Entri Terkait
Jadah/cucur pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg beras ketan 1 butir kelapa parut 1 sudu garam Langkah Cuci beras ketan hingga bersih,rendam selama 2 jam Buang air nya,stelah itu kukus selama kurang lbh 30 minit Stelah kukus slama 30 minit,angkat campur dg kelapa parut+1 sdm garam aduk rata dan kukus kembali hingga matang da...
Nicky Ria Azizman
Lumpia Basah Saus Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kulit Lumpia: 250 gr terigu segitiga 2 sdm tepung beras 2 butir telur 700 cc air sejumput garam isi: 300 gr tauge 2 buah wortel 3 butir telur 150 gr daging ayam potong kecil-kecil/cincang kasar 2 buah bawang putih, digeprek, cincang kasar Daun selada keriting secukupnya garam secukupnya lada...
Admin Budaya
Lapis Ketan / pulut gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tepung roti Gula merah Gula putih Santan kelapa secukupnya Garam Ketan / pulut Langkah Pulut + santan + garam, Masak pulut didalam magic com Sambil menunggu pulut masak, tepung roti, gula merah, gula putih, garam, santan, diaduk jadi 1 sampai kental seperti tepung membuat lumpia ...
Nicky Ria Azizman
Koci pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram tepung ketan putih (saya pakai merk brose brand) secukupnya Gula pasir secukupnya Vanile Kelapa di parut (setengah batok kelapa) secukupnya Garam secukupnya Daun pisang 10 lembar Daun pandan Langkah Masukkan tepung ketan kedalam wadah Lalu masukkan,garam, vanile,dan air pandan secukupnya,aduk² hingga menjadi adonan yang kalis,sampai tidak lengket ditangan...
Nicky Ria Azizman
Pulut Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 1 buah durian 1/5 kg pulut thailand (pulut biasa jg blh) ukuran sedang Santan kara Garam 2 lembar daun pandan Langkah Cuci pulut sampai bersih, lalu masak dengan air, setengah masak saja. Angkat, letak diwadah besar, campurkan pulut setengah masak dengan santan. Aduk2 sampai merata, beri sedikit garam. Masukkan pulut kedalam kukusan, beri daun pandan agar wangi. Kukus selama 30 menit/ sampai pulut matang s...
Nicky Ria Azizman
Ikan Sinangin Kukus Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan sinangin 1 ruas jahe iris korek api 2 buah bawang merah (diiris) 1 buah bawang putih (dicincang halus) 2 iris tomat 1 sdt tauco 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap asin 1 sdm minyak goreng Langkah Siapkan panci buat mengkukus ikan. tempat ikan dalam wadah tahan panas dan lumurin ikan dengan garam. Tumis bumbu ba...
Admin Budaya
Nasi tumpeng / Pulut Kuning Tumpeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1 kg Pulut 3 ruas kunyit ukuran sedang Santan kara Garam 2 lembar daun pandan Langkah Cuci bersih pulut. Sisihkan Parut / blender kunyit sampai halus, lalu ambil airnya, campurkan air kunyit dengan pulut, rendam dengan air. Biarkan semalaman. Kalau proses mau cpt, boleh rendam 2-3 jam dan tambahkan serbuk kunyit sedikit. &n...
Nicky Ria Azizman
Ketupat Ketan / Ketupat Pulut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 bh Kulit ketupat ukuran kecil (saya menganyam nya sendiri bs beli yg udah jadi) 1,5 ltr Beras ketan kualitas bagus 1 ltr Pati santan (Santan perasan yang kental) 1,5 ltr Santan encer (untuk tambahan minta aja di tukang santan gratis kl hbs beli pati nya) secukupnya Garam Langkah Cuci bersih, tiriskan, dan rendam beras ketan menggunakan santan kental secukupnya selama 4 jam setelah 4 jam tiriskan beras ketan dan sisihkan santan (santan jangan dibuang) Masukkan bera...
Nicky Ria Azizman
Tongseng ayam tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam Bumbu halus: (takaran disesuaikan sendiri ya 😄) Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Jahe Ketumbar Merica Jinten Kapulaga Bumbu cemplung: Sereh Salam Daun jeruk Lengkuas Kol/kubis Tomat Kecap manis...
