|
Gulai Ikan |
| https://budaya-indonesia.org/gulai-ikan |
|
Bahan: 1 kilogram ikan mas 50 gram cabai merah halus 1 buah kelapa diambil santannya 1 sendok teh garam Untuk dihaluskan : 50 gram bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri jahe sedikit kunyit Dimemarkan : 1 batang serai 1 potong lengkuas 1 lembar daun... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Tauco Kikil Deli |
| https://budaya-indonesia.org/Tauco-Kikil-Deli |
|
Bahan: 1 kg kikil,rebus,potong-potong 1 batang serai,memarkan 2 lembar daun salam 75 gram cabai hijau,potong-potong 50 gram tauco ½ liter santan,dari satu butir kelapa 350 gram tomat,potong-potong Bumbu yang di haluskan: 3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 ruas jahe... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Es Tebak Tebak |
| https://budaya-indonesia.org/es-tebak-tebak |
|
Bahan : 150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1 sendok makan air kapur sirih 200 mili liter air panas 200 gram manisan kolang-kaling merah,iris tipis 200 gram tape ketan hitam 200 gram cincau hitam, potong dadu 700 mili liter santan 300 mili liter susu kental manis 50 mil... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Daging Asam Padeh |
| https://budaya-indonesia.org/Daging-Asam-Padeh |
|
Bahan: 1 kilogram daging ¼ kilogram cabe merah giling 12 butir bawang putih (digiling halus) 18-20 bawang merah (digiling halus) Jahe dan lengkuas 1 ruas (sebesar ibu jari) Daun Jeruk 6 lembar Daun salam 5 lembar Sereh 1 batang (ditumbuk sedikit) Asam kandis 3 butir (belimbing w... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Bubur Kampium |
| https://budaya-indonesia.org/bubur-kampium |
|
Bahan: Kolak pisang : 10 buah pisang nangka 2½ gelas santan 7 sendok makan gula merah iris 1 sendok teh garam Bubur candil: 150 gram tepung ketan 1 sendok teh garam air kapur sirih secukupnya gula merah secukupnya Bubur sumsum : 250 gram tepung beras 1½ gelas san... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Ayam Pop |
| https://budaya-indonesia.org/ayam-pop |
|
Bahan : 1 ekor ayam kampung (jangan yang tua atau terlalu muda), bersihkan, lepas kulitnya, potong-potong 6 siung bawang putih, haluskan 1 sendok makan merica bubuk garam secukupnya 2 sendok makan mentega / margarine utk menumis 2 liter air kelapa minyak untuk menggoreng Cara me... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Bangket |
| https://budaya-indonesia.org/Bangket |
|
BAHAN : gula pasir 11/2 gelas kelapa sangan (kelapa parut disangan) 2 gelas telur 1 butir soda kue 1/2 sendok teh serbuk kayu manis 1 sendok teh tepung beras secukupnya CARA MEMBUAT KUE BANGKET : Gula dan telur dikocok sampai kental. Kemudian dicampur dengan kelapa sanga... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Daun Singkong |
| https://budaya-indonesia.org/daun-singkong |
|
Bahan : 3 ikat besar daun singkong 1 butir kelapa diambil santannya 50 gram cabai rawit dihaluskan 50 gram ikan teri 1 lembar daun kunyit 1 batang serai dimemarkan 1 potong lengkuas dimemarkan Yang dihaluskan : 1 potong jahe 50 gram bawang merah 2 siung bawang putih 5 bu... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Rujak Ulek Terasi |
| https://budaya-indonesia.org/Rujak-ulek-terasi |
|
Bahan: 250 gram belimbing, dipotong-potong 150 gram jambu air warna merah, dipotong-potong 150 garam kedondong, dipotong-potong 1 sendok teh air asam jawa 100 gram nanas parut 25 gram kacang tanah kulit, digoreng Bumbu: 1 siung bawang putih 1/2 sendok teh terasi, dibakar 5 buah... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Getuk Goreng |
| https://budaya-indonesia.org/Getuk-goreng |
|
Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa. Getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1918 oleh Sanpirngad, seorang penjual nasi keliling di daerah Sokaraja. Pada saat itu getuk yang dijual tidak laku, sehingga belia... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
