Entri Terkait
Kipang Kacang - Padang - Sumatera Barat
Makanan Minuman
Kipang Kacang maupun kipang beras merupakan makanan khas daerah Kota Pariaman. Masyarakat sangat menggemari kipang kacang dan kipang beras ini. Selain faktor rasanya, kipang ini juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Kota Pariaman. Untuk yang ingin mencoba membuat Kipang, berikut bahan-bahan yang kalian perlukan : Bahan : Kacang Tanah Gula merah Vanili dan garam (untuk cita rasa lebih gurih) Cara Pembuatannya : Kacang direndang sampai kulitnya terkelupas dan diperoleh biji kacang tanpa kulit. Gula merah direbus sampai mencair dan kental Gula merah yang sudah cair dan mengental dicampur dan diaduk sampai menyatu dan menjadi adonan yang kental. Adonan kacang dan gula merah dicetak sesuai ukuran, dikemas dan siap dipasarkan. sumber : https://pariamankota.go.id/kipang-kacang/
Indahmnrt
Sambal Bujhe Cabbi
Makanan Minuman
Sambal Bujhe Cabbi atau yang biasa disebut sambal garam lombok merupakan sambal khas lombok yang pembuatannya tidak rumit dan hanya membutuhkan bahan yang simple dan sederhana. Berikut Resep pembuatan sambal Bujhe Cabbi : BAHAN - BAHAN : Garam ( secukupnya) Totole ( secukupnya ) Cabai Rawit Kepiting Udang Sedikit Air Jeruk Nipis CARA MEMBUAT : Haluskan sedikit Garam dan Totole Krpiting dan udang di kukus selama 20 Menit ( Ambil Dagingnya Saja ) Sambal siap disantap bersama Kepiting dan Udang. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/901913-sambel-bujhe-cabbi-sambel-garam-lombok
Findayuliana
Kue Brudel
Makanan Minuman
Kue Brudel merupakan makanan khas dari kota Manado, Sulawesi Utara. Dari tampilannya saja, sudah dapat terasa bahwa kue brudel bertekstur empuk. Kue Brudel ini biasanya diberikan toping keju, kismis, ataupun kenari sesuai dengan keinginan. Untuk yang ingin mencoba membuat kue brudel ini, berikut bahan-bahan yang yang harus kalian persiapkan : Bahan-bahan : 500 gr Tepung terigu 27 gr Susu bubuk (1 sachet) 65 ml Santan (campur air menjadi +/-150 ml) 200 gr Mentega 1 sct Ragi instan (Fermipan) 200 gr Gula pasir 3 btr Telur utuh Topping : sesuai selera Keju/kenari/kismis Cara Pembuatannya : Campur semua bahan kering (Tepung, gula, susu bubuk, dan ragi). Tambahkan mentega dan telur Jika sudah tercampur rata, m...
Indahmnrt
Resep Kue lumpang
Makanan Minuman
Lumpang tidak hanya alat penumbuk yang terbuat dari batu, tetapi ada juga makanan khas indonesia yang bernama Lumpang. Kue ini terbuat dari campuran kue beras dan tepung tapioka. 150 gram tepung tapioka 150 gram tepung beras 800 ml air 250 gram gula pasir 1 sdm air kapur sirih 1 sdm minyak untuk mengoles cetakan CARA MEMBUAT : Olesi cetakan kue talam kecil-kecil dengan minyak, panaskan sebentar Campur tepung dengan air, aduk hingga rata. Tambahkan gula merah dan air kapur sirih. Masukkan adonan ke dalam cetakan kukus hingga matang selama ±15 menit. Sumber : https://www.bacaresepdulu.com/resep-kue-lumpang/
Findayuliana
Resep Kue Iwel - Iwel
Makanan Minuman
Iwel - Iwel makanan khas jawa tengah yang terbuat dari tepung beras dicampur dengan parutan kelapa, dan diisi dengan gula merah didalamnya. Kue ini di bungkus dengan menggunakan daun pisang. berikut resep dan cara pembuatan kue Iwel - Iwel . BAHAN - BAHAN : 250 Gram tepung beras 200 Gram Kelapa Muda Gula Merah, disisir secukupnya Garam Secukupnya Vanili secukupnya Daun Pisang ( untuk bungkusan ) Lidi ( untuk penyemat ) CARA MEMBUAT : Campur Tepung beras, Gula merah, Garam ( secukupnya ), Vanili, dan parutn kelapa muda. Ambil selemar daun pisang, ambil 2 sendok adonan, beri gula merah sisir secukupnya. bungkus dan sematkan lidi. lakukan hal yang sama samapi habis. Hidangkan selagi hangat. Sumber : https://www.bacaresepdulu.com/resep-iwel-iwel/
Findayuliana
Es Dawet Datin (Ikan Patin)
Makanan Minuman
Es dawet satu ini cocok untuk diberikan pada anak-anak yang tidak doyan makan ikan. Lho apa hubungannya? Soalnya, dawet tersebut dibuat dengan salah satu bahannya berupa ikan patin. Mungkin terdengar aneh, namun rasa es dawet tidak lantas menjadi amis. Setiap tegukan tetap punya cita rasa seperti es dawet umumnya. Nama menu ini adalah Es datin alas Dawet Patin. Pencetusnya adalah Endang SN dari kota Batam. Oleh Endang, daging patin dimasukkan ke dalam adonan cendol. Dalam penyajiannya, cendol ini dipadukan dengan gula merah dan santan. Cocok sekali untuk penghilang dahaga di siang hari. Cara mengolahnya pun mudah. Siapkan daging ikan patin dan tepung beras. Komposisi keduanya berbanding 60 persen ikan patin, dan sisanya tepung beras. Bau amis yang muncul dari ikan akan hilang dengan menguleninya bersama daun pisang. Bau amisnya akan luntur seiring dengan lamanya proses ulen. Penggunaan daun pisang sebagai penghilang amis ini bisa diterapkan pada ikan lainnya, tidak terba...
Deckytri
Lawar Cumi
Makanan Minuman
Lawar adalah masakan khas Bali yang dibuat dengan mencampur sejumlah bahan yang direbus dengan dirajang kecil-kecil serta ditambah parutan kelapa dan bumbu-bumbu. Dulu, lawar biasa dibuat ketika ada upacara-upacara adat atau menjelang hari besar. Kreasi dan Inovasi Uniknya, lawar biasanya dibuat oleh para lelaki beramai-ramai dengan para kerabat dalam sebuah talenan berukuran besar. Setelah diracik, lawar harus segera dimakan karena akan cepat basi bila disimpan terlalu lama. Lazim ditemui di Bali masakan lawar berbahan daging babi, ayam atau kuwir (bebek mentok). Adakalanya pula lawar hanya berbahan sayuran alias tanpa menggunakan daging. Namun, kreasi dan inovasi akan masakan yang berbeda dengan yang lain terus bermunculan. Salah satunya adalah membuat lawar dengan bahan cumi-cumi serta gurita. Masakan unik ini dapat ditemui di Warung Cumi milik ibu Jani yang berlokasi di kawasan Jl. Kutat Lestari, Sanur, Denpasar. B...
Deckytri
Nasi Bekatul
Makanan Minuman
Cara membuat nasi katul adalah dengan mencampurkan nasi sisa semalam dengan beras jagung yang sudah dihaluskan (katul) lalu dikukus. Kalau tidak ada nasi sisa, boleh juga menggunakan nasi putih yg baru matang, kukus pula katulnya lalu diaduk rata dengan yg baru matang. Nasi katul: 2 piring nasi sisa semalam 100 gram katul 2 sdm air kapur sirih Gulai ikan: 250 gram ikan laut (sy ikan barakuda) 2 potong tahu mentah 1 batang Daun bawang yg diiris Bumbu halus: 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 bua...
Deckytri
Pindang Serani Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor ikan patin ukuran sedang, resep asli pakai ikan bandeng, bisa diganti ikan tengiri, barakuda atau ikan lain sesuai selera 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah kunyit seukuran 3 ruas jari 1 buah jahe seukuran ibu jari 1 buah lengkuas seukuran ibu jari 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 buah tomat ukuran kecil 1 batang sereh 3 buah asam jawa yang diseduh dengan air panas, saring, ambil airnya 5 buah cabe rawit mer...