setiap saat memanjakan lidah anda. Untuk itulah bagi anda semua pecinta pedas anda harus mencoba membuat tumis yang satu ini di rumah. Tumis sawi putih pedas ini akan sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat di siang hari. Rasanya yang pedas akan menyegarkan ketika musim pa...
hallowulandari
Es Cukur Kacang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : 220 Gram kacang merah, rendam selama ± 3 jam, angkat lalu tiriskan 1000 Mili liter air 150 Gram gula batu, sesuai selera anda 1/4 Sendok teh garam 2 Lembar daun pandan, bagi dua Es Batu, di serut sesuai selera Kuah Santan : 150 Mili liter santan kental 1 Lembar daun pandan, robek-robek 1/2 Sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Cara Membuat : Rebus air, kacang merah, gula batu, garam dan daun pandan sampai mendidih. Kecilkan api kompor, masak terus hingga kacang merah matang dan lunak. Angkat. Kuah Santan : Rebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah diberi sedikit air. Sebelum dihidangkan, masukkan kacang merah dalam mangkuk, masukkan es serut siram atasnya dengan kuah santan. RM yang menyediakan: RM. SABAR MENANTI, Nasi Kuning HOLA Jl. Sutoyo No.31, Goron...
hallowulandari
Ayam Masak Leilem Daun Melinjo - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 Kilogram ayam, potong-potong sesuai selera 1 Sendok teh garam 1 Sendok makan air jeruk nipis untuk melumuri ayam 200 Gram daun leilem, bisa ganti dengan daun melinjo, iris kasar 2 Sendok makan minyak goreng untuk menumis 200 Mili liter air Bumbu iris: 8 Bawang merah, iris halus 4 Bawang putih, iris halus Bumbu dihaluskan: 5 Buah cabai merah (resep asli tidak ada) 4 Buah cabai rawit merah (resep asli tidak ada) 4 Buah cabai rawit hijau 1/2 Ruas jahe 1 Batang serai, ambil bagian putih (resep asli tidak dihaluskan) 1/2 Sendok teh kaldu bubuk (resep asli tidak ada) Garam & gula secukupnya Daun bumbu: 1 Batang daun kemangi, iris kasar 1 Batang daun bawang, iris kasar 1/2 Lembar daun kunyit, iris halus Cara pembuatan Ayam Masak Leilem Daun Melinjo: Remas-r...
hallowulandari
Bebek Garo Rica - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: 1 Ekor bebek muda, potong-potong ½ Sendok makan jahe, haluskan 1 Sendok teh garam 250 Cc air 10 Lembar daun jeruk, buang tulang daun 5 Batang serai, memarkan 250 Gram tomat hijau, iris-iris 2 Batang daun bawang, kecil, iris-iris 30 Gram daun kemangi, iris tipis 1 Sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih 3 cm jahe 3 cm kunyit Bumbu tumbuk kasar: 150 gram bawang merah 50 gram cabai rawit merah hijau Cara Membuat Resep Masakan Bebek Garo Rica: Lumuri bebek dengan jahe dan garam, aduk rata. Diamkan 20 menit Masukkan bebek dalam wajan, tambahkan air. Tutup wajan, ungkep hingga mengering dan bebek empuk. Angkat, sisihkan. Panaskan minyak, tumis daun jeruk, serai, bumbu halus, hingga bumbu matang. Tambahkan bumbu tumbuk kasar, aduk-aduk. Masak hingga harum. Beri...
hallowulandari
Ikan Dabu-dabu Bakar - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor ikan bawal 1 sendok teh garam 1 sendok makan air asam 1 sendok teh gula pasir 5 buah cabai merah 2 siung bawang putih 4 buah bawang merah Bahan Sambal Dabu-dabu : 4 buah cabai merah 2 buah cabai hijau 8 buah cabai rawit 3 buah tomat 1 genggam daun kemangi Air jeruk nipis Garam secukupnya Semua bahan diiris, kecuali cabai rawit lalu semuanya dicampur dengan air dan garam. Cara membuat ikan bakar dabu-dabu : Ikan dibersihkan lalu lumuri garam dan air asam. Bumbu-bumbu dihaluskan. Ikan dipanggang sampai setengah matang, lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan Diamkan ± 15 menit sampai bumbu meresap. Ikan berbumbu dibakar lagi sampai masak. Ikan bakar dimakan dengan Dabu-dabu lilang. Sajikan dengan nasi hangat. Sumber: https://dapurmamahnanda.blogspot.co.id/2015/07/ikan-dabu-dabu-bakar...
hallowulandari
Tinutuan Ikan Asin Jambal Roti - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Resep Tinutuan Bahan: 500 Gram beras, cuci dan tiriskan Air secukupnya 5 Siung bawang putih, haluskan 3 Batang serai, memarkan 3 Lembar daun saam 2 Buah jagung, sisir dari tongkolnya 100 Gram daun bayam 100 Gram daun kangkung 200 Gram ubi jalar, potong 300 Gram labu kuning, potong 100 Gram Daun Melinjo 50 Gram daun kemangi Garam secukupnya Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih, masukan beras, bawang putih, serai dan daun salam. M...
hallowulandari
Babi Winongos - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Sumber: https://livianindy.wordpress.com/tag/masakan-manado/
hallowulandari
Ketam Kenari Woku Santan - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Ketam / Kepiting kenari merupakan hasil laut yang banyak di hasilkan di Pulau Karatung, Kepulauan Talaud. Sumber: https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g297721-d1034284-i170503600-City_Extra-Manado_North_Sulawesi_Sulawesi.html
hallowulandari
Ikan Mas Terbang Sambal Dabu-Dabu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan mas 1 buah lemon Garam Lada Bawang putih bubuk 7 cabe merah 1 buah tomat merah 5 bawang merah Langkah Bersihkan ikan mas dari sisik dan kotoran dengan membelah sedikit dibagian perutnya Potong ikan mas bagian kanan dan kirinya dipotong dari bagian ekor ke kepala jangan sampai putus. Cuci bersih dalam air mengalir. Masukkan ikan yang telah bersih ke dalam wadah lalu taburi dengan garam, lada,...
