Entri Terkait
Sop Kimlo dengan Tekwan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah wortel 10 buah bakso daging 1 bungkus kembang tahu Secukupnya tekwan Secukupnya jamur kuping yg sdh lunak 🃠Bumbu yang dihaluskan: Secukupnya merica/lada 6 buah bawang merah 5 buah bawang putih 🃠Bahan pelengkap: 3 batang daun bawang Secukupnya bawang goreng Secukupnya garam 2 bks royco rasa ayam...
Nckyrz Nickyriaazizman
Kimlo Kuah Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan ~ kaldu udang, rebus, saring : 1/4 kepala & kulit udang, blender 2 L air ~ setelah disaring, didihkan kembali, masukkan : 1/4 dada ayam, matang, suwir ~ isian : 15 bh telur puyuh rebus, kupas 1 wortel besar, iris 1 genggam jamur kuping segar, potong2 sedap malam, simpulkan, rendam air panas, cuci berkali2 secukupnya seledri ~ bumbu, tumis : 1/2 bongkah garlic, tumbuk kasar 1/2 bh bomb...
Nckyrz Nickyriaazizman
Rujak Mi Palembang
Makanan Minuman
Variasi pempek di Palembang memang sangat banyak: mulai dari dimasak dengan sup udang yaitu tekwan atau model, dimakan hanya dengan cuko, dimakan dengan santan yaitu celimpungan, dipanggang yaitu tunu, didadar dengan telur yaitu lenggang, dan yang terakhir adalah pempek yang disajikan dengan mie dan beberapa campuran lain yang terkenal dengan nama rujak mie. Kalau mendengar nama rujak, biasanya hal yang kita bayangkan adalah sebuah makanan yang terdiri dari berbagai macam campuran dan kemudian disiram dengan kuah rujaknya. Rujak mie memang campuran dari beberapa bahan makanan seperti mie kuning, mentimun, taoge, dan beberapa racikan lainnya. Biasanya dalam penyajiannya, rujak mie tidak hanya ditemani dengan kuah rujaknya saja, namun juga dengan pempek. Ya, memang pada dasarnya, rujak mie sendiri adalah kombinasi dari pempek dan tambahan beberapa bahan khususnya mie. Jadi, jika kamu sudah mempunyai adonan pempek matang dirumah, membuat rujak mie pasti akan lebih mudah karena tida...
Admin Budaya
Rujak Musi
Makanan Minuman
Bahan: 2 buah tahu cina 2 sdt garam 2 siaung bawang putih, haluskan 1 liter minyak goring 100 gr mie telur 2 buah mentimun, potong dadu ½ buah nanas, potong dadu 250 gr ebi, rebus lalu sangrai, haluskan 500 ml air 200 gr gula merah, sisir 5 sdm cuka 2 sdm bawang goreng Pelengkap (Otak-otak Goreng): 300 gr ikan tenggiri, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdm air es 80 gr tepung kanji 3 putih telur 1 sdt garam Bumbu yang dihaluskan: 6 buah cabe keriting 4 buah cabe rawitmerah & hijau 3 siung bawang putih 1 sdt garam Cara Membuat: Rebus tahu, garam dan bawang putih hingga mendidih, angkat lalu tiriskan. Panaskan minyak, potong dadu tahu lalu goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Otak-o...
Admin Budaya
Kaki Ayam Masak Pindang
Makanan Minuman
Bahan 20 buah (400 g) kaki ayam, memarkan 1 L air ¾ sdt garam 1 sdt gula merah ¼ sdt merica putih bubuk 1 ½ sdt kecap manis Bango 5 buah belimbing wuluh, belah dua 3 buah tomat hijau, potong-potong Bumbu, haluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah 2 cm kunyit 1 cm jahe Cara Memasak Rebus air dan kaki ayam hingga matang. Masukkan bumbu halus, garam, gula merah, merica, dan kecap manis Bango. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak sampai matang. Untuk 10 porsi Sumber: https://www.bango.co.id/resep/detail/1629/kaki-ayam-masak-pindang #SBJ &nb...
Deni Andrian
Pepes Ikan Tengiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor ikan tengiri ukuran sedang 3 butir kemiri 8 siung bawang merah 7 siung bawang putih 8 cabe keriting 5 cabe rawit/rawit setan sesuai selera jika suka pedas bisa lebi secukupnya gula garam segenggam daun kemangi daun pisang dan tusuk gigi Air mendidih dikukusan Langkah 1 jam Semua bumbu dihaluskan, saya uleg pake cobek agar keluar aromanya. ...
Nicky Ria Azizman
Malbi tetelan #SBM
Makanan Minuman
Bahan 1/4 tetelan sapi Bahan halus: 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1/2 jahe Bahan iris: 1/2 bawang bombay 5 bh cabai merah 1 bh tomat merah Bahan tambahan: 3 sdm lada bubuk 3 sdm kecap 2 sdm saus tiram 1 gelas kaldu sapi(air bekas rebusan) Langkah Rebus daging(gunakan bawang putih dan jage geprek) Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi Masukan bawang bombay,cabe iris dan aduk rata Masukan daging yang sudah direbus Masukan air kaldu rebusan air sedikit Masukan kecap manis,lada dan saus tiram,aduk rata Tunggu air sedikit surut,angkat dan sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5009390-malbi-tetelan?via=search&search_term=malbi  Â
Sri sumarni
Gurame Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor gurame 1 buah jeruk nipis 1 sdt Lada 1 sdt garam 2 siung bawang putih (dihaluskan) 1 buah bawang mombai 2 buah tomat 1 buah timun 2 biji cabe rawit 4 sdm saus tomat 1 sdt tepung maizena 2 siung bawang merah bawang putih 1 sdt asam jawa Langkah ...
Admin Budaya
Celimpungan Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging udang giling 800 gr tepung tapioka 1 btr telur 300 ml air dingin 1,5 sdm garam 1 bongkol bawang putih, haluskan 1000 ml air 1 sdm minyak sayur Bahan Kuah: Bahan A: 3 btr kemiri, haluskan 1/5 jmpol kunyit, haluskan 4 btr bawang merah, cincang 4 btr bawang putih, haluskan secukupnya Udang ebi/udang ragu Bahan B:...
