|
Urap Sayur Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/URAP-SAYUR-ACEH |
|
Bahan: Kacang tanah, digoreng, ditumbuk Daun singkong Kacang panjang Udang, rebus Kelapa setengah muda [kelapa untuk urap], diparut Cabe merah giling Bawang merah Bawang putih Jahe Asam sunti Garam Cara: - Semua sayuran dicuci bersih, direbus, sisihkan. - Bawang merah dan putih dan jahe digiling... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Cumi Teutemeh |
| https://budaya-indonesia.org/CUMI-TEUTEMEH |
|
Bahan : 500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 800 ml santan 2 bh asam sunti 3 bh belimbing sayur 5 bh cabai rawit merah 5 bh cabai rawit hijau Minyak untuk menumis Haluskan : 6 bh bawang merah 2 siung bawang putih 4 bh cabai merah 1 cm kunyit 2... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Bubur Mangul |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Mangul |
|
Bahan 350 gram beras 3 liter air 2 lembar daun salam 2 sdm garam 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1/2 sdt terasi bakar 3 cm lengkuas muda 1 sdt ketumbar sangrai 1 sdm garam 500 gram udang ukuran sedang,... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Bakso Bakar |
| https://budaya-indonesia.org/BAKSO-BAKAR |
|
Bahan: 500 gram daging sapi giling 1 butir telur 100 gram tepung kanji Tusuk sate secukupnya Bumbu: 3 siung bawang putih, dihaluskan 1 sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 1 sdm garam ½ sdt kaldu sapi bubuk Bahan Olesan, campur rata: 3 sdm kecap... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kuah Lemak Telur |
| https://budaya-indonesia.org/KUAH-LEMAK-TELUR |
|
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 6 butir telur ayam 6 butir bawang merah, diiris 4 siung bawang putih, diiris 3 buah cabai hijau besar, dibelah dua 2 batang daun bawang, dipotong -" potong 3 buah asam sunti 650 ml santan dari 1 butir kelapa Bumbu Halus: 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh merica... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Botok |
| https://budaya-indonesia.org/Botok |
|
bahan 3 potong tahu 3 potong tempe udang dan teri secukupnya daun pisang yang bagus 1/4 mangkuk lamtara (petai cina) 1/4 mangkuk kelapa muda bumbu yang diperlukan 5 buah cabe hijau 5 buah belimbing wuluh 1 buah cabe merah 2 buah tomat 10 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang puti... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Soto Ayam Ambengan |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Ayam-Ambengan |
|
Bahan 1/2 ekor ayam kampung 1 1/2 sdm garam 2 liter air Minyak untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih, bakar 1 sdt merica 3 cm kunyit 5 lembar daun jeruk 2 ba... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Tahu Isi |
| https://budaya-indonesia.org/TAHU-ISI |
|
bahan 5 potong tahu 1 butir telur ayam 2 batang daun bawang merah minyak goreng/mentega 5 batang buncis 2 buah wortel 1/4 mangkuk soun bumbu yang dihaluskan 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih garam secukupnya penyedap rasa secukupnya cara membuat t... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Resep Soto Medan |
| https://budaya-indonesia.org/Resep-Soto-Medan |
|
Resep Soto Medan Bahan 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar, sangrai ½ sdt jintan, sangrai ½ sdt merica butiran 2 cm jahe 2 cm kunyit 2... |
| Makanan Minuman Sumatera Utara |
|
Soto Malang |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Malang |
|
Bahan 1/2 ekor ayam 1 liter air minyak untuk menggoreng 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 1 sdm ketumbar, sangrai 3 cm kunyit 5 buah kemiri 1 sdm garam 3 cm lengkuas, memarkan 3 c... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
