|
Sayur Osik |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Osik |
|
Bahan 1 ½ liter air 250 gram daging has dalam 1 buah tahu cina, potong dadu, goreng Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sdt ketumbar ¼ sdt jintan ½ sdt merica butiran 4 butir kemiri 1 sdt garam 2 cm jahe, memarkan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Manuk Masak Bahandang |
| https://budaya-indonesia.org/Manuk-Masak-Bahandang |
|
Bahan ½ ekor ayam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Minyak untuk menggoreng Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kencur 3 cm jahe 2 cm kunyit 1 ½ sdt garam 3 buah cabai merah besar, iris serong 2 mata asam jawa 2... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Bubur Tliweng |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Tliweng |
|
Bahan 50 gram ebi, seduh air panas 2 ½ liter air 1 ½ sdm garam 4 siung bawang putih, memarkan 2 lembar daun salam 300 gram beras ½ ekor ayam kampung, potong dua 1 sdt merica bubuk Pelengkap Tahu goreng, iris-iris Cakwe goreng, iris-iris Daun bawang,... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Ikan Gabus Bumbu Kelapa |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Gabus-Bumbu-Kelapa |
|
Bahan 500 gram ikan gabus segar (2 ekor) 1 sdt garam 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 200 gram kelapa parut memanjang Haluskan 5 buah cabai merah keriting 8 butir bawang merah 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 ½ sdt g... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Bobor Bayam |
| https://budaya-indonesia.org/BOBOR-BAYAM |
|
Bahan 2 ikat bayam ½ buah labu siam 750 ml santan dari ½ butir kelapa Haluskan 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kencur ½ sdt ketumbar 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdm gula pasir... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gangsa Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Gangsa-Ayam |
|
Bahan ½ ekor ayam 3 sdm miyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar ½ sdt jintan sangrai 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 6 buah cabai merah keriting, iris serong tipis 2... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Sate Kerang |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Kerang-1 |
|
Bahan 500 gram kerang darah, kupas 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah ½ sdt merica butiran 3 cm jahe 1 ½ sdt garam 1 sdt gula pasir 300 ml air... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Udang Asam Pedas |
| https://budaya-indonesia.org/Udang-Asam-Pedas |
|
BAHAN: 1 ¼ liter air 500 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya 4 siung bawang putih, iris tipis 6 butir bawang merah, iris tipis 4 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya Haluskan 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah ½ sdt merica... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
|
Rempeyek Kacang |
| https://budaya-indonesia.org/REMPEYEK-KACANG |
|
Ini resep rempeyek kacang asli jawa tengah: Bahan 350 gram kacang tanah kupas 350 gram tepung beras 50 gram tepung kanji Haluskan 4 siung bawang putih 2 butir kemiri ½ sdt merica 1 ½ sdt garam 750 ml sa... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Landai Lauk Pare |
| https://budaya-indonesia.org/Landai-Lauk-Pare |
|
BAHAN: 200 gram buah pare 1 ½ sdt garam (untuk pare) 4 ekor ikan belanak 2 butir jeruk nipis Minyak untuk menggoreng IRIS TIPIS 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 3 cm kunyit, bakar, i... |
| Makanan Minuman Kalimantan Tengah |
