Entri Terkait
Pecak Bonteng
Makanan Minuman
Pecak Bonteng Alat: Cobek Ulekan Sendok Pisau Bahan-Bahan: Mentimun ( bonteng ) 2-3 buah Kencur 1 ruas kelingking Bawah merah 4 siung Bawang putih 2 siung Terasi 1/2 buah Cabai ( cengek ) secukupnya Garam Penyedap rasa Langkah-langkah pembuatan: Persiapkan alat dan bahan Cuci bersih mentimun, cabai dan kencur Kupas kulit bawang merah dan bawang putih Gerus bawang merah, bawang putih, dan kencur menggunakan ulekan Masukan cabai dan terasi ke dalam ulekan, gerus bersama bawang merah dan bawang putih Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya Belah mentimun menjadi dua secara memanjang, kerok bagian dalam mentimun langsung masukan kedalam ulekan, aduk rata Pecak bonteng siap disajikan. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.
Putri meila heryani
Lumbacang
Makanan Minuman
Lumbacang merupakan makanan khas Jawa Barat, terutama di Bandung. Lumbacang merupakan singkatan dari Lumpia Bumbu Kacang. Tidak jauh berbeda dari lumpia basah yang biasanya, hanya saja di lumpia ada modifikasi untuk bumbu pelengakpnya, yiatu menggunakan bumbu kacang. Bahan : tauge, kulit lumpia, kacang , gula merah, jeruk nipis, telur ayam, jamur, sambal. Cara memasak Masak telur ayam dalam minyak yang sedikit Hancurkan telur ayam tersebut Masukkan tauge ke dalam wajan berisi telur, tambahkan jyga jamur di dalamnya, Tambahkan penuedap rasa dan sambal Oseng hingga masak Selain itu siapkan juga kulit lumpia yang sudah diolesi gula merah kental Siapkan kulit lumpia tadi di atas piring, kemudian isi lumpia yang ada diwajan ditaruh diatas Tambahkan kacang yang sudah diulekdan diproses menjadi bumbu kacang Terakhir tambahkan jeruk nipis Lumbacang siap disanta https://youtu.be/H2IQuGF2tfQ SBITB-K8-Fauzil
Muhammad Fauzil Adhim
Es Pocong Manis
Makanan Minuman
Es Pocong Manis sangat terkenal di kalangan remaja sejak pertama kali muncul di daerah Depok. Bila Anda ingin membuatnya, silahkan coba resep berikut. Bahan : -2 buah pisang raja matang -200 gram tepung beras -500 ml santan kental -100 gram gula pasir -2 lembar daun pandan -200 ml sirup koko pandan -Batu es secukupnya, hancurkan Cara Membuat: 1.Potong pisang raja matang, bulat agak tipis. Sisihkan. 2.Didihkan santan dan daun pandan, lalu masukkan gula psir. Aduk sampai gula larut, tambahkan tepung beras. 3.Masak sampai matang, dan menggumpal seperti bubur. Angkat, biarkan dingin. 4.Masukkan bubur tepung beras ke dalam gelas saji, beri irisan pisang raja. 5.Tambahkan batu es, lalu siram dengan sirup koko pandan 6.Kini Es Pocong yang nikmat dan segar siap dinikmati. Sumber : http://resepkuliner-id.blogspot.com/2012/10/resep-es-pocong-manis.html
Alwi yusran
Kue Sarang Laba-Laba
Makanan Minuman
Kue sarang laba-laba merupakan kue yang berbahan dasar sama seperti kue cubit, namun perbedaannya adalah pada bentuknya yang menyerupai sarang laba-laba. Kue sarang laba-laba ini kerap kali ditemukan sebagai jajanan di sekolah-sekolah, terutama di Sekolah Dasar. Bahan-Bahan 150 gram tepung serbaguna 100 gram gula pasir 100 ml susu cair/susu murni 2 butir telur 1 sdt baking powder essens vanila sedikit saja Cara Membuat Campur semua bahan, aduk rata dengan whisk sampai tidak bergerindil. Diamkan adonan selama 15 menit. Buat piping bag (bisa juga dengan plastik yang dibentuk kerujut lalu dilubangi ujungnya). Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarin. Masukkan adonan dalam piping bag , semprotkan secara acak di wajan. Kalau sudah muncul gelembung, balik adonan dan masak hingga kecoklatan. Angkat dari wajan dan beri topping sesuai selera. Di Sekolah-Sekolah Dasar daerah Jawa Barat, pedagang kue sarang laba-laba ini sering ditemukan....
Muhamad Daffa Wicaksana
Rempeyek Rebon
Makanan Minuman
rempeyek rebon adalah jajanan dari cirebon untuk pelengkap nasi yang terbuat dari rebon atau udang kecil bahan : 12 sdm tepung beras 4 sdm tepung tapioka 125 gr udang rebon 3 lbr daun jeruk 1 butir telur 35 gr santan kental secukupnya garam, air, dan kaldu (bisa kaldu ayam maupun sapi) bumbu halus : 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 butir kemiri sangrai 3 buah cabe merah keriting 1/2 ruas kencur 1/2 ruas jahe secukupnya ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk langkah pembuatan : cuci udang rebon pada air mengalir, kemudian tiriskan. halusnya bahan bumbu halus. setelah itu, siapkan bumbu halus tepung, dan air iris tipis daun jeruk. campurkan semua bahan beri telur, santan, dan air secukupnya sampai tidak terlalu kental maupun tidak encer juga panaskan minyak, kemudian ambil setengah centong adonan dan peperkan atau pipihkan ke sisi wajan agar rempeyek terasa kres dan besar ulangi menggoreng hingga adonan habis setelah matang...
Anindha ajeng Putri Winta
Wajik Kacang Hijau
Makanan Minuman
Wajik Kacang Hijau adalah makanan yang umum beredar di Jawa Barat khususnya Bandung. Wajik Kacang Hijau ini merupakan makanan manis yang biasanya sering kali disuguhkan jika kita bertamu kepada orang tua apalagi jika berada di pedesaan dan penduduk disana sering membuat olahan makanan rumah. Bahan-bahan : • 100 gram kacang hijau • 1 butir kelapa (diparut) • 500 gram gula pasir • 1/2 bungkus agar" plain • 1 sdt garam • 1 lembar daun pandan • secukupnya kertas roti • secukupnya air Langkah pembuatan Wajik Kacang Hijau (1) Cuci bersih kacang hijau, kemudian rebus kacang hijau tambahkan daun pandan. rebus sampai kacang hijau mekar dan empuk. setelah empuk dan air menyusut matikan kompor. (2) Setelah itu siapkan wajan,masukkan kacang hijau rebus, kelapa parut, gula pasir, agar"dan sedikit garam. aduk" sampai tercampur rata. masak menggunakan api kecil. (3) Masak wajik selama ± 1 jam hingga matang dan mengental. (4) Setelah matang, dan adonan masih hangat bungkus adonan m...
Wulansilvani
Lado Garut
Makanan Minuman
Lado merupakan sebutan cemilan berbahan dasar singkong yang hanya berada di Garut tepatnya di Desa Bungbulang, Lado berasal dari kata balado, hal ini terlihat jelas dari tampilan fisik lado yang berwarna merah yang berasal dari cabai atau bumbu balado lainnya. Jenis cemilan keripik singkong ini sudah banyak namun memiliki banyak jenis nama pula. BAHAN PEMBUATAN Siapkan +/- 2 kg singkong yang telah di kupas Bawang putih 3-4 siung Minyak goreng di usahakan yang bagus Garam, cabai merah, dan penyedap rasa yang lain secukupnya Cara Pembuatan -Iris Tipis tips singkong tersebut dan di usahakan pake alat biar ketebalanya merata Rendam irisan singkong tersebut pada air bawang putih +- 4 smpai 5 jam -Angkat singkong yang telah di rendam tersebut lalu biarkan sebentar agar tidak terlalu basah -Goreng, angkat dan tiriskan di wadah yang telah disediakan setelah aga kering dan dingin lalu taburi bumbu pada kripik tersebut , dengan Garam, Penyedap rasa dan Cabe merah Yang telah di haluskan...
Mutia salsabiyla
Sambal Pecok Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1 ikat kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong pendek. Terasi secukupnya, goreng atau bakar sebentar. 5 buah cabai rawit2 siung bawang putih2 ruas kencur. Garam dan gula secukupnya Cara membuat: Uleg halus bawang putih, terasi, cabai rawit, kencur, gula dan garam. Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan gerus kasar bersama sambal. Sampal pecok kacang panjang sudah jadi. Sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3773604/30-resep-cara-membuat-sambal-asli-nusantara-yang-enak-dan-sederhana SBITB-K3-Pierre
314erre
Kue bangket jahe
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg tepung sagu aren sangrai 6 btr kuning telur 1/2 kg gula aren serut 250 ml minyak goreng 200 gr jahe,diparut Kuning telur untuk olesan Cara membuat: Cairkan gula merah terlebih dahulu Mixer gula merah cair dan kuning telur sampai tercampur rata Masukkan tepung sagu yg sudah di sangrai sambil di ayak, masukkan minyak dan jahe parut Di uleni sampai adonan kalis. Jika belum kalis bisa ditambah lagigi minyak sedikit sampe adonan bisa dipulung Dibentuk adonan seperti telor gabus Ditata di loyang yang sudah diolesi margarin, bagian tengah kue bisa divariasi menggunakan pisau untuk kemudian dioles dengan kuning telur Lalu dipanggang dengan menggunakan oven sumber: https://cookpad.com/id/resep/9076260-kue-jahe-bangket-khas-garut SBITB-18-Muthia Intan sanubari