1. Bagi dua tahu dengan potong menjadi segitiga, lalu tengahnya di sobek sedikit (untuk nanti dimasukkan bumbu dan isiannya)

    

    

    

2. Goreng tahu hingga matang, lalu keluarkan isi tahunya

    

    

    

3. Untuk bumbu dan isiannya:

    

    

    

4. Iris tipis wortel dan kubis / kol nya (kol yang difoto itu aku cincang lagi agar jadi lebih tipis)

   

    

    

5. Uleg cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, merica, garam dan gula hingga halus

   

    

    

6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang

    

    

    

7. Setelah matang masukkan wortel, tumis hingga layu..

    

    

    

8. Tambahkan 1/2 gelas air, tunggu hingga air tersisa sedikit..

    

    

    

9. Lalu masukkan kol dan isian tahu yang tadi dikeluarkan, tumis dan tambahkan garam, gula bila perlu

    

    

    

10. Tiriskan bumbu, lalu masukkan kedalam tahu

    

     

     

11. Untuk adonan tepung terigu:

     

     

     

12. Campurkan tepung terigu, penyedap, lada bubuk dan garam, aduk hingga rata dan tambahkan air hingga konsistensinya pas

    

     

     

13. Masukkan tahu kedalam adonan tepung

    

     

     

14. Setelah itu goreng hingga coklat keemasan..

     

     

     

15. Tahu HOT jeletot siap dinikmati.. Selamat mencoba.. Ditunggu recooknya yaaðŸ'œ

    

     

     

sumber: https://cookpad.com/id/resep/6007537-tahu-hot-jeletot-khas-bandung-simple