Entri Terkait
Mangut Ikan Boeng
Makanan Minuman
Mangut Ikan Boeng merupakan makanan yang berasal dari magerang jawa tengah. Makanan ini menggunakan ikan boeng dalam menyajikannya, ikan bong sekilas mirip dengan ikan lele. Mangut Ikan Boeng memiliki rasa yang pedas, Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : Daging ikan beong Bermacam cabe; cabe merah, hijau, dan rawit Lengkuas (laos) Bawang merah dan putih Daun serai Kunir Jahe Kencur Daun salam Tomat Daun jeruk Kelapa Cara Membuat : Siapkan panci yang telah diisi dengan air, lalu haluskan bumbunya. Goreng Ikan boeng. Setelah mendidih, daging ikan beong yang telah dimasak matang dimasukkan ke dalam kuah. Setelah itu santan hasil perasan parutan kelapa pun dimasukkan ke kuah mendidih. Masak Mangut beong hingga matang. RM/Toko yang Menyediakan: Rumah Makan Sehati Borobudur Spesial Ndas Beong Restaurant Address:...
Findayuliana
Rica Waung
Makanan Minuman
Rica Waung merupakan masakan yang dibuat dengan bahan daging anjing, biasanya makanan di kota tersebut menggunakan daging anjing dan babi pada masakannya. Rica Waung berasal dari kota manado. Berikut bahan dan cara memasaknya. Bahan-Bahan : 500 gram daging anjing 7 butir merah dihaluskan Lengkuas dihaluskan 10 batang sereh 1 genggam cabai dihaluskan 1/2 genggam kunyit di haluskan 1/2 jahe di haluskan 1 genggam daun jeruk dirajang 1 sdm pala halus 1-2 sdm air jeruk nipis 1 sloki arak manado Minyak Goreng secukupnya Garam Secukupnya Cara Membuat : Bakar daging anjing sebelum dibersihkan bulunya. potong dadu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit Haluskan Semua bumbu masukan kedalam wajan Campurkan daging anjing kedalam bumbu wajan, tambahkan minyak goreng. Masak dengan api sedang hingga berbau harum dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap...
Findayuliana
Masam Jing
Makanan Minuman
Masam Jing adalah masakan gulai ikan khas Gayo, Aceh. Ikan yang digunakan biasanya ikan mujahir. Daging ikan mujahir sangat manis dan lembut menjadikan ikan ini banyak digemari masyarakat Aceh. Makanan ini dimasak dengan cara tradisional yaitu dengan menggunakan periuk dari gerabah agar rasanya lebih nikmat. Ditambah dengan kacang koro yang memberikan rasa manis berlemak yang memperkuat citarasa Masam Jing. Sangat enak disantap dengan nasi putih yang masih hangat. Bahan : Kacang Koro Kentang sedang dibelah delapan Labu siam dibelah dua belas Kacang merah, kacang panjang, dan bucis Daun labu siam secukupnya Terpuk (kincung) yang sudah dirajang Ikan mujahir Bumbu Halus : 10 siung bawang merah 10 buah cabe merah 1 buah kunyit 5 buah asam sunti Beras setengah sendok makan Cara Membuat : Rebus air, setelah mendidih, masukkan sayuran yang telah dipoton...
Isticasugi
Sayur Kestur
Makanan Minuman
Sayur Kestur merupakan makanan yang berasal dari banyuwangi jawa timur, Sayur Kestur memiliki rasa pedas dan kuah yang segar. Sayur Kestur mengunakan daging ayam, berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-Bahan : 1 ekor ayam potong sesuai selera 8 buah bawang merah 4 buah cabai merah 1 buah tomat diiris 3-4 buah belimbing muluh potong potong 1 batang daun bawang 1 sdm garam 1 sdt terasi Cara Membuat : Rebus ayam dalam panci bubuhi garam Masukan cabe kering, cabe rawit dan bawang merah. setelah layu angkat ulek bersama terasi. Tumis bumbu sampai harum lalu masukan kedalam rebusan ayam, tambahkan belimbing wuluh dan gula pasir. masak hingga ayam empuk. Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang. Sajikan Sumber : http://www.resepmasakankreatif.com/resep-masakan-nusantara/resep-jangan-kesrut-banyuwangi.html
Findayuliana
Mangut Ikan Pari
Makanan Minuman
Bagi kalian penyuka masakan pedas tidak melewatkan makanan yang satu ini yaitu mangut ikan pari dari daerah Demak. Makanan ini memiliki rasa yang gurih saat disantap. Ikan pari memiliki daging yang unik yaitu terdiri dari dua lapisan daging yang berbeda, dimana lapisan bagian dalam terdapat dagingnya berwarna putih, kemudian lapisan luar tekstur daging lemak yang gurih. Ikan pari menjadi salah satu pilihan kuliner selain kelezatnnya ternyata ikan pari ini memiliki banyak kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut ini bahan yang diperluka dan cara membuat mangut ikan pari. Bahan dan Bumbu : 250 gram ikan pari segar 2 ruas jari lengkuas 1 batang serai, digeprek 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk garam secukupnya gula merah secukupnya 150 ml santran 1 sdt gula pasir 4 buah rawit merah, diiris-iris minyak goreng secukupnya Bahan Bumbu Halus : 3 buah bawang me...
Isticasugi
Samu Goreng Anakan Iwak
Makanan Minuman
Samu Goreng Anakan Iwak merupakan makanan modifikasi masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan. Samu Anakan artinya Anak ikan yang masih sangat kecil, biasanya yang di gunakan anak ikan gabus. Cita rasa dari kuliner ini sudah dipastikan sangat menggoda dan mampu menambah nafsu makan lho. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 200 gram Iwak samu anakan 5 siung Bawang merah, iris tipis 5 siung Bawang Putih, iris tipis 3 buah Cabe merah dan hijau, di iris serong secukupnya Cabe rawit, boleh ditambahkan jika suka secukupnya Minyak Goreng Sedikit gula pasir Sedikit penyedap (jika suka) Jika Samunya tidak asin bisa ditambahkan kaldu bubuk atau garam Langkah pembuatannya : Yang dinamakan iwak samu anakan, yang menjadi ciri khasnya adalah beras yang disangrai hingga kecoklatan lalu ditumbuk halus. Bentuk anaka...
Indahmnrt
Kue Kelemben
Makanan Minuman
Kue Kelemben merupakan makanan (cemilan) yang berasal dari kalimantan selatan, kue ini sekilas sama seperti bolu pada umumnya. Kue Kelemben terbuat dari tepung terigu yang sudah di keringkan. jika anda penasaran dengan rasanya anda dapat membuatnya sendiri dirumah dengan cara sebagai berikut. Bahan-Bahan : 100 ml air putih gula secukupnya 2 gelas tepung terigu kering yang sudah dijemur 2 butir ayam telur Cara Membuat : Siapkan bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Kue Kelemben. Setelah itu ambil wadah dan kocok telur bersama air hingga mengembang Masukan tepung terigu lalu aduk hingga rata, jika adonan sudah rata tuang adonan pada loyang. Bakar adonan menggunakan oven atau menggunakan api kompor dengan ukuran sedang sampai kue matang. Angkat lalu sajikan. Sumber : http://www.masakandapurku.com/2015/12/resep-membuat-kue-kelemben-khas.html
Findayuliana
Cecah Terong Anggur / Terong Belanda
Makanan Minuman
Jika biasanya terong Belanda dibuat menjadi jus, berbeda dengan suku Gayo mereka menjadikannya makanan yang enak. Rasa terong Belanda yang asam dan segar dipadu dengan cabai merah yang pedasakan menggugah. Berikut ini bahan dan resepnya. Bahan-bahan : 4 bauh terong belanda (kupas kulit dan buang bijinya. 5 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 3 buah bawang merah 1 sdm air perasan jeruk limo belacan (terasi) Garam secukupnya gula secukupnya Cara Membuat : 1. Haluskan semua bahan kecuali terasi 2. Bakar terasi, setelah terasi matang lalu campurkan dengan bahan yang sedang dihaluskan 3. Sajikan bersama ikan teri dan depik kering Sumber : http://ayokitamasak.blogspot.co.id/2014/11/resep-cecah-terong-anggurterong-belanda.html
Isticasugi
Pisang Plenet
Makanan Minuman
Pisang Plenet merupakan makanan (cemilan) yang berasal dari Semarang, Pisang Plenet menggunakan pisang kepok dalam membuatnya. Penggunaan pisang kepok pada pembuatan Pisang Plenet ini pisang kepong memiliki rasa yang manis. Berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : 12 buah pisang, kupas plenet hingga tipis. 4 sendok makan mesis coklat 4 sdm gula pasir Cara Membuat : Panaskan alat pembakar atau pemanggang. Bakar pisang sambil di bolah balik sampai kedua sisi menjadi gelap lalu angkat. Pindah ke wadah sajian, taburkan mesis coklat dan gula halus. Pisang Plenet siap di sajikan. RM/Toko yang Menyediakan : Pisang Plenet Pak Subandi Restaurant Address: Jl. Pemuda, Pandansari, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50139 Sumber : https://countyfood.blogspot.co.id/2017/01/resep-cara-membuat-pisang-plenet-khas.html