Entri Terkait
Bubur Lambok Lingga
Makanan Minuman
Bubur lambok adalah makanan khas Lingga di Kabupaten Lingga, karena Kabupaten Lingga merupakan penghasil sagu di Kepri (Kepulauan Riau) sejak semasa Kesultanan Riau Lingga Johor Pahang, yang selanjutnya dikembangkan oleh Sultan Sulaiman Badrul Alam Syah II (1857-1883), Sultan Lingga Riau. Bubur lambok terbuat dari bahan sagu yang di-lenggang serta digongseng hingga menjadi sagu lenggang. Disiapkan juga sayur rampai, yakni aneka dari jenis-jenis sayur-sayuran, seperti: daun cekor, selasih, kangkung, daun kunyit, daun kacang, daun paku, dan sebagainya. Biasanya aneka campuran jenis sayurmayur itu bahkan ada yang sampai 44 jenis sayur-mayur. Lalu disiapkan juga bumbu (perencah) udang, cumi-cumi (nos), ikan teri/bilis, dan lain-lain. Biasanya bubur lambok disajikan diwaktu siang, boleh juga diwaktu malam; namun yang terpenting sajiannya harus panas dan membuka selera ketika sakit demam, serta mengeluarkan keringat, Bubur lambok sudah terkenal di kalangan masyarakat dan menjadi makan...
Sri sumarni
Urap mandailing
Makanan Minuman
Sumber : Resep Masakan Suku Mandailing Bahan Sayur 1 ikat kangkung petikin Sejumput toge 3 kacang panjang petik ukuran 3 cm Bumbu halus 3-4 ruas kencur 4 buah cabai setan 5 buah cabai keriting 4 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 bgks Terasi goreng hingga harum 3 buah kemiri 1/2 bongkah gula merah yg bulat kecil Bumbu 1/2 kelapa parut 1 bgks Asam jawa harga 500an ambil airnya 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam secukupnya Minyak goreng secukupnya Garam dan pe...
Roro
Bubur Chaca Ala Mandailing
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tepung terigu Tepung maizena Gula Garam Santan kelapa Air Langkah-langkah 1.Tepung terigu dan tepung maizena aduk rata buat seperti adonan setelah itu bentukan adonan menjadi bulat seperti bulat bakso 2.Rebus air lalu setelah air direbuskan masukan adonan yang sudah dibentuk bulat tadi tunggu sampai mendidih 3.Setelah mendidih masukkan kecap santan kelapa dan masukkan gula sesuai selera terus kasih garam sedikit baru hidupkan kompor aduk sama dia mendidih atau sampai masak dia tambahkan daun pandan agar wangi 4.Setelah mendidih atau masak siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5032826-bubur-chaca-ala-mandailing
Roro
Lappet atau Kue Lampet
Makanan Minuman
Sumber : Dok. Jajanan khas batak Seperti diketahui bahwa lappet merupakan salah satu ungkapan kekesalan dari masyarakat Batak. Namun, ungkapan ini malah dijadikan nama dari makanan yang terkenal akan kelezatannya. Lappet merupakan makanan ringan yang proses pembuatannya cukup mudah. Jika ada acara adat atau hajatan, orang Batak pasti akan membuat dan menyajikan kudapan lezat ini. Sumber :http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Ura Ura
Makanan Minuman
Sumber : Dok Makanan Khas Batak Makanan Batak yang hampir susah ditemukan ini merupakan makanan yang dikumpulkan dari berbagai jenis, misalnya jambu yang asam, babal nangka, dan bahan bahan lainnya. Setelah semuanya lengkap kemudian dihaluskan dan dicampur dengan cabai serta asam. Makanan yang pernah terkenal di masanya ini sekarang sudah jarang dibuat. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Tuak Batak
Makanan Minuman
Sumber : Dok.Makanan &Minuman Khas Batak Minuman yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Tetapi minuman tuak adalah minuman khas dari tanah batak. Minuman tuak biasanya disajikan pada saat upacara adat Batak. Tuak Batak banyak dijual di warung-warung orang Batak. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Kue Goreng Gadong
Makanan Minuman
Sumber : Dok,Jajanan Tradisional Khas Batak. Makanan khas Batak halal yang satu ini merupakan jajanan khas Batak yang mirip dengan lampet. Terbuat dari campuran tepung beras dan parutan kelapa yang berisi gula aren atau gula merah. Sajian kue goreng gadong ini dimasak dengan cara digoreng sesuai dengan namanya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Onde Onde
Makanan Minuman
Sumber : Dok.Jajanan Khas Batak Kue khas Batak ini terbuat dari tepung ketan yang berisi gula merah serta taburan parutan kelapa dibagian luarnya ketika disajikan. Rasanya manis dan teksturnya kenyal lembut serta legit. Onde onde secara tampilan mirip dengan kue kelepon yang berasal dari Jawa. Sumber :http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/
Roro
Lomang/lemang
Makanan Minuman
Sumber : Dok Makanan Khas Batak Siapa sangka jika lomang atau disebut juga dengan lemang adalah salah satu makanan khas Batak, tepatnya cemilan khas Batak. Lomang atau lemang dibuat dari ketan yang dimasukkan ke dalam bambu untuk kemudian di panggang di atas bara api. Rasanya tentu saja enak karena teksturnya juga lembut dan legit. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batak/