Entri Terkait
Bubur ayam Bandung (kuah kuning)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan bubur 3 cangkir beras gelas takar beras 15 cangkir air 9 sdm santan kara (bs skip) 3 sdm saus tiram secukupnya garam, penyedap 1/2 kg ayam Bahan bumbu ungkep ayam 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 bh kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 kping gula merah 2 bh serai, memarkan...
Deni Andrian
Tahu HOT jeletot khas bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah Tahu (optional tahu nya,aku tahu putih jd digoreng dulu) 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit domba (bisa ditambah) 3 buah cabe merah keriting secukupnya Merica, garam, gula Tepung terigu 1/2 buah wortel 1/4 kubis / kol Minyak goreng air Penyedap Lada bubuk Langkah Bagi dua tahu dengan potong menjadi segitiga, lalu tengahnya di sobek sedikit (untuk nanti dimasukkan bum...
Deni Andrian
Empal Gepuk Khas Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Daging Sapi tanpa lemak 2-3 daun salam 5 bawang merah 3 bawang putih 1 sdt ketumbar 1 ruas kecil lengkuas 1 sdt asam jawa 50-100 g gula merah (sesuai selera untuk rasa manisnya) secukupnya Garam dan merica 300 cc/ml santan Langkah Rebus daging dengan daun salam sampai matang saja (jangan terlalu matang), ambil dagingnya saja, sisihkan kaldunya. ...
Deni Andrian
Cuanki Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 1/2 kg ikan tongkol/salem 300 gram sagu tani 1 butir telur 20 buah tahu coklat 1 bungkus kulit pangsit rebus 2 batang daun bawang 3 siung Bawang putih secukupnya Garam, gula, lada Langkah 40 menit Kukus ikan lalu suwir2, iris kecil2 daun bawang dan tahu coklat dibelah 2 lalu sisihkan Uleg bawang putih, garam dan lada..lalu siapkan wadah masukan ikan dan bumbu aduk rata kemudian tambah...
Deni Andrian
Tumis Tauge Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Tauge 1 bh Wortel Bumbu iris: 1 bh cabai hijau besar 4 bh cabai rawit 2 bh cabai merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lbr daun jeruk Garam Sedikit air Minyak goreng Langkah 15 menit Cuci bersih tauge dan wortel....
Admin Budaya
Tumis Ayam Suwir Wortel dan Kembang Kol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ayam 2 buah Wortel 1 buah kembang kol kecil 1/2 Bawang bombai Bawang merah Bawang putih 2 lembar daun salam 1 ruas jari laos 2 buah Cabe hijau besar 2 buah cabe merah besar Cabe rawit (sesuai selera) 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula Langkah ...
Admin Budaya
Sambal Goreng Tahu Wortel Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Buah Tahu (Iris Dadu, Goreng) 2 Buah Wortel (Iris Memanjang/korek api) 250 gr Usus Ayam (Iris Sepanjang Korek Api) 5 Cabe Hijau (Iris Serong) Secukupnya Kecambah Ale 700 ml Santan 4 sdm Minyak Goreng Bumbu Rempah: 3 cm Lengkuas (Dimemarkan) 2 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Jeruk purut 1 Batang Sereh Bumbu Halus: 4 Siung Bawang Putih...
Admin Budaya
Tumis Sayur Pelangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh labu Siam (uk. Sedang) 2 bh Wortel 3 bh Bakso Sapi 1 btg Daun bawang 1 bh tomat kecil Bumbu : 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Secukupnya merica bubuk Secukupnya Kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng Secukupnya air matang Langkah ...
Admin Budaya
Abon Ayam Kering
Makanan Minuman
Abon Ayam Kering (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)