×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Tumis Teri Nasi Aceh

Tanggal 03 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

resep masakan tumis teri nasi

Bahan
300 gram teri nasi
3 sdm minyak untuk menumis
6 butir bawang merah
10 lembar daun kari/temurui
 
Haluskan
3 siung bawang putih
5 buah asam kunti
1 sdt ketumbar, sangrai
2 cm kunyit
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 sdm poyak
100 ml air
1 buah terung ungu, potong-potong
4 buah cabai hijau, potong-potong
 
Cara membuat
rendam teri nasi dengan air selama 20 menit, agar berkurang rasa asinnya, tiriskan. panaskan minyak, lalu tumis bawang merah iris dengan daun kari/temurui sampai harum. Masukkan teri dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. masak sampai setengah matang. Tuang air, masukkan terung ungu, dan cabai hijau. Masak sampai air habis, angkat.
 

Alamat Penjual:

RM Hasan

Jl. Laksamana Mahayati, Krueng Raya, Banda Aceh

 
 
Sumber Resep : http://irafoodrecipes.blogspot.com/2011/04/resep-tumis-teri-nasi-aceh.html .

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...