Entri Terkait
Tumis Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan Utama : • 100 gram ikan asin apa saja (aku pake ikan asin cue) *potong2 • 80 gram pete *iris • 2 butir bawang putih *iris • 4 butir bawang merah *iris • 1 genggam rawit merah dan hijau *iris • 2 buah cabe merah keriting *iris serong • 4 buah cabe hijau besar *iris serong • 3 buah tomat hijau *potong2 • 1 sdm air asam jawa • Garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir sesuai selera • Minyak sayur secukupnya ........... STEP • Cuci ikan asin dengan air mengalir. Tiriskan. • Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan. • Tumis duo bawang + duo rawit + cabe merah keriting sampai harum. • Tambahkan gulmer sisir, air asam jawa, pete, cabe ijo dan tomat. Aduk rata. • Bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. • Masukan ikan asin goreng. Aduk kembali. Test n koreksi rasa. • Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. . Sumber : Facebook "Kump...
Admin Budaya
Pepes Japuh
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah ikan asin japuh uk.besar 4 siung b.merah, iris 2 siung b.putih, iris Tomat, iris 2 buah cabe merah, iris 10 buah cabe rawit hijau 5 buah cabe rawit merah 2 lembar daun jeruk, sobek buang tengahnya Daun kemangi secukupnya Cara membuat : Tata semua bahan diatas daun pisang, gulung, kukus +/- 30 menit, angkat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan bahannya 1/2 kg Ikan kembung*beri garam dan air jeruk nipis.lalu goreng sisihkan. 2buah kentang *goreng Minyak goreng secukupnya. . . . âœ" bumbu yg dihaluskan__ 15 buah cabe merah 7buah bawang merah 1 sdt Air asam jawa secukupnya garam. . . âœ" Langkahnya_____ Tumis bumbu halus dengan Minyak hingga harum. beri air sedikit kecilkan saja apinya .. beri garam biarkan hingga air menyusut dan sambal matang sempurna masukkan air asemnya ..lalu .Masukan ikan dan kentang yg sdh digoreng tadi aduk sebentar kemudian angkat dan siap dihidangkan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Peda Bakar Bumbu Merah
Makanan Minuman
Bahan : 2ekor ikan peda Daun pisang Minyak goreng secukupnya Bumbu halus : 3siung bawang putih 3bh cabe kering (rendam sebentar dgn air panas) Secukupnya saos tomat, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula merah Cara membuat : ðŸ'‰ Panaskan minyak tumis sebentar bumbu halus hingga harum, angkat ðŸ'‰ Cuci bersih ikan, uleni dengan bumbu halus, diamkan sebentar ðŸ'‰ Siapkan teplon lapisi dengan daun pisang beri sedikit minyak goreng ðŸ'‰ Masukan ikan, panggang dengan api kecil, bolak balik sambil di olesi bumbu halus. Bila udah mateng angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
IKAN ASIN MASAK ASAM
Makanan Minuman
Bahan : - 3 ekor ikan asin (peda buntung) goreng kering. - 2 lmbr daun jeruk - 2 sdm air asam Jawa - 10 buah cabe rawit Bumbu yg d iris : - 4 siung bamer - 2 siung baput - 5 buah cabe ijo kriting - gulpas dan penyedap rasa secukupnya Cara Memasak : - goreng ikan asin peda buntung sampai kering, tiriskan. - tumis bumbu iris bersama dgn daun jeruk sampai harum, masukkan ikan asin, tambahkan 1gelas air,lalu masukkan cabe rawit utuh, setelah airnya sedikit menyusut masukkan air asam Jawa, gulpas dan penyedap rasa, koreksi rasa angkat dan sajikan. . - memasak ikan asin ini ga perlu ditambahkan garam, karena sudah cukup asin dari Ikan asinya. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan : 2 bungkus terasi sachet ( bakar ) 8 buah cabe merah kriting 2 buah cabe rawit merah 1 sdt gula merah sisir Garam secukupnya 2 buah jeruk limau 1 buah tomat ukuran besar ( potong buang bijinya ) Cara Membuat : 1. Haluskan cabe merah kriting , cabe rawit, garam, gula merah & terasi bakar 2. Setelah halus, tambahkan tomat yg sudah dipotong potong tanpa biji, ulek lagi , terakhir beri perasan jeruk limau, sambil koreksi juga rasanya, siap disajikan NB: tomat n cabenya mentah ya Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan : 4 siung Bawang merah 10 biji Cabe rawit 1 batang Sereh ambil putihnya 2 lembar Daun jeruk 2 sdm Air jeruk nipis Gula, garam Terasi (optional) 5 sdm Minyak panas Cara membuat : Bahan2 di iris, di bejek2 pakai sendok, atau diremas pake tangan. Dan disiram minyak panas . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Bawang
Makanan Minuman
Bahan : 3 buah cabe merah besar yang segar segenggam cabe rawit merah boleh campur ijo 100gr bawang merah =15 siung bawang merah ukuran besar 1 sdt gula merah boleh ganti gula pasir garam,kaldu secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan pelengkap : ebi yang digoreng garing ayam goreng . Caranya : 1.cuci bersih bawang merah,cabe merah,dan rawit kemudian potong2 terlebih dahulu biar gampang diuleq dan tidak meletus saat digoreng. 2.panaskan minyak,kemudian goreng bumbu hingga wangi angkat dan saring. 3.uleq kasar semua bumbu,lalu goreng kembali tambahkan garam,kaldu,dan gula merah aduk rata,koreksi rasanya,angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tumis Kangkung Paprika
Makanan Minuman
Bahan: 1 ikat kangkung 1/2 buah paprika merah, iris 4 siung bawang putih, iris 4 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit, iris Gula, garam dan merica HTC: 1. Tumis dou bawang, cabe dan paprika sampai layu masukan kangkung, tambahkan sedikit air. 2. Masukan gula garam dan merica, masak sebentar saja. 3. Koreksi rasa, angkat Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"