|
Ikan Panggang Kawanua |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Panggang-Kawanua |
|
Bahan : 1 sdm air jeruk nipis + ½ sdt garam 2 sdm minyak goreng 400 g ikan tongkol Bumbu, haluskan : 6 butir bawang merah 2 buah kemiri 2 cm jahe 2 sdm air jeruk nipis Bumbu, tumbuk kasar : 3 buah cabai merah... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Ikan Masak Belanga |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Masak-Belanga |
|
Bahan : 100 g tepung terigu 500 g ikan kakap, bersihkan, potong-potong 1 sdt air jeruk nipis ½ sdt mustard 3 cm jahe, iris 3 siung bawang putih 1 sdm kecap ikan ½ sdt minyak wijen 6 buah jamur kuping, rendam 10 menit, pot... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Daging Tuturaga |
| https://budaya-indonesia.org/Daging-Tuturaga |
|
Bahan: 750 gram daging sapi 3 sdm minyak untuk menumis 3 lembar daun jeruk purut 700 ml air 450 ml santan kental 2 butir kentang , kupas, potong-potong 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya Haluskan: 4 siung bawang putih 5 b... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Ayam Garo Rica |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Garo-Rica-1 |
|
Bahan – bahan untuk membuat Ayam Garo Rica khas Manado 250 g Daging ayam tanpa tulang, potong kotak 20 lbr daun kemangi 8 lbr daun jeruk 2 lbr daun pandan, simpul 4 btg daun bawang, iris kecil 1 lbr daun kunyit,... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Ayam Bakar Rica |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Bakar-Rica |
|
Bahan: 800 g ayam 1 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam Bumbu, haluskan: 10 butir cabai merah 4 cm jahe 2 sdm air jeruk nipis 8 butir bawang merah 1 sdt garam Cara membuat:... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Sate Udang Manado |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Udang-Manado |
|
Bahan : udang ukuran besar 500 gram, buang kepala dan kulitnya, belah punggungnya jeruk nipis 1 buah , ambil airnya kecap manis 50 ml tusuk sate 10 buah Bumbu Sate Udang Manado : bawang merah 5 butir bawang putih 3 siung kunyit... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Ikan Mas Woku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Mas-Woku |
|
Bahan : * 1 butir jeruk nipis, ambil airnya * 2 sdt garam * 500 gram ikan mas (3 ekor) * 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan : * 3 butir kemiri, sangrai * 1 sdt garam * 10 buah cabai merah keriting * 5 buah cabai rawit merah *... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Kambing Bumbu Tinoransak |
| https://budaya-indonesia.org/Kambing-Bumbu-Tinoransak |
|
bahan: 500 gram daging kambing , dipotong kotak 2 cm 20 lembar daun kemangi 5 tangkai serai, dimemarkan 500 ml air 5 sendok makan minyak goreng bumbu tumbuk kasar: 20 butir bawang merah 100 gram cabai hijau... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Tinoransak |
| https://budaya-indonesia.org/Tinoransak |
|
Bahan : 500 gr daging ikan tuna, potong-potong dan goreng hingga matang 5 lembar daun jeruk, iris tipis 2 batang serai, iris tipis 1 lembar daun kunyit, iris tipis 10 tangkai daun kemangi 1½ sdt air jeruk nipis... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Tude Rica |
| https://budaya-indonesia.org/Tude-Rica |
|
Bahan : ikan Tude kase bersih, iris kedua sisi, sirang lemong cui pake garam secukupnya. supaya ada aroma sedap, tambah akang asam jawa secukupnya. bumbu : rica secukupnya, rica gros secukupnya, bawang merah secukupnya, goraka secukupnya, tumbu pake garam... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
