Entri Terkait
Udang Tup
Makanan Minuman
Udang merupakan bahan masakan yang kaya akan protein dan memiliki rasa yang enak. Udang juga menjadi salah satu bahan masakan yang banyak disukai. Salah satu masakan udang di lampung adalah udang Tup. Udang tup mempunyai arti bumbu yang dibuat tidak perlu garing. Bahan-bahan : 2 butir tomat 4 buah cabe merah 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 0,25kg udang Garam secukupnya Cara membuatnya : Cabe dan garam secukupnya diulek terlebih dahulu. Masukkan bawang merah dan bawah putih lalu ulek lagi. Setelah halus, masukan tomat kemudian ulek lagi bumbunya sampai merata. Panaskan penggorengan dan beri minyak goreng sedikit serta tunggu minyak hingga panas. Masak bumbu pada penggorengan. Masukkan udang, aduk udang hingga merata. Tambah air sedikit, tutup penggorengan. Gunakan api kecil dan tunggu sekitar 15 menit. Udang sudah matang dan siap untuk disajikan. Sumber : Dapur Ny. Emmi SBITB-K10-Moch Fakhrul Fauzi
Moch fakhrul fauzi
Sayur bening ikan patin tempoyak
Makanan Minuman
Sebagaimana sayur bening pada umumnya yang memiliki kelezatan dan kesegaran setiap kali orang memakannya, apalagi ditambah kenikmatan tempoyak khas Lampung pasti akan semakin nikmat pastinya. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana seperti berikut : 500 gram ikan patin yang sudah di potong tempoyak 250 gram 1 liter air 1 batang serai, geprek 1 jahe, iris tipis 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 buah tomat segar 5 buah cabai rawit merah 3 batang daun kemangi 1 batang daun bawang 1 batang daun seledri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk ayam secukupnya. Prosesnyapun sangat mudah, masukkan 1 liter air dan ikan patin yang sudah direbus setengah matang di dalam panci, masukkan jahe dan serai, lalu tumis bawangmerah dan bawang puthingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk tunggu hingga mendidilalu tambahkan 250 gram tempoyakpada saat sayur mendidih kembali serta tambahkan garam dan gula secukupnya se...