Entri Terkait
Kepiting Asam Manis - Sorong - Papua Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan I kg kepiting ukuran sedang 2 buah bawang bombay 2 sdm saos sambal 5 sdm saos tomat 2 sdm saos raja rasa 2 sdm saos tiram 1 ruas jahe keprek 5 siung bawang putih cincang halus 1/2 sdt merica bubuk Secukupnya air Secukupnya gula pasir Secukupnya garam 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air(bisa di skip) Langkah-langkah: 1. Cuci bersih kepiting dan rebus lalu tiriskan. 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay jahe dan bawang putih. 3. Tambahkan air secukupnya. 4. Ketika air mendidih tambahkan gula, garam, merica, saos sambal, saos tomat, saos raja rasa, saos tiram. 5. Masukkan kepiting aduk- aduk sampai bumbu rata. 6. Masukkan larutan tepung maizena aduk kembali, koreksi rasa. 7. Kepiting asam manis siap disajikan. Alamat & Kontak Penjual: Tembok Berlin Jalan Yos. Sudarso, Kampung Baru, Kec. Sorong, Kota Sorong, P...
Yoki
Telur Balado Pediz
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Butir telur ayam 3 Buah tomat potong potong 3 Lembar daun jeruk yang dibuang tulang tengahnya 2 Batang Serai digeprek Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Air secukupnya (Bahan yang ditumbuk kasar) 20 Buah cabe rawit 5 Buah cabe besar besar 5 Siung bawang putih 10 Siung bawang merah 3 Buah kemiri 1/2 ruas jahe gajah Langkah Rebus telur, trus kupas lalu digoreng dalam minyak goreng panas yach.Sebelum menggoreng telur,telur direkat"dg pisau supaya tidak meletus" waktu digoreng.Goreng sampai warnanya kuning keemasan lalu sisihkan. Siapkan penggorengan & tuangkan minyak goreng lalu tumis bahan yang telah ditumbuk kasar menggunakan api kecil, lalu masukkan tomat dan daun jeruk, batang serai smpai layu. Setelah layu, masukkan telur,garam,penyedap rasa & sedikit air. Tung...
Yoki
Ikan Bakar Madu
Makanan Minuman
Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada ikan bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Sate Cumi Bakar Madu
Makanan Minuman
Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada sate cumi bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Udang Bakar Madu
Makanan Minuman
SORONG - Kitong Papua, restoran seafood nusantara yang beralamat di Jl. A. Yani Klademak II no.12 menyediakan aneka menu lezat yang menggugah selera. Menu andalannya yaitu bakar madu, antara lain ada udang bakar madu. Sumber: http://www.radarsorong.com/read/2016/01/28/42958/Bakar-Madu-Andalan-Kitong-Papua-Resto
Yoki
Pisang Lumpur Sorong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah pisang kepok (matang pas. jgn agak mentah/ terlalu matang) 150 gr tepung segitiga biru 1/2 sendok teh vanilli 1 sdm mentega (boleh tidak pakai) sejumput garam 4 sdm gula palem secukupnya air sesuai selera topping (susu kental manis/keju/meses/kacang/selai) secukupnya minyak untuk menggoreng. Langkah-langkah: 1. Campurkan tepung, vanilli, mentega, garam dan air secukupnya sampai adonan encer/ tidak bergerindil. (Tidak perlu diberi gula). 2. Bagi pisang menjadi 2 bgian memanjang. Balut pisang dengan adonan tepung kemudian goreng. 3. Selagi masih panas, guling2kan pisang diatas gula palem agar gula bisa menempel. 4. Beri susu kental manis dan topping sesuai selera anda Alamat & Kontak Penjual: Pisang Lumpur Mas Edy Jl. R.A. Kartini, Rufei, Sorong Bar., Kota Sorong, Papua Bar. 98411 Sumber: http...
Yoki
Sate Ulat Sagu Timika
Makanan Minuman
Kuliner khas dari berbagai daerah yang ada di nusantara ini memang sudah menjadi karakteristik dan keunikan bagi masing-masing daerahnya. Seperti halnya Papua yang memiliki salah satu sajian kuliner unik yaitu sate ulat sagu. Sate ulat sagu adalah ulat sagu yang ditusuk-tusuk pada lidi, bambu kecil atau tusukan sate lalu dibakar dan dimakan bersama pelengkap atau dimakan langsung. Kuliner khas Papua ini mungkin tergolong ekstrim dan perlu nyali untuk bisa memakannya. Mengingat bahan dasarnya berupa ulat yang ada di dalam pohon sagu yang telah membusuk. Melihatnya saja sudah geli dan jijik apalagi memakannya. Namun demikian, masyarakat papuan khususnya yang tinggal di wilayah dengan banyak pohon sagu sudah terbiasa dengan makanan ini. Bahkan sudah menjadi rutinitas saat mencari ulat saguuntuk dijadikan makanan bergizi meraka. Dalam mendapatkan ulat sagu, pohon sagu yang dicari adalah pohon yang sudah tumbang dan membusuk. Kemudian dibelah untuk dicari ulat sagunya. Warga sekita...
Regina Berliani
Insonem
Makanan Minuman
Insonem Jenis fauna laut yang cukup menjijikan. Insonem sebutan masyarakat biak untuk cacing laut yang sudah di asar. Cacing laut tersebut “di asar”, dikeringkan dengan cara dipanaskan dengan diasapin dengan perapian. Sama hal dengan perlakuan untuk asar hasil laut lainnya yang bernilai tinggi seperti teripang, batu laga dan isi bia (umumnya jenis gastropoda, siput). Insonem ialah salah satu satwa laut Raja Ampat yang biasa hidup di pasir timbul di peraian Raja Ampat. Masyarakat Raja Ampat biasa menyebut insonem sebagai cacing pasir. Namun jangan bayangkan Insonem sama dengan cacing darat yang kita kenal ya karena meskipun sama-sama disebut cacing namun Insonem dijamin bersih dan jauh dari kesan kotor. Habitatnya yang berada di pasir putih timbul di tengah lautan dengan laut biru sebagai pelindungnya menjadikan Insonem selalu dalam keadaan terjaga. Insonem berbentuk cacing putih panjang dengan warna putih di seluruh bagiannya. Besarnya seukuran jari-jari t...
Yoki
Ikan Asin Tumis Cabe Ijo
Makanan Minuman
Sumber: https://twitter.com/cunipoto/status/605929275523362818