|
|
|
|
|
|
Masam Jing Tanggal 30 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Bahan :
Kacang Koro
Kentang sedang dibelah delapan
Labu siam dibelah dua belas
Kacang merah, kacang panjang, dan bucis
Daun labu siam secukupnya
Terpuk (kincung) yang sudah dirajang
Ikan mujahir
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
10 buah cabe merah
1 buah kunyit
5 buah asam sunti
Beras setengah sendok makan
Cara Membuat :
Rebus air, setelah mendidih, masukkan sayuran yang telah dipotong, bersama garam (kecuali daun labu siam), masak dengan api sedang
Setelah setengah matang, masukkan ikan mujahir
Tak lama kemudian, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun kemangi, buah empan secukupnya
Setelah semuanya matang, masukkan minyak jelantah 1 sendok makan
Biarkan semua bumbu meresap ke dalam
Setelah matang, angkat dan sajikan bersama nasi panas
Sumber :
https://gayomusara.wordpress.com/tag/masam-jing/
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
