Bahan-bahan Tulang sapi / tulang kambing dicampur (gk nimbang beratnya) 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm jahe, dipotong 2 bagian 3 cm lengkuas secukupnya Daun bawang dan Daun seledri 1 sdt merica Secukupnya Bunga Lawang, pala, kayu manis, bumbu sop lainnya 2 bungkus royco rasa sapi secukupnya Garam Langkah Bersihkan dulu tulangnya smpai benar-benar bersih, rebu...
Bahan-bahan 30 potong 500 gram singkong, parut, peras sebagian airnya 4 sdm tepung kanji 50 gram strawberry, haluskan, saring 75 gram gula pasir 1/2 sdt vanilla bubuk 1/2 sdt garam 2 buah pisang tanduk/ 6 buah pisang kepok 1 buah kelapa parut, beri sedikit garam, kukus 15 menit Langkah 60 menit Campur singkong dengan tepung kanji, air, strawberry, gula pasir, garam dan vanilli bubuk. Aduk rata. Ambil sel...
Setup Buah Prun (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 500 gr tunjang/kikil 8 butir telor 500 gr santan kental 10 buah cabai merah kriting 10 buah cabai rawit 6 bawang merah 4 bawang putih 3 lembar Daun Salam 2 Lembar Daun jeruk 1 batang serai (geprek) 5 cm Lengkuas (geprek) 5 cm jahe 5 cm kunyit 2 buah kemiri Secukupnya Jinten(bol...
Setup Buah Saus Rujak (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 250 gr tape singkong 65 santan kental 180 gr terigu 1/2 st baking powder 5 butir telor 2 kuning telor untuk polesan sejumput Vanili,garam 180 gula pasir 100 gr keju parut 50 gr keju parut u taburan 50 gr coklat batang 150 ml mentega dicairkan Langkah Haluskan tape campur dg santan pisahkan ...
Bahan-bahan 1 kg tunjang tanpa tulang (potong2 dan rebus hingga empuk) 15 butir bawang merah 5 butir bawang putih 100 gr rawit merah 200 gr cabe hijau besar 50 grvrawit hijau 50 gr cabe merah keriting secukupnya garam gula secukupnya minyak untuk menumis secukupnya air Langkah Iris semua bumbu, lalu tumis hingga wangi dan matang lalu masukkan tunjang kemudian aduk rat...
Bahan-bahan 10 lembar roti tawar 500 ml santan 100 gram gula 2 butir telur 1/2 sdt vanili bubuk Topping (kismis/keju/Almond) 100 gram tepung terigu 1 sdm mentega Langkah Potong2 roti tawar sesuai selera (disuwir-suwir) Campurkan santan dan gula, aduk menggunakan wisk hingga gula tercampur ...
Setup Buncis Bulat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)