Entri Terkait
Ayam Kalio Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-8 porsi Bumbu Halus (Blender) 100 g cabai hijau 25 g cabe rawit 10 g jahe 20 g lengkuas 5 g kunyit 50 g bawang merah 15 g bawang putih 1/4 sdt adas 1/4 sdt jintan 1/4 bagian buah pala 1 sdm ketumbar 1 sdt merica Bumbu Tambahan: 2 buah pekak/bintang 4 buah cengkeh...
Nicky Ria Azizman
Bebek Kalio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor bebek cuci bersih 1 Butir Kelapa ambil santannya Bumbu halus : 1/4 bawang putih 1/4 bawang merah 10 Butir Kemiri sangrai 1 sendok makan ketumbar sangrai 1 sendok makan merica 12 Biji cabe ijo (rebus) 1 ruas jahe 1 ruas kunyit sesuai selera Garam sesuai selera Kaldu bubuk Bumbu Geprek / utuh : 2 buah l...
Nicky Ria Azizman
Anyang pegagan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1porsi 1 ikat besar pakis 1 genggam taouge 1 ikat kecil pegagan 1/2 ons teri 5 butir bawang merah 1/2 buah kelapa kemantan 1/2 sdt merica bubuk 2 buah jeruk kasturi (peras) secukupnya Garam Langkah 30 menit Parut kelapa ambil putihnya saja sangrai agak kering.sisihkan Rajang bawang merah,sangrai hingga layu dan naik bau. Cuci te...
Aze
Kalio kerang darah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kerang darah yang sudah di rebus dan dikupas 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1 batang sereh Seruas lengkuas di geprek 3 sdm gula merah 3 sdm kelapa di gongseng dihaluskan 1 sdm ketumbar sangrai dihaluskan Minyak untuk menumis Garam 3 biji asam jawa Bumbu halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5...
Nicky Ria Azizman
Gulai Kalio Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan tongkol,ukuran sedang 500 ml santan cair 500 ml santan kental(perasan pertama) 1 bngkus bumbu gulai jadi(berat :120 g) 1 btg serai,memarkan(skip) Bumbu tambahan(blender) : 10 btr bawang merah 3 siung bawang putih Langkah Siangi ikan,beri garam dan air jeruk nipis secukupnya.Sisihkan. Tumis bumbu gulai dan bumbu halus dan serai hingga h...
Nicky Ria Azizman
Anyang Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons teri medan 10 butir bawang merah 1 buah tomat 20 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 buah jeruk nipis Langkah Tumis ikan teri smp mateng dan angkat Iris semua bahan, tomat, cabe rawit, dan bawang merah Campur semua bahan lalu masukan perasan jeruk nipis, garam dan aduk rata.. Anyang teri medan siap sumber : https://cookpad.com/id/resep/5934017-anyang-teri-medan
Aze
Kalio ayam-kentang rawit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 1/2 kg ayam 1 btr kelapa (ambil santan kentalnya aja) 3 buah kentang,potong 4 secukupnya Garam Air secukupnya utk peras santan Bumbu halus: 50 gr Cabe merah 8 siung bawang merah (setengahnya diiris) 5 siung bawang putih 4 cm kunyit 3 cm jahe 1/2 sdm merica, atau merica bubuk 2 butir kemiri 4 sdm ketumbar, ketumbar bubuk lebih baik...
Nicky Ria Azizman
Sambal Sari Kering
Makanan Minuman
Sambal Sari Kering (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Kalio Daging telor dan kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 butir telor rebus dan kupas 1/4 daging sapi yg ada tetelan nya (potong2) 3 buah kentang potong 2 secukupnya Daun jeruk,, salam,, sereh daun kunyit secukupnya Garam,,lada dan penyedap 3 buah Santan kara Minyak buat menumis Air kira2 300ml (didihkan) Bumbu halus 14 buah Cabe merah keriting Sedikit Jahe 5 siung Bawang putih 1 ruas Lengkuas 4 siung bawang merah...