Entri Terkait
Mie Gomak Kacang Rias Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan Satu bungkus mie lidi Dua buah telur ayam Delapan siung bawang merah Lima siung bawang putih Sepuluh buah cabe merah 100 gram kacang tanah 50 gram bunga rias 500 gram sawi manis (terserah tergantung selera) 50 gram kemiri Garam, penyedap rasa Kecap Manis Langkah Rebus mie lidi hingga terasa kenyal ...
Roro
Gudeg Nangka, Ceker & Telur Magicom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr nangka muda potong 250 gr ceker ayam bersihkan 4 butir telur rebus, kupas 1 sd 1.5 L air santan Bumbu Cemplung 3 lbr daun salam 7 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas 1 batang serai (saya skip) Bumbu Halus 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar Bumbu Lain 100 sd 120 gr gula merah hitam (tambah jika suka manis) 1 sdt garam Langkah Rebus nangka muda dengan air sampai mendidih selama 10 mnt untuk membuang getahnya, tiriskan Tata / masukkan semua bahan di panci Magicom kecuali telur rebus, tekan tombol cook, masak sampai air 1/2 surut, lalu masukkan telur rebus, Saya masak selama 4 jam. Cek & aduk setiap 40 menit, boleh dicoba untuk mengoreksi rasanya. Sajikan dengan nasi hangat, mendoan & sambal. Sumber: https://c...
Roro
Sayur Santan Daun Katuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun katuk 1 iris labu 6 btg buncis 1 bks santan kara 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 lembat daun salam Secukupnya ketumbar 1 ruas lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah Petik-petik daun katuk. kupas labu. potong-potong buncis. lalu cuci bersih...
Admin Budaya
Tumis mie Lidi
Makanan Minuman
Bahan-bahan ± 5 orang 250 gr mie lidi 10 buah c.hijau 10 buah c.rawit 2 siung b.putih 4 siung b.merah 50 gr udang manis 1/2 buah tomat Langkah 20 menit Iris semua bumbu Bleder / giling udang manis ...
Roro
Gudeg Gori Solo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bks nangka muda 5 sayap ayam Tempe busuk 5 miri 2 sdt kemiri 4 bawang putih 1 santan kara Garam Gula jawa Micin Daun salam Laos Langkah Rebus bawang putih miri dan tempe busuk. Kemudian haluskan. Tumis bersama salam laos Rebus nangka dan sayap ayam. Setelah mendidih masukan hasil tumisan. Tambah gula micin dan garam serta santan. Biar sedikit menyusut airnya. Koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4905078-gudeg-gori-solo
Roro
Gudeg Teri Jantung Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 jantung pisang ukuran sedang secukupnya Ikan asin teri Bumbu halus : 7 bawang merah 5 bawang putih Cabe secukupnya (Krn saya suka pedas) 3 butir kemiri secukupnya Ketumbar bubuk 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk purut 1 ruas Laos digeprek 1 sereh digeprek 1 santan kara Gula merah secukupnya Garam 500 ml Air Langkah Cuci bersih jantung pisang, kupas ambil yang dalamnya aja, yang berwarna putih. Masak jantung pisang didihkan sambil dikasih garam, untuk menghilangkan lendirnya. Setelah masak sisihkan, buang airnya tiriskan. Cuci bersih teri. Haluskan bumbu. Tumis bumbu sebentar dgn teri, lalu tambahkan air 500 ml, masukan jantung pisang, salam sereh Laos, daun jeruk, garam, gula merah. Kemudian masukan santan, aduk lagi, koreksi rasa, kala...
Roro
Pecak Santan Ikan Patin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan patin Santan kental Santan encer Kira-kira santan tergantung selera mau kental sekali atau rada encer Bumbu halus untuk goreng ikan : 5 siung bawang putih 2 ruas kunyit 2 ruas jahe 1 sdm penuh ketumbar Garam Bumbu kuah santan (haluskan) : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 cm kunyit...
Admin Budaya
Sayur Santan Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji terong ungu 1000 ml santan 7 sendok kelapa yang disangrai lalu dihaluskan 2 biji bawang merah 1 biji bawang putih 1 butir telur 1 ruas jahe kunyit bubuk garam penyedap rasa secukupnya merica Langkah Rebus terong hingga matang, sambil menunggu terong matang...
Admin Budaya
Tumis Udang Tahu Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang kecil 2 tahu Secukupnya Cambah 1 santan kara 1-2 sdm kecap manis Bumbu untuk menumis: 7 bawang merah 3 bawang putih Sedikit jahe dan laos (digeprek) Cabe kecil sesuai selera pedas atau tidak 1 biji Cabe merah Daun bawang 1-2 buah tomat Secukupnya garam dan penyedap rasa Sedikit merica bubuk...