Entri Terkait
Cara Membuat Dodol Miskat
Makanan Minuman
Alat & Bahan: - Wadah - Panci - Loyang - Pisau - Parutan kelapa - Saringan kelapa - 1 kg beras ketan - 1,25 kg gula putih - 2 buah kelapa Cara Membuat: 1. Pertama, haluskan beras ketan sehingga menjadi tepung ketan. 2. Parut 1 buah kelapa. Tambahkan air lalu saringlah sampai didapatkan air santan. 3. Tuangkan air santan ke dalam wadah yang berisi tepung ketan. Tambahkan pula gula putih ke dalamnya. Aduk sampai merata. 4. Panaskan adonan di atas api kecil. Aduk hingga adonan menggumpal dan tidak lengket. 5. Keluarkan adonan dari panci. Ratakan adonan di atas loyang sampai merata dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Jemur adonan dan tunggu sampai bagian atasnya kering. Sambil menunggu, parutlah kelapa yang tersisa. Lalu, sangrailah sampai parutan kelapa tersebut kering. 7. Setelah bagian atas adonan kering, balikkan adonan tersebut. Taburkan kelapa hasil sangrai di atas adonan secara merata. 8. Gulung adona...
OSKM18_19818091_Annida Fitriyya
Cara makan otak-otak
Makanan Minuman
Otak-otak adalah makanan asal indonesia yang berasal dari sumatera selatan. Makanan ini terdiri dari ikan tenggiri yang dibungkus daun pisang dan dibakar diatas arang. Makanan ini banyak menjadi favorit orang, bagaimana tidak, otak-otak memang enak. Banyak yang kesusahan mengkonsumsi makanan ini, khususnya membukanya. Tetapi tenang saja, saya akan memberitahu caranya. Caranya: 1. Buka tusukannya 2. Robek/buka daun pisangnya 3. Ambil otak-otaknya 4. Celupkan ke sausnya 5. Makan Sekian. oskmitb2018
Oskm18_19718043_bharoarbharan
Ciyam
Makanan Minuman
Ciyam merupakan makanan dari bandung yang dihasilkan dari kreatif nya orang bandung hehe. Ciyam itu merupakan aCI aYAM yang merupakan olahan aci dicampur dengan ayam supaya lebih bervariasi dan menarik. Bahan-bahan membuat ciyam yaitu campuran aci,ayam,bawang-bawangan,terigu,telur, air, yang jika sudah tercampur rata di tusuk oleh tusuk sate, kemudian di kukus setengah mateng. Setelah itu digoreng menggunakan tepung panir dan direndam oleh minyak sampai warna keemasan. Selamat mencoba!
OSKM18_16418015_Anggie Fadhilatissalam
Tengkleng Kambing
Makanan Minuman
A. Bahan : 1/2 kg tulang dan Iga, dipotong-potong sesuai selera biasanya agak besar-besar 1/2 kg jeroan, lidah, kuping, dll dipotong-potong kecil B. Bumbu yang dihaluskan : 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 cm kunyit 6 butir kemiri 1 butir pala C. Bumbu yang dimemarkan : 4 cm Jahe 4 cm lengkuas 3 batang sere D. Bahan2 lainnya: 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 3 cm kayu manis 6 kuntum cengkeh 1 liter air matang 500 ml santan 4 sdm minyak goreng Garam dan kecap manis secukunya E. Cara memasak: 1. Didihkan air dalam panci, rebus tulang dan iga selama 3 menit atau sampai keluar busa-busa dan kotorannya naik. Kemudian tuang busa dan kotoranya lalu angkat tulang dan iga nya, sisihkan. 2. Didihkan kembali air dalam panci dan lakukan hal yg sama untuk jeroan dan lain-lain. 3. Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yg dimem...
OSKM2018_16618336_Raudhy Humaer Rabbani
Karedok
Makanan Minuman
Karedok adalah salah satu makanan favorit dari daerah Jawa Barat. Karedok terbuat dari sayur sayuran seperti tauge, daun kemangi, mentimun, kol lalu dibumbui dengan saus kacang dimana saus kacangnya sendiri dibuat dengan menggabungkan gula jawa (gula merah), air untuk mengencerkan, kacang mete, dan kentang yang ditumbuk secara bersamaan. Umumnya karedok sering ditemukan di pinggiran jalan di Kota Bandung namun karedok juga menjamur ke menu menu restoran bintang lima dan hotel hotel yang tentu harganya cukup lebih mahal dibandingkan di pinggiran jalan. Tren hidup vegetarian membuat karedok menjadi salah satu pilihan makanan yang diminati karena beberapa faktor, seperti: harganya yang cukup terjangkau, ketersediannya, serta bagi konsumen yang cukup selektif terhadap metode pematangan makanan, karedok menjadi salah satu pilihan selain makanan rebusan yang lain karena proses pembuatan karedok tanpa melibatkan proses penggorengan. Karedok tentu menjadi salah satu menu yang wajib...
Oskm2018_16318196_mohammadfarhannurrahman
Peyek Suket (Jentik Manis) Makanan Tradisional Daerah Magelang, Jawa Tengah
Makanan Minuman
Peyek Suket (Jentik Manis) Makanan Tradisional Daerah Magelang, Jawa Tengah Peyek merupakan salah satu makanan khas tradisional daerah Jawa Tengah. Peyek menjadi salah satu oleh-oleh khas di daerah Jawa Tengah. Banyak sekali macam peyek seperti peyek kacang, peyek ikan petho , dan variasi peyek lainnya. Peyek menjadi makanan khas di berbagai kabupaten di Jawa Tengah, salah satunya di Kabupaten Magelang. Peyek yang menjadi keunikan di daerah Magelang adalah peyek yang berasal dari suket. Rumput (dalam bahasa Jawa suket ) menjadi bahan dasar utama pembuatan peyek. Suket yang digunakan adalah suket jentik manis. Jentik manis merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di daerah Magelang. Awalnya peyek hanya terbatas peyek kacang, tetapi saat ini sudah berinovasi seperti peyek suket. Bahan pembuatan peyek suket : Suket jentik manis Tepung beras Bawang putih Air Minyak goreng Garam Daun jeruk purut Proses pembuatan pe...
OSKM_16418316_Riamizar Surya Baihaqi
Serba Serbi Tentang Soto Banjar, Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan : -Bawang merah -Bawang putih -Jintan -Merica -Buah pala -Kayu manis -Jahe -Soun -Ketupat -Perkedel -Telur -Kapulaga -Cengkeh Bumbu yang di haluskan: -Bawang merah -Bawang putih -Merica -Buah pala -Jintan Cara memasak : -Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium aroma bumbunya -Rebus air masukan cengkeh,kapulaga,jahe dan ayam hingga matang ,angkat ayam,masukan bumbu yang sudah di tumis dan buah pala yang telah di geprek -Tunggu sampai mendidih dan sudah matang Cara penyajian: -Siapakan mangkok dan masukan ketupat,perkedel,telur,soun, dan,tambahkan kecap dan sambal sesuai selera terakhir tambahkan kuah yang sudah di rebus tadi -Makanan sudah siap di sajikan Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan...
OSKM18_16918371_Mouna Dalifa T. Z. Baniz
Pandap
Makanan Minuman
Pandap adalah makanan khas daerah Pesisir Barat, Lampung. Pandap berbentuk persegi panjang seperti pepes ikan, biasanya disajikan bersama nasi hangat, gulai taboh iwa tapa, dan sambal mentah. Bahan dan cara pembuatannya pun tak jauh berbeda dengan pepes ikan. Bahan-bahan : 1. 9 lembar daun talas (talas berbatang putih) 2. ikan teri atau fillet ikan tongkol 3. daun pisang secukupnya 4. tali serat rami 5. air putih secukupnya Bumbu halus : 1. Kelapa tua, parut, sangrai, giling 2. kelapa muda, parut, giling 3. 5 siung bawang merah 4. 3 siung bawang putih 5. 3 cm lengkuas 6. 1 cm jahe dan kunyit 7. 3 buah cabe merah, cabe rawit, dan asam kandis 8. 1 buah pala 9. garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat : 1. Bumbu halus kecuali asam kandis dan pala dicampur merata dengan ikan. 2. Bungkus dengan daun talas di bagian dalam dan daun pisang di bagian luar, ikat dengan tali serat rami. 3. Masukkan bungkusan...
OSKM18_16618372_Annisa Fitrie
Rendang
Makanan Minuman
Kalian pasti sudah mendengar mengenai kelezatan rendang yang sudah diakui dunia bukan? Tahukah kalian bahwa rendang berasal dari Indonesia? Rendang atau dalam bahasa Minang disebut randang adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Masakan dengan citarasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat dan dapat ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, ataupun di negara lainnya. Karena kelezatannya, pada tahun 2011, rendang dinobatkan sebagai hidangan peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terlezat Dunia) yang digelar oleh CNN International. Keren banget ya! Jika kalian tau cara pembuatan rendang, ternyata tidak semudah yang kalian bayangkan loh! Namun, proses pembuatannya yang cukup sulit akan terbayarkan dengan kelezatan rasa rendang yang tidak akan mengecewakan lidah kalian. Perpaduan rasa pedas, gurih, daging, dan berbagai macam bumbu akan membuat kalian ketagihan...