Entri Terkait
Lontong Ketan dengan Cetakan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh 200 gr beras ketan, rendam minimal 3 jam 1 sdt garam 2 ikat pandan secukupnya Air Daun pisang Langkah 1,5 jam Siapkan daun pisang untuk melapisi bagian dalam cetakan lontong. Bentuk 1 persegi panjang dan 2 bh bentuk lingkaran seukuran tutup lontong. Masukkan 1 lembar daun pisang bentuk lingkaran sebagai alas dan bentuk persegi panjang sebagai pelapis dinding cetakan. Sisihkan. Note: penampakan cetakannya Bilas ketan yang sudah direndam sampai bersih. Beri g...
Deni Andrian
Chiffon ketan hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan (A) 6 kuning telor 180 grm gula pasir 1 tsp vanila esen 170 grm terigu 50 grm tepung ketan hitam 1/2 tsp baking powder 1/2 tsp garam 200 ml santan kotak kara 120 ml minyak jagung Bahan (B) 6 putih telor 90 grm gula Langkah Satukan kuning telor gula garam vanila esen aduk rata masukan santan minyak aduk rata tuang tepung baking p...
Deni Andrian
Sambal Terasi Dadak Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah cabe rawit merah 4 buah cabe merah keriting 1 buah tomat ukuran sedang 1/2 sdt gula pasir 1 sdt terasi 5 lembar daun jeruk, cuci,iris halus Secukupnya garam Langkah 1. Cuci bersih cabai, tomat, tiriskan (biar ga terlalu berair) 2. Haluskan cabai dan garam, kalau sudah halus tambahkan terasi. Aduk sampai rata. Masukan gula pasir dan daun jeruk, haluskan lagi. 3. Masukan tomat yang sudah dibuang bijinya dan dipotong dadu. Haluskan biar tercampur rata, aduk.menggunakan sendok. 4. Sambal terasi dadak daun jeruk siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6026455-sambal-terasi-dadak-daun-jeruk
Roro
Lemper isi abon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter beras ketan 2 bks santan kara 300 ml air 3 batang sereh (dikeprek) 4 lbr daun salam segar sesuai selera Garam Daun pisang sckpnya Abon sckpnya Tusuk gigi /lidi dipotong serong Langkah Cuci bersih beras ketan kemudian rendam semalaman kmudian cuci bersih lg Siapkan daun pisangnya sobek2 dan bersihkan (sisihkan)...
Deni Andrian
“Jenang Candil” khas Purworejo
Makanan Minuman
Cara membuat “Jenang Candil” khas Purworejo Bahan I: Tepung ketan sebanyak 100 gram Air sebanyak 100 ml untuk membentuk bola candil, dan 500 ml untuk merebus Sirup gula merah sebanyak 100 ml (atau gula merah biasa) Garam sebanyak ¼ sdt Tepung tapioka sebanyak 1 sdm Bahan II: Tepung beras sebanyak 1 sdm Tepung tapioka sebanyak 1 sdm Tepung ketan sebanyak 3 sdm Bahan III: Santan sebanyak 200 ml Daun pandan sebanyak 1 lembar Garam sebanyak ¼ sdt Cara Membuat Bubur Candil Ketan : Langkah pertama dalam membuat bubur candil adalah membuat bola-bolanya terlebih dahulu. Caranya dengan mencampur tepung ketan dan tepung tapioka. Setelah itu tuangkan air panas sampai tepung menjadi lembek dan bisa dibentuk. Selanjutnya, masukkan bola candil ke dalam kuah gula merah yang sudah mendidih. Masak hingga bola-bola matang. Ciri-cirinya adalah bola-bola me...
Roro
Sambal Terasi Macang (Khas Jambi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah macang (mangga yg rasanya masam) Cabe merah dan rawit Terasi Garam Gula Penyedap rasa Langkah 1. Ulek cabe merah dan putih (mentah) hingga halus 2. Tambahkan terasi yang telah dibakar 3. Tambahkan irisan macang 4. Lalu haluskan 5. Bumbui dgn garam, gula, dan penyedap rasa Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6043986-sambal-terasi-macang-khas-jambi
Roro
Bugis Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A 500 g kentang 500 ml santan 1 sdt garam 2 bungkus vanili 500 g tepung ketan putih 250 g tepung ketan hitam 2 sdm minyak sayur Bahan B 2 butir kelapa parut yang muda 250 g gula merah 100 g pasir 1/2 sdt garam 3 lembar daun pandan Daun pisang Langkah Kukus...
Deni Andrian
Lemper bakar isi inti
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg beras ketan 700 ml santan 1 sdt garam secukupnya Daun pisang Bahan inti kelapa 1 butir kelapa agak muda Parut 250 gr gula merah 50 gr gula pasir 1 sdt garam Langkah Rendam beras ketan Saring ...
Deni Andrian
Cup cake ketan hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 btr telur 100 gr mentega(cairkan) 170 gr gula pasir 180 gr tepung ketan hitam 1 sdt sp Langkah Kocok telur,gula dan sp sampai kembang..masukkan tepung sedikit2...lalu mentega Sediakan cup kertas..isi sampai penuh lalu dibakar sampai kekuningam...hiasan sesuka hati..bisa dengan kacang almond atau coklat ceres sumber: https://cookpad.com/id/resep/3558185-cup-cake-ketan-hitam