Entri Terkait
Kue Lupis Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter ketan hitam 1/2 liter ketan putih 1/4 gula merah 1/4 kelapa parut 4 sdm gula pasir 1/4 kelapa parut 1 sdm tepung maizena Daun pisang Secukupnya Air Secukupnya Cara Membuat Pertama rendam ketan nya selama 1/2 jam. Kemudian tiriskan. Setelah itu bungkus dengan daun pisang Kemudian masukan lupis nya kedalam dandang yg sudah berisi air. Jika sudang matang. Angkat lalu tiriskan lupis nya. Jerang air panas dipanci. Masukan gula merah. Masukan gula pasir. Terus adek hingga gula nya hancur. Cairkan tepung maizena lalu tuang kedalam panci. Tiriskan kelapa parut kasihkan garam sedikit dan aduk smpek garam nya merata. Hidangan siap disajikan. Sumber: https://resepnusantara.id/kue-lupis-medan/
Roro
Mangut Pari Asap dan Terong Pokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 3 potong ikan pari asap 3 potong tahu putih 1 genggam terong pokak 1 genggam daun kemangi 1 bungkus santan Kara 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 buah tomat 7 buah cabe rawit 3 buah cabe merah keriting 2 cm jahe 4 cm lengkuas 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai secukupnya Garam dan gula...
Deni Andrian
Tumis Cumi Rimbang Praktis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 sdm asam jawa 1 genggam rimbang 4 bh tahu, potong besar 4 bh bawang putih 1 bh bombay ukuran kecil 10 bh rawit hijau 3 bh cabe merah 1.5 cm Jahe 2 lbr daun jeruk purut, buah tulangnya 1/2 sdt terasi bakar 2 sdm kecap ikan secukupnya Garam 1/4 sdt kaldu jamur, abun pake totole 1 sdm minyak makan 1/2 sdm minyak wijen...
Deni Andrian
Tumis jos cempokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 grm cempokak 100 grm / 3 buah kentang ukuran sedang 50 grm teri secukupnya bawang merah, bawang putih, cabai rawit 1 buah tomat secukupnya gula dan garam Langkah 20 menit Cuci bersih semua bahan, potong dadu kentang, belah cempokak jadi dua bagian Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih dan cabai Goreng teri, tir...
Deni Andrian
Tumis teri pete tekokak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram teri tawar sibolga /medan/ jengki (goreng kering) 10 bh cabai hijau 10 bh cabe keriting kalau mau pedas bisa diganti rawit diiris Tekokak segengam Garam dan gula sedikit aja Bawang merah 10 bh diiris tipis secukupnya Merica 3 papan Pete Serai 3 batang diiris tipis yg putihnya Langkah Tumis bumbu iris (cabe, bawang, serai,) Setelah tumis bum...
Deni Andrian
Cepokak masak sambel teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkok cepokak 1 ons teri.boleh teri apa saja Bumbu sambel 3 bh bawang merah 1 bh bawang putih 5 bh cabe rawit merah 3 bh cabe merah keriting 1 bh tomat 1 bks terasi secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kaldu bubuk Langkah Goreng cepokak setengah matang sisihkan. ...
Deni Andrian
Oseng cepokak super pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Mangkuk Buah Cepokak. (belah dua, bisa juga di peprek) 1 Lempeng Tempe Sangit 100 Gram Teri Rebon/ 1 piring kecil (tataan gelas) 1 Lempeng Petai 21 Butir Cabai Rawit 5 Siung bawang merah 3 Siung Bawang Putih 3 Lembar daun salam 1 Ruas Lengkuas Secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir Bila anda suka bisa diberi 1 Sdm Taucho Penyedap Rasa bila anda suka Langkah ...
Deni Andrian
Sayur pokak, teri,tempe,petai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr pokak 100 gr teri 1/4 papan tempe 1 lonjor petai bisa lebih 2 bks kara kecil secukupnya air secukupnya minyak secukupnya garam secukupnya gula 1 bks masako bumbu yg d haluskanðŸ'‡ðŸ'‡ðŸ'‡ 8 siung bawang merah 7 siung bawang putih 35 biji cabe rawit bisa d tambah yg suka pedas Langkah ...
Deni Andrian
Sambal Pokak Udang Gremut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Pokak 5 Siung Bawang Putih 8 Siung Bawang Merah 1 Buah Tomat 5 gr Udang Gremut Cabai (Sesuai Selera) Garam dan Gula Langkah Goreng Pokak yang sudah di cuci sampai berubah warna Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai har...