|
Lapis Palaro |
| https://budaya-indonesia.org/Lapis-Palaro |
|
Bahan 500 gram daging sapi 500 ml air Haluskan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 buah cabai merah 2 cm jahe 5 cm kencur 3 buah cengkih ½ biji pala ½ sdt jintan 1 sdt ketumbar... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ca Kwe |
| https://budaya-indonesia.org/Ca-Kwe |
|
Bahan: ½ kg terigu 400 ml air 1 sendok makan baking powder 2 sendok teh baking soda 1 ½ sendok teh garam Minyak untuk menggoreng Cara Membuat Resep Cakwe: Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk rata. Ma... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Ayam Raci Cili Padi |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Raci-Cili-Padi |
|
Bahan ½ ekor ayam Tumbuk Kasar 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabai rawit merah 2 sdt garam 500 ml air 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 batang daun bawang, potong... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Aunuve Habre |
| https://budaya-indonesia.org/Aunuve-Habre |
|
BAHAN: Daun talas secukupnya 1 ekor ikan cakalang, cuci, potong-potong 1 sdm garam 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50ml air, saring CARA MEMBUAT: cuci daun talas, lalu kukus sampai layu. Sisihkan lumuri ikan dengan garam dan air asam. Diamkan selama 15 menit. Bung... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Aunu Senebre |
| https://budaya-indonesia.org/Aunu-Senebre |
|
Bahan 250 gram teri basah 2 lembar daunt alas ¼ kelapa parut 1 sdt garam Cara Membuat Cuci bersih teri basah, lalu goreng sampai kuning. Angkat, sisihkan. Jemur daun talas sampai layu. Iris-iris, rebus sampai empuk, angkat, lalu peras airnya. Campur teri,... |
| Makanan Minuman Papua |
|
Sambel Oncom |
| https://budaya-indonesia.org/Sambel-Oncom |
|
Bahan 100 gram oncom 8 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Minyak secukupnya, untuk menggoreng Tespong Terung bulat hijau Selada keriting Cara membuat iris-iris oncom, lalu gor... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Sate Ampet |
| https://budaya-indonesia.org/SATE-AMPET |
|
Bahan 200 gram babat sapi, lumuri kapur sirih 150 gram usus sapi, buang kotoran usus, cuci bersih, rebus empuk, potong dadu 150 gram hati sapi, potong dadu, sangrai sampai berubah warna 500 gram daging sapi bagian has dalam, potong dadu 1 sdm air kapur sirih... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Soto Nangka |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Nangka |
|
Bahan 500 gram iga sapi, potong-potong 2 liter air untuk merebus 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 2 sdt garam 1 sdt merica butiran 1 ½ sd... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Bakwan Malang |
| https://budaya-indonesia.org/Bakwan-Malang |
|
Bahan Bakso: 500 gram daging sapi sengkel 1 1/2 sendok makan bawang putih goreng 1 sendok makan bawang merah goreng 1/4 sendok teh soda kue 100 gram tepung sagu tani 175 gram es batu 2 sendok teh garam batu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh penyedap rasa/vetsin 1/4 sendok... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Kerang Semboko |
| https://budaya-indonesia.org/KERANG-SEMBOKO |
|
Bahan 500 gram kerang hijau 500 ml air untuk merebus 1 ½ sdt garam 1 ibu jari jahe, memarkan 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk purut 1 mata asam jawa 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 3 butir bawang merah 6 buah cabai merah keriting 3... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
