|
Ikan Pekasam Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Pekasam-Banjar |
|
Ikan pekasam adalah hasil permentasi ikan, garam dan juga beras. Cara orang Banjar untuk mengawetkan ikan karena jaman dulu gak ada kulkas... :) Gunakan toples yg benar-benar rapat dan kedap udara. Bahan-bahan : 200 gram Ikan sepat kecil 2 sendok makan Beras... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Garih Batanak |
| https://budaya-indonesia.org/Garih-Batanak |
|
Bahan : Iwak garih jenis haruan / gabus, Santan, Bawang putih, Kemiri, Lada, Bawang merah, Cabai merah, Cabai hijau, Belimbing wuluh, Garam secukupnya. Cara membuat... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Blendung Jagung |
| https://budaya-indonesia.org/Blendung-Jagung |
|
Blendung jagung adalah makanan khas tradisional Indramayu, Jawa Barat, Indonesia, makanan ini berbahan dasar jagung. Harganya murah dan biasa disajikan saat sore hari bersama sajian kue tradisional lainnya. Bahan :... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Gangan Karuh Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Gangan-Karuh-Khas-Banjar |
|
Bahan-bahan 1 buah Tongkol/Bunga Pisang 3 buah Pisang Kepok Mengkal 1 buah Keladi Talas atau Singkong (ukuran sedang) 1 ikat Kangkung (dipotong-potong) 1 ikat Daun supan-supan (abaikan jika sulit dicari) 1 batang Serai (dimemarkan) 2 lembar Daun S... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Sop Ikan Haruan |
| https://budaya-indonesia.org/Sop-Ikan-Haruan |
|
Ikan Haruan atau gabus bagi orang kalimantan selatan merupakan ikan istimewa buat mereka. Hampir semua masakannya selalu menggunakan ikan ini. Selain itu yg nggak kalah kreatifnya segala jenis masakan apapun bisa-bisanya diolah dan diganti menggunakan ikan jenis ini. Seperti sop ini, biasan... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Ketupat Kandangan Khas Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Ketupat-Kandangan-Khas-Banjar |
|
Bahan : 6 buah ketupat, dipotong-potong 750 gram ikan gabus segar, dibuang kepalanya 1 sendok teh asam jawa 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 5 lembar daun jeruk, disobek-sobek batang serai, dimemarkan 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 6... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Itik Panggang Khas Banjarmasin |
| https://budaya-indonesia.org/Itik-Panggang-Khas-Banjarmasin |
|
Itik panggang merupakan masakan itik panggang khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara kelahiran. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan: 1 ekor itik 2 butir jeruk nipis, ambil airnya 5 cm jahe, pa... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Bubur Suro |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Suro |
|
Bubur Suro merupakan makanan khas Indramayu, dimana Masyarakat Indramayu memp... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Masak Ikan Habang |
| https://budaya-indonesia.org/Masak-Ikan-Habang |
|
Masak ikan habang merupakan masakan khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara kematian. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan : 2 ekor ikan tenggiri 1 biji asam diremas dengan 1 sdm garam 500 ml mi... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Tumis Kacang Banjar |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Kacang-Banjar |
|
Tumis kacang Banjar merupakan masakan khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara pernikahan. Berikut dibawah ini merupakan bahan-bahan, bumbu beserta cara membuatnya. Bahan-bahan: 10 lenjar kacang panjang 50 gram tauge 1 buah tahu kuning 100... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
