Entri Terkait
Lempeng Singkong
Makanan Minuman
Lempeng singkong merupakan makanan atau cemilan yang sudah pasti terbuat dari singkong. Makanan ini memiliki rasa manis gurih, dan ada beberapa orang yang menambahkan pisang didalamnya. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut hal-hal yang harus kalian siapkan : Bahan-bahan : 2 buah singkong ukuran sedang, kupas dan dibersihkan 1 buah kelapa, lalu parut. 5 sdm gula pasir 1 sdt garam 3 sdm margarin untuk bahan oles dan campuran Langkah Pembuatannya : Parut singkong yang sebelumnya sudah dikupas dan dibersihkan. Campurkan semua bahan-bahan yang tertera, sisihkan sedikit margarin nya untuk dioleh ke wajan. Oleskan margarin di atas wajan. Dadar adonan Lempeng ke wajan anti lengket. Tunggu beberapa menit, balik adonan apabila sudah mulai matang dan berwarna kecoklatan. Balik lagi adonan,...
Indahmnrt
Entog Slenget
Makanan Minuman
Entog adalah nama lain dari Angsa atau bebek. Entog Slenget salah satu masakan khas daerah Jogja. Masakan ini dapat ditemui di warung-warung makan di dekat pasar tradisional. Entog Slenget tidak hanya disajikan sebagai hidangan utama tapi juga ditemani dengan bagian entok lain seperti hati ampela, dan balungan entoknya. Entog Slenget paling enak disajikan dengan nasi putih hangat. Bahan: - 1 1/2 kg daging entog/bebek/itik, potong kecil-kecil - 1 - 2 liter air untuk merebus entog/bebek - 40 ml santan kental instan (optional) Bumbu dihaluskan: - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 4 buah kemiri sangrai - 1 1/2 cm jahe - 1/2 sendok teh merica butiran Bumbu lainnya: - 4 siung bawang merah cincang halus - 15 buah cabai rawit merah, cincang halus atau giling kasar (kurangi jika terlalu pedas) - 1 buah serai, memarkan - 2 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun salam...
Isticasugi
Endog Gludug - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Endog gludug atau ndog gludug merupakan camilan khas dari Jogjakarta. Dalam bahasa Jawa, Endog berarti telur sehingga bentuk dari camilan ini berbentuk bulat seperti telur. Camilan ini memiliki rasa yang manis. Di Banyumas, camilan sejenis Endog ini bernama nopia. Bagi yang ingin membuat Endog gludug, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan : Bahan Isian : 1kg gula merah, sisir. 800gram tepung terigu protein rendah 150gram air 100gram coklat bubuk 65gram susu kental manis 33gram margarin Minyak goreng secukupnya (Untuk olesan) Bahan Kulit Endog : 375gram gula pasir 1,5kg tepung terigu protein rendah Vanili secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Langkah Pembuatannya : Membuat isi dari endog gludug dengan menghaluskan gula merah sampai benar-benar halus dan campur dengan tepung terigu dan bahan-bahan isi lainnya (kecuali minyak) Aduk adonan sampai rata...
Indahmnrt
Sate Gepuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang Daun pisang 150 gr kelapa parut sangrai Bumbu-bumbu: 3 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 5 siung bawang putih ½ sdt merica 3 bh cabe merah 2 btg serai 3 lbr daun salam (geprek saja) Cara membuat: 1.cuci ikan sampai bersih,lalu kerat bagian punggungnya. 2.keluarkan daging ikan dan bersihkan dari duri2nya. 3.tumbuk daging ikan sampai halus,sisihkan 4.tumbuk halus bumbu2 bawang merah,putih,cabe dan merica. 5.sangrai kelapa bersama ketumbar sampai kecoklatan,kemudian tumbuk halus sampai berminyak. 6.tumis bumbu halus bersama daun serai dan salam sampai harum,lalu masukkan kelapa sangrai. 7.masukkan daging tongkol,aduk sampai rata dan matikan kompor. 8.isikan campuran ini kedalam badan tongkol yg tadi. 9.bungkus dengan daun pisang,bakar diatas bara sampai matang. 10.sajikan bersama lalapan dan sambal kecap. Sumber:&...
Afifah Amirotul
Kue Sagon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung ketan putih 800 gr gula halus 3 btr kelapa parut Langkah Tepung beras ketan disangrai terlebih dahulu sampai agak kering Kelapa parut disangrai sebentar, jaga jangan sampai terlalu kering atau gosong agar hasil kuenya bagus. Campur tepung beras ketan, gula halus dan kelapa parut yg telah disangrai. Aduk sampai rata benar....
Afifah Amirotul
Jenang Sabun
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kelapa Susu kental manis Coklat Gula putih Vanila Cara membuat Giling kelapa lalu peras sehingga mengeluarkan air santan. Masak santan lalu aduk terus menerus selama 2 jam, setelah itu tambahkan susu kental manis dan vanila (jika ingen jenang berwarna coklat), bila ingin jenang berwarna putih tambahkan gula putih.
Afifah Amirotul
Ikan Patin Gangan Asam
Makanan Minuman
Dianugerahi dengan kekayaan laut yang melimpah, Banjarmasin memiliki jejak kuliner berbahan ikan yang beragam. Salah satu makanan khas Banjarmasin berbahan dasar ikan yang tak kalah populer dengan ikan seluang goreng atau iwak karing sapat adalah ikan patin gangan asam. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam. Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Di rumah makan yang tersebar di Banjar, sayur ini mudah didapat. Harga semangkuk ikan patin gangan asam Rp. 15.000-an. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-banjarmasin/ Lokasi penjual: Warung Mama Ihai Alamat: Jl. Veteran RT 23 Banjarmasin Kalimantan Selatan
Oase
Sompil
Makanan Minuman
Masakan ini termasuk kategori Resep Masakan Sajian asal Trenggalek-Jawa Timur ini lebih mirip dengan ketupat sayur. Ketupat yang dsajikan dengan sayur nangka dan kerupuk ini terasa lebih nikmat dengan taburan bubuk kedelai. Bumbu Lengkap SOMPIL Bahan kerupuk kanji 7 buah ketupat, dipotong-potong Bahan Poyah: 100 gram kedelai, diseduh, digoreng sampai matang 4 siung bawang putih, diiris halus 3 cm kencur, diiris halus 3/4 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam Bahan Sayur Nangka: 525 gram nangka, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 5 cm kencur 5 sendok teh garam 3 sendok teh gula merah 1 sendok teh gula pasir Sumber: ht...
Afifah Amirotul
Getuk Pisang
Makanan Minuman
Resep Getuk Pisang Khas Kediri Sederhana Spesial Asli Enak. Getuk (bahasa Jawanya: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong, ubi, talas, dan pisang. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan mulai dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Pembuatan kue getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa. Getuk dikenal ada dua macam, Getuk, pada saat singkong yang sudah masak pada waktu suhu masih panas ditaburi potongan-potongan kecil gula jawa sehingga berwarna coklat tidak merata tumbukan getuk ini bentuknya kasar. Getuk lindri, adalah dengan cara singkong masak digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili dan setelah itu dicetak kecil-kecil memanjang dan dirapatkan memanjang ini serupa dengan...