×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Semarang

Kupat Tahu Semarang

Tanggal 08 Jul 2015 oleh Iklimah .

                                               

 

     Resep Spesial Kupat Tahu Semarang ini patut dicoba untuk mendapatkan sajian Masakan yang lezat dan istimewa. Resep menu Masakan disajikan dalam 6 porsi. Berikut ini adalah cara masak Kupat Tahu Semarang spesial, bumbu dan bahan Kupat Tahu Semarang.


Bahan Kuah:

  • 2.100 ml air
  • 6 butir cengkeh
  • 10 cm kayumanis
  • 125 gram gula aren
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 6 butir kapulaga
  • 1 sendok teh adas manis
  • 5 siung bawang putih, memarkan, tumis sebentar
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • 6 buah ketupat
  • 1 buah tahu (250 gram), goreng setengah matang
  • 150 gram taoge, seduh
  • 100 gram kol, iris halus
  • 4 buah ketupat
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan seledri, cincang

Bahan Sambal (haluskan):

  • 125 gram kacang tanah kulit, goreng
  • 2 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 150 ml air panas

Cara Masak Kupat Tahu Semarang:

  1. Rebus air dan semua bahan dengan api kecil sampai bumbu harum. Angkat. Saring.
  2. Sajikan tahu, taoge, kol, dan ketupat disiram kuah. Tabur bawang merah goreng dan seledri.
  3. Sajikan dengan sambal.

Demikian Resep Masakan di atas menghasilkan 6 porsi Kupat Tahu Semarang. selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
Kupat Tahu Bu Eko  
Diner
Address: Mal Ciputra Foodfair counter 24 JL. Simpang Lima no.1, Pekunden, Semarang Tengah, Pekunden, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50134
Phone: (024) 8413608

 

Sumber: http://resepmasakanspesial.com/resep-spesial-kupat-tahu-semarang-lezat.html

 

 

DISKUSI


TERBARU


Tari Hudoq: Mer...

Oleh Firasalihaz | 03 May 2024.
Tarian Tradisional

Budaya Tari Hudoq dari Kalimantan Timur mempesona dengan keunikan dan kedalaman maknanya. Tarian ini berasal dari suku Dayak Basad, di mana penari la...

Candi Ijo - Sej...

Oleh Dewiarya | 02 May 2024.
Bangunan Bersejarah

Candi ijo terletak di kecamatan Prambanan Sleman DIY , kita harus melewati perbukitan Boko yang berbatu cadas, Candi Ijo merupakan situs seja...

Lumpia

Oleh Kyaya | 28 Apr 2024.
Makanan khas

Lumpia merupakan salah satu kuliner khas semarang yang banyak di gemari masyarakat. Ciri khas dari lumpia semarang yaitu berada pada isianya, rebun...

Kolintang: Alat...

Oleh Klasiktoto | 27 Apr 2024.
Alat Musik Tradisional

Sulawesi Tenggara, surganya keberagaman budaya, telah menjadi tempat bagi berbagai suku yang membentuk kehidupan dan kebudayaan yang kaya. Dalam jurn...

Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...