Entri Terkait
Pulut sarikaya / ketan sarikaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 potong Bahan pulut /ketan 1 kg ketan putih 1 butir kelapa parut (peras santan 400 ml) secukupnya Garam Daun pandan secukupnya (saya makai 2 lbr) Bahan Sarikaya 1/2 kg tepung terigu (saya makai segitiga biru) 1 bt kelapa parut (jadikan santan 800 ml) 1/2 kg gula pasir secukupnya Garam secukupnya Pasta pandan secukupnya Daun pandan Langkah 2 jam Cuci bersih be...
Nicky Ria Azizman
Bubur jagung dan beras pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bonggol jagung manis 4 genggam beras ketan 1 liter santan 3 lembar daun pandan Air Gula Garam Langkah Cuci bersih jagung,pipilkan jagung,sisih kan Rebus air hingga mendidih masukan daun pandan ...
Nicky Ria Azizman
Tumis Buncis Udang Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan Buncis Udang Cabai Bawang merah Bawang putih Saus Tiram Garam Penyedap Rasa Air Langkah Rebus terlebih dahulu udang Iris serong Buncis Iris bumbu (Cabai & Bawang) Tumis bumbu yang sud...
Admin Budaya
Tongseng Iga Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg iga sapi 2 ons kubis 1 buah wortel 1 buah tomat daun bawang 3 siung bawang putih 3 cm ruas jahe 1 cm pala 1 buah cengkeh 1 sachet santan cair kecap manis secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk sapi Langkah ...
Sri sumarni
Pulut kuning kelapa unti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr beras ketan putih rendam kurang lebih 1 jam, tiriskan 1 ruas kunyit dihaluskan lalu tambahkan sedikit air dan saring 500 ml santan encer secukupnya Daun salam dan garam Bahan unti : Kelapa parut dari 1 butir kelapa yg uk kecil 200 gr gula merah, cairkan dan saring secukupnya Daun pandan Langkah Kukus ketan sampai setengah matang ...
Nicky Ria Azizman
Teri Buncis Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri Secukup nya buncis 15 buah cabai merah (sesuaikan selera) sesuai selera Cabai rawit merah 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah Langkah Haluskan; cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan bawang merah Iris-iris huncis dengan pola menyamping Goreng teri hingga matang, lalu angkat. Tiriskan....
Admin Budaya
Sop Buncis Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan Telur puyuh Buncis Daun bawang Seledri Tomat 2 btr Bawang merah 3 btr Bawang putih Lada Penyedap rasa sedikit Gula merah Langkah Goreng telur puyuh di minyak yang panas Ulek bawang putih dan lada tambah garam sedikit lalu goreng...
Admin Budaya
SAMBAL GORENG KRECEK
Makanan Minuman
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja . Kalau anda kebetulan di Jogja dan membeli oleh2 Gudeg Kendil pasti akan menemui menu standar yang terdiri dari Gudeg, Sambal Goreng Krecek dan Pindang Telur. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Disantap dengan nasi panas hmmmm.. mertua lewat bisa lupa kata orang Jawa ha ha..sedap!! Tentu saja anda bisa menyantap Sambal Goreng saja tanpa Gudeg, saya bahkan sering menyantapnya dengan Lontong kayak Lontong Sayur hmmm tak kalah nikmat. Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan dan digoreng seperti krupuk umumnya. Rasanya gurih kriuk-kriuk. Kalau krupuk ini direndam dalam air akan lunak dan mempunyai tekstur elastis seperti karet dan rasan...
Sri sumarni
Kerang Buncis Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr kerang dara kupas 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jahe, geprek 5 buah cabe hijau besar 2 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Kecap sesuai selera Merica 100 gr buncis 1/2 buah jeruk nipis Minyak untuk menumis 1 sdm Saus tiram Langkah...