Entri Terkait
Sambal Goreng Dendeng
Makanan Minuman
Bahan: 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 300 gr kentang, potong korek api, goreng kering 50 gr kapri, rebus 200 gr dendeng, goreng kering ½ sdt garam 1 sdt merica bubuk Bumbu halus: 5 bh cabai merah 6 btr bawang merah 3 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 bh tomat Cara membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, hingga harum dan matang. Masukkan kentang, kapri, dendeng, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan. Untuk 2 porsi Tips: Jangan terlalu lama menggoreng dendeng, karena kandungan gula pada dendeng akan membuatnya cepat gosong. Referensi: Kompas (https://nasional.kompas.com/read/2012/06/03/11210159/sambal.goreng.dendeng)
Admin Budaya
Sambal Goreng Teri
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram kacang tanah, goreng 150 gram teri medan, goreng 1 lembar daun salam 1 cm Lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk Gula secukupnya Minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 5 buah cabe merah 5 siung bawang putih Cara Membuat: Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air, lalu masak hingga bumbu masak. Masukkan teri medan dan kacang tanah. Aduk hingga merata. Sambal goreng teri medan siap disajikan. Agar awet, simpan sambal goreng dalam toples kedap udara. Masukkan setelah sambal goreng dingin. Referensi: Vemale (https://www.vemale.com/resep-makanan/108168-resep-sambal-goreng-teri-medan-enak-dan-pedasnya-mantab.html)
Admin Budaya
Dendeng Batokok / Lambok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi potong untuk dendeng 600 ml air kelapa kurang lebih 1 batang sereh geprek secukupnya asam jawa 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Bumbu Halus 2 siung bawang putih 2 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1/2 sdm ketumbar secukupnya garam Bahan Sambal 3 ons cabe merah 3 buah tomat...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng belado kentang lombok (lembek)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kilo daging secukupnya kentang 1/4 kg cabe halus 1/4 kg cabe giling kasar jahe ketumbar bawang putih garam Langkah 20 menit Daging dbersihkan..dan ksh jahe.ketumbar.bawang putih dan garam. Di ungkep pkai air kelapa sampai lunak.. ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Kering + Keripik Kentang Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg Daging Sapi Has Dalam Lengkoas ukuran jempol (digeprek) 2 lembar daun salam Bumbu Halus : Jahe 2x jempol Kunyit sekelingking 10 siung bawang putih 2-3 buah kemiri secukupnya Bumbu kambing (tidak wajib) 1 sdm lada Cabe ulek kasar 8 siung bawang merah, diiris aja secukupnya Garam Langkah ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Ikan Japu Goreng Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan I Bungkus Dendeng ikan japu 2 Bawang putih, cincang 7 SDM Terigu (munjung) 1/4 Sdt Royco sapi Air Minyak goreng Langkah Campurkan terigu+air+Royco+bawang putih cincang, aduk rata.. Jangan terlalu kental / terlalu encer. Siapkan wajan, beri minyak goreng.. tunggu sampai minyak panas (dengan api kecil). Setelah panas, celupkan dende...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng batokok lado merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan rebusan daging: 250 gr daging sapi (minta di potongin bentuk dendeng ama penjualnya langsung biar ga rempong hehe) 1 sdt ketumbar bubuk 2 siung bawang putih keprek secukupnya Garam 2 lembar Daun salam bahan lado merah: Minyak goreng 7 butir bawang merah 5 butir cabe rawit setan (sesuai selera) haluskan 3 sdm cabe merah giling kasar (jumlah sesuai selera aja) 1/4 butir asam kandis 3 buah daun j...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng cabe ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi 8 buah Cabe hijau besar 8 buah cabe kriting hijau 8 bawang merah 4 bawang putih Bumbu halus rebus daging 4 bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah 1 jam Haluskan ketumbar dan bawang putih. Rebus bersama daging kurleb 30 menit. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk yaa. ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Lambok Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daging bersih Bawang putih 4 siung giling halus 1 sdm Ketumbar bubuk 2 sdm Aer Asam jawa secukupnya Garam Minyak goreng Sambel : cabe merah keriting 15 bh. bawang merah 4 siung 1 bh Tomat besar secukupnya garam sepotong jeruk nipis Kentang 2 buah di goreng kering Langkah Buat camp Potong2 Daging agak tipis sesuai selera cuci beraih, sisih kan...