Entri Terkait
Es Goyang
Makanan Minuman
Pasti salah satu dari kalian pernah mencoba es goyang atau es lilin dari betawi ini. Dinamakan es goyang karena proses pembuatannya menggoyang-goyangkan gerobak es goyangnya, digoyang-goyangkan supaya esnya cepat membeku. Es goyang ini sudah ada di Jakarta sejak lama dan sangat digemari berbagai kalangan. Varian rasanya banyak seperti coklat, vanilla, stroberi, durian, dan lain-lain. Biasanya es goyang tersebut dicelupkan ke coklat leleh sehingga rasanya lebih nikmat. Harga es goyang ini murah, Rp. 1.000 /batang. Namun sekarang penjual es goyang di Jakarta sudah sulit untuk ditemukan namun masih ada di perkampungan sekitar jakarta. Kalau kalian sedang berada di Jakarta, jangan lupa ya untuk mencoba es goyang ini! #OSKMITB2018
OSKM18_16018037_Fatsa Fatsa Vidyaningtyas Sabila
Kue bulan
Makanan Minuman
Kue Bulan adalah kue selebrasi masyarakat chinese untuk menyambut musim gugur. Di Indonesia, kue bulan terkenal karena pecinan Jakarta.
Oskm18_16518180_mario
Rawon Sapi Surabaya
Makanan Minuman
Surabaya merupakan salah satu kota yang terkenal atas kulinernya.Terdapat banyak sekali makanan dari pedas, gurih hingga yang manis, misalnya saja rawon, rujak cingur,semanggi, lontong balap dan masih banyak lagi. Nah kali ini mimin akan sedikit mengulas salah satu makanan khasnya Surabaya nih. So lets check it out. Makanan yang kali ini akan dibahas adalah rawon sapi surabaya. Rawon merupakan makanan sejenis sop dengan kuah warna hitam yang diberi irisan daging sapi . Sebagai pelengkap dari rawon kita dapat menambahkan empal, telur asin, perkedel kentang, ataupun kerupuk. Rawon memiliki aroma yang khas karena menggunakan bahan dasar kluwek. Kluwek inilah yang juga berperan memberi rasa gurih dan warna hitam pada kuah rawon. Namun jika kita tidak memilih kualitas kluwek yang baik rasa rawon akan menjadi pahit dan tidak gurih. Cara membuat rawon pun cukup mudah yaitu dengan menumis rempah-rempah ( kluwek, bawang putih, bawang merah dsb ) yan...
Oskm18_16718319_angelo
Kue bulan
Makanan Minuman
Kue Bulan adalah kue selebrasi masyarakat chinese untuk menyambut musim gugur. Di Indonesia, kue bulan terkenal karena pecinan Jakarta. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat yang dipotong 8 bagian. Kue bulan biasanya melambangkan kemakmuran, seperti bulan yang penuh, rejeki orang chinese pun juga penuh. oskmitb2018
Oskm18_16518180_mario
Intip
Makanan Minuman
Intip adalah makanan sejenis kerak nasi. Dibuat dari nasi yang dimasak di atas teflon hingga agak keras. Cara masaknya mirip kerak telor, hasilnya seperti nasi kering yang ada di bagian dasar penanak nasi. Makanan ini sebenarnya adalah obat tradisional dengan khasiat mencegah penyakit amandel. Biasanya dimakan satu kali sehari selama setahun lebih. Sebenarnya saya tidak asal makanan ini dari mana, tapi nenek saya pernah membuat ini untuk saya dan amandel saya tidak pernah kambuh lagi. Terpercaya. OSKMITB2018
Oskm18_16918178_nicholas
Kwee Cap
Makanan Minuman
Kwee Cap adalah makanan yang berasal dari Kalimantan Barat, tepatnya di Pontianak. Mungkin banyak versi dari Kwee Cap, tetapi saya ingin membahas dari kota Singkawang ini. umumnya Kwee Cap berisi ketan beras putih yang disiram dengan kaldu kulit babi dengan campuran bawang putih dan kacang tanah. Hal ini sangat digemari oleh orang orang Pontianak karena banyaknya pedagang pedagang yang berjualan Kwee Cap ini. Bahkan, sekarang ada yang menjual Kwee Cap instan di supermarket/minimarket terdekat anda. Tetapi makanan ini non-halal sehingga bagi umat muslim tidak disarankan untuk memakan Kwee cap ini. Menurut pengakuan orang tua saya, Kwee Cap memiliki banyak protein dan zat zat yang diperlukan tubuh sehingga menjadikan makanan ini, makanan yang sangat bergizi. bahkan saat mereka kecil, mereka memakan ini layaknya memakan nasi hingga 3x sehari
Oskm18_16618255_lonnardi ITB_2018
Tiong Chiu Pia / Kue Bulan
Makanan Minuman
Tiong Chiu Pia atau yang lebih dikenal dengan nama "Kue Bulan" merupakan makanan khas Tionghua yang disajikan saat perayaan pertengahan musim gugur (tanggal 15, bulan 8, penanggalan Imlek). Pada tanggal tersebut, bulan terlihat lebih besar, bulat, dan terang. Konon, ada seorang dewi bernama Chang e yang tinggal sendirian di istana bulan lho! Nah, bagaimana bisa dewi tersebut tinggal sendirian di istana bulan? Mari simak legendanya! Pada jaman dahulu kala, di bumi ada 10 matahari. 10 matahari tersebut seharusnya terbit secara bergantian (1hari, 1matahari). Namun, karena keserakahan matahari-matahari tersebut, mereka terbit di hari yang sama dan menimbulkan bencana kebakaran hebat di bumi. Seorang dewa langit bernama Hou Yi ditugaskan oleh Kaisar Langit untuk memusnahkan matahari-matahari tersebut dan kembali ke istana langit dalam waktu maksimal 3 tahun. Hou Yi adalah pemanah yang handal dan dengan sergap memanah 9 matahari, menyisakan 1 matahari untuk menyinari bumi. Hou Yi juga me...
OSKM18_19918090_Valary Budianto
Ampok Blitar
Makanan Minuman
Nasi jagung atau lebih dikenal sebagai ampok di Blitar merupakan salah satu makanan tradisional yang ada di Blitar. Biasanya ampok disajikan bersama lauk berupa teri dan kerupuk serta sayur, serta penjual biasanya menyajikan dalam keadaan hangat. Memang sangat sederhana tetapi makanan ini sangat disukai oleh warga Blitar terutama dari kalangan tua, pasalnya dengan mengkonsumsi ampok ini dapat juga mengurangi kadar gula dan mencegah timbulnya penyakit diabetes. Penjual ampok biasanya berada di pinggir jalan dengan membuka tenda yang sederhana, selain itu varian yang sangat disukai warga Blitar dari ampok adalah ampok goreng, yaitu nasi jagung (ampok) di goreng (menggorengnya sama seperti nasi goreng) sehingga rasanya akan terasa pedas dan gurih. Namun sayangnya pada saat ini sudah jarang ditemui penjual ampok, jika zaman dahulu banyak orang yang berjualan keliling untuk menjajakan ampok namun sekarang sudah sangat sulit ditemui. Padahal ampok sendiri merupakan makanan sehat dengan harg...
Oskm18_19718089_didid
Tautonipun Echo Saestu (Tauto Pekalongan)
Makanan Minuman
Apakah kalian pernah mendengar istilah tauto ? Pasti hal ini merupakan hal yang asing bagi kalian para pembaca. Tauto ini tidak lain ialah Soto khas dari Pekalongan. Tauto ini memiliki bumbu dasar yaitu Tauco . Tauco merupakan hasil fermentasi dari kedelai, tepatnya fermentasi dari biji kedelai. Bahan lain dari makanan ini yaitu daging,usus,babat,dan paru. Tauto Pekalongan juga merupakan salah satu makanan favorit dari Pekalongan yang harus kalian coba. Walaupun kota Pekalongan memiliki banyak makanan yang lebih terkenal seperti Nasi Megono, Tauto Pekalongan dapat menambah cita rasa dari mulut kalian masing-masing. Apabila kalian tertarik untuk membuatnya sendiri, bisa kalian coba menggunakan langkah berikut. Bahan : Daging sandung lamur Usus Babat Paru Bumbu : 1 sdm tauco 1 iris jahe 1/2 sdt terasi 1 iris kunyit 1 cabai merah serta buang bijinya Cara Pembuatan Cucilah jeroan dengan bersih, rebus...