Entri Terkait
Rica Ceker Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ceker yang sudah direbus dan dibersihkan Bumbu halus 1 ikat daun kemangi 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 7 cabai rawit Lengkuas Jahe Gula Garam Daun jeruk Serai memarkan Kunyit Langkah Masukkan bumbu halus kedlam wajan yang sudah diberi minyak tumis sampai harum Masukkan ceker dan daun kemangi Beri air 2 gelas Masak sampai air hilang supaya bumbu meresap dan ceker menjadi empuk Setelah itu sajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043791-rica-ceker-pedas
Fachni
Kukis Pondang
Makanan Minuman
Bisa didapatkan di: Pusat Kuliner Airmadidi Jalan Raya Manado, Sulawesi Utara Sumber: http://www.tribunnews.com/travel/2015/06/03/jokowi-penasaran-cicipi-kue-kue-khas-manado-seperti-kukis-pondang-apang-beras-panada-dan-cucur
hallowulandari
Ongol-Ongol Sagu Gula Merah khas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg sagu asli (bisa diganti tepung sagu) 1/2 bulatan uk sedang gula aren 5-6 sdm gula pasir (sesuai selera) 1 bh kelapa muda kupas kulit hitam parut Secukupnya daun pandan Secukupnya garam 1500-2000 cc air (Disesuaikan dgn kebutuhan) Langkah Kukus parutan kelapa muda dengan daun pandan dan beri garam secukupnya hingga matang kemudian dinginkan, sisihkan Rendam sagu dengan sedikit air aduk kemudian saring, endapkan hingga terpisah antara tepung sagu dengan air, buang airnya sisihkan tepung sagunya Masak air hingga mendidih, masukkan gula arennya daun pandan gula pasir aduk rata hingga mendidih dan agak mengental Pindahkan tepung sagu ke dalam wajan anti lengket aduk hingga terasa menyatu / tidak keras lagi, kemudian jika gula aren telah mendidih dan sedikit mengental siramkan langsung di atas tepung sagu sambil terus diaduk (perlahan-lahan masukkan air gulanya dirasa-rasa jika...
hallowulandari
Klappertart Durian Tanpa Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Durian ambil daging nya 500 ml Susu cair Kelapa muda (saya beli bungkusan 12rb) 100 gr Tepung terigu 50 gr Maizena 200 gr Gula 200 mili Susu kental manis 500 mili Air Langkah Buat dalam mangkok air + maizena +gula +tepung aduk sampai rata Masak susu cair +kelapa muda+susu kental manis sambil di aduk pelan Lalu masukkan campuran tepung yg d mangkok tadi. Aduk pelan pelan sampai kental seperti bubur Tuang dalam wadah. Setelah dingin masukkan kulkas. Bisa d beri toping keju atau sesuai selera Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4043172-klappertart-durian-tanpa-telur
Fachni
Kue Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr gula pasir 200 ml minyak goreng 300 gr terigu Abon dan bawang goreng untuk isian Biskuit marie blender halus Langkah Aduk semua bahan sampai rata, ambil sejumput, pulung, diisi bawang goreng abon, pulung lagi. Oven sampai mateng aku suhu 150 der sampai matang kecoklatan. Setelah matang biarkan dingin, gulingkan diremahan biskuit marie. Sajikan Toko yang menyediakan: Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10, I, Jl. Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara. 0431-845892, 976719, 0431-845938
hallowulandari
Sambal Dabu-Dabu Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah tomat hijau 3 buah tomat merah sesuai selera Lombok 1 buah jeruk nipis 4-5 siung bawang merah 1/2 bungkus royco Sedikit terasi secukupnya Minyak panas Langkah Cuci tomat dan potong kecil kecil Potong bawang merah dan lombok/cabe Taruh royco rasa ayam dan terasi di atasnya aduk rata Tuangkan minyak panas sambil di aduk dan perasan jeruk nipis Sambal dabu dabu siap di santap, dengan ikan goreng dan lalapan sebagai penemanya.. RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 (021) 45850315 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042324-sambal-dabu-dabu-terasi
Fachni
Brudel Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram terigu cakra (plus 3 sdm extra tepung untuk nguleni) 100 gram terigu segitiga 5 sdm gula pasir 3 sdm susu bubuk 1 1/4 sdm fernipan 150 ml air 150 ml susu cair hangat 1/4 sdt garam 100 gram mentega 2 kuning telur + 1 telur utuh selai dan cokelat untuk isian minyak goreng Bahan oles: 5 sdm tepung beras 6 sdm air Pewarna hijau dan cokelat Langkah Siapkan biang. caranya masukkan 1 sdm gula dan fernipan ke dalam susu cair hangat. aduk rata. tutup, tunggu 5-8 menit hingga berbuih. Kalau udah berbui kita lanjut prosesnya. Masukkan bahan kering ke wadah besar, yaitu terigu, sisa gula, susu bubuk dan garam. aduk rata. buat lubang di tengah. Masukkan ke lubang, telur kocokan, air dan biang. aduk rata pakai sendok. Setelah rata, masukkan mentega. aduk rata lagi. uleni pakai telapak tangan yang dekat pergelanga...
hallowulandari
Rica-Rica Ati Ampela Campur Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 butir telor 5 ati ampela bumbu: 3 siung bawang putih 5 biji bawang merah 3 bji cabe merah besar 11 biji cabe setan 2 butir kemiri 1 ruas jahe 1/2 ruas kunyit daun jeruk gula merah garam Langkah Rebus telur hingga matang, kupas sisihkan.. Cuci bersih ati ampela, Haluskan semua bumbu,kecuali daun jeruk ya.. tumis hingga berbau harum.. Masukan ati ampela, aduk rata, diamkan sebentar baru masukan telur.. koreksi rasa, tunggu hingga matang.. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4042110-rica_rica-ati-ampela-campur-telor
Fachni
Kue Perahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr terigu 900 ml santan sedang kentalnya dr 1 btr kelapa 300 ml santan kental Gula merah dan gula putih sckpnya Takir daun pandan Langkah Campur terigu dgn santan sedang sampai tidak bergerindil, beri 1/2 sdt garam. sisihkan 300 ml santan kental di campur 1 sdm munjung tepung terigu dan 1/2 sdt garam. aduk rata. Isi takir daun dengan gula merah / gula putih. Panaskan kukusan sampai beruap. masukkan takirnya, tutup sebentar saja lalu tuang campuran terigu yang nomor 1 setengah saja. kukus 10 menit Setelah itu beri santan kental diatasnya kurang lebih 1 sendok sayur yang kecil. kukus kembali sekitar 10 menit. angkat RM yang menyediakan: Restaurant OLAMITA Jalan Kh. Abdullah Syafei No.51B, Tebet, RT.6/RW.9, Bukit Duri, RT.6/RW.9, Bukit Duri, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820 (021) 22983865 ...