Entri Terkait
Sambal tuk-tuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan aso-aso atau 100 gram ikan teri 1 sdm andaliman 2 butir kemiri 10 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 1 siung bawang putih ½ sdt garam Minyak untuk menggoreng ikan secukupnya Cara Membuat Sambal Tuktuk khas Sumatra Utara Goreng ikan sampai matang Sangrai semua bahan kecuali garam sampai harum dan matang Haluskan semua bahan yang telah disangrai, lalu tambahkan suwiran ikan aso-aso yang telah digoreng/ikan teri yang sudah digoreng. Haluskan kembali semua bahan, bumbui dengan garam. Sajikan
Edsheerios
Manuk napinadar
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg Ayam kampung Darah dari 1 ekor ayam, campur dengan: - 1 sdt Garam - 2 buah jeruk nipis Bumbu halus yang disangrai: 2 buah Serai dipotong kecil 5cm Lengkuas dipotong kecil 7cm jahe dipotong kecil 5cm kunyit 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 10 biji kemiri Bumbu halus yang tidak disangrai 15 buah cabe rawit atau secukupnya andaliman secukupnya garam sesuai selera Cara Membuat: Ayam disembelih, dibului, dipotong-potong dan dibakar tanpa bumbu hingga matang. Sangrai atau bakar semua bumbu yang disangrai Kemudian giling semua bumbu yang disangrai atau blender semuanya dalam satu wadah ditambah dengan bumbu halus yang tidak disangrai Tumis semua bumbu dan campurkan dengan darah ayam yang masih mencair. Aduk merata kemudian masukkan potongan ayam panggang sampai terendam dengan bumbu. Kemudian siap disajikan.
Jamjam
Rendang lokan
Makanan Minuman
Makanan rendang adalah makanan khas yaitu dari padang (minangkabau) tetapi yang biasa dikenal oleh orang adalah rendang sapi(daging),ataupun rendang dari ayam, rendang adalah simbol dari sumatera barat,sangat dikenal oleh orang orang dari dalam ataupun dari luar, tetapi sekarang sudah ada rendang lokan, lokan dikenal sebagai kerang biasa dikenalnya, cara masaknya yaitu Yang dibutuhkan : Pilih lokan yang cangkangnya masih dalam keadaan tertutup. Pastikan lokan masih dalam keadaan hidup dan sudah besar. Lokan yang baru saja diambil hanya mampu bertahan selama 2 hari tanpa air. Lokan yang baik adalah yang beraroma segar dan terasa berat. Karena itu artinya lokan baru saja diambil. Jika Anda tidak ingin mengolahnya secara langsung, rendam lokan di dalam air tawar. Hanya saja, daging lokan akan sedikit menyusut jika direndam terlebih dahulu. Sebaiknya Anda segera mengolah lokan sesaat setelah membelinya. Lokan adalah hewan laut sejenis tiram, karena itu Anda perlu mengeluarkan daging lokan...
Rakanaka
Bakphia pathuk rasa milo
Makanan Minuman
Bakpia adalah oleh-oleh khas Yogyakarta. Yang biasanya terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibalut dengan kulit, dan terbuat dari tepung kemudian dipangggang nikmat di mulut. Tekstur kue yang krispi di luar dan lembut di dalam ini akan memanjakan selera anda. Saat ini juga tersedia bakpia dengan isi yang berbeda, seperti durian, cokelat, keju dan masih banyak lagi. Namun kali ini saya ingin mengeluarkan varian rasa terbaru yaitu bakphia pathuk rasa milo. Hal ini untuk meyesuaikan dengan selera masing-masing pembeli agar lebih puas dengan rasa yang kalian suka. •RESEP BAKPHIA PATHOK RASA MILO• Bahan-bahan: 125 gr tepung protein sedang 65 gr tepung protein tinggi 2 sdm gula pasir 100 ml air matang 1/2 sdt garam 50 ml minyak sayur utk adonan 150 ml minyak sayur utk rendaman 65 gr tepung protein sedang 25 ml minyak sayur 1/2 sdm margarine 100 gr tepung protein sedang, sangrai selama 5 menit 25 gr susu bubuk 3 sdm air es 125 gr gula halu...
Ginnyweasley
Nasi Uduk, Makanan Khas betawi yang menjadi sarapan Khas bagi Warga Jakarta
Makanan Minuman
Jakarta, Ibu kota dari negara kita tercinta Indonesia. Kalau ke jakarta biasanya apa sih yang kita pikirkan? Hmmm, sebagian orang mungkin akan berpikir Jakarta itu macet, panas, dan lainnya. Tapi guys, terlepas dari itu semua di Jakarta adalah asalnya suku Betawi yang terkenal dengan pencak silat, religius, dan yang pasti makanannya yaitu Nasi uduk. Mungkin kebanyakan orang sekarang banyak yang tidak tahu bahwa nasi uduk ini adalah makanan khas betawi loh, biasanya warga jakarta memakan ini di saat sarapan atau saat makan pecel lele dan pecel ayam, hehehe. Untuk yang belum tahu nasi uduk khas betawi itu seperti apa yuk kita lihat foto-foto di bawah ini, Awas jangan sampai ngiler! Hehehe karena nasi uduk ini lumayan menggoda loh guys.
Hendramalik
Umpasa Batak (Pantun Batak)
Makanan Minuman
Begini cara orang batak mengucapkan pantun batak " Songon Hata ni natua-tua ma tutu dohonon ": Martantan ma baringin, Mardangka hariara Horasma tondi madingin, Matankang ma juara Pirma toras ni pongki, Bahul-bahul pansalongan Pirma tondi muna, Tutambana pangomoan Andor halumpang, Togu-togu ni lombu Nang-nang ma hamu saur matua, Pairing-iring anak dohot boru,Sahat tu namarpahompu Binanga siporing, binongkak ni tarabunga Muli tu sanggar ma amporik, Muli tu ruang ma satua Sinur manapinahan, tugabena ma naniula Dao alogo laut, siboan haba-haba Mangullus alogo tambun, Asa tangkas na dibanua Sumber : www.sigotom.com/2017/02/kumpulan-umpasa-umpama-batak-lengkap.html
Yeni27naibaho
Rujak cingur
Makanan Minuman
-bahan Rujak Cingur : Kangkung 200 gram ( cuci bersih, siangi ) Tauge 100 gram ( siangi ) Daging buah nanas 150 gram Mentimun jawa/kampung 150 gram Bengkuang 150 gram ( kupas bersih ) Mangga muda 150 gram ( kupas bersih ) Tempe 150 gram ( goreng hingga berwarna kecoklaan, tiriskan ) Tahu putih atau tahu cina 175 gram ( goreng hingga kecoklatan, tiriskan ) Cingur sapi / kikil sapi 500 gram ( bersihkan ) Bahan Bumbu Sambal Kacang Petis : Pisang batu 3 buah ( 100 gram ), iris tipis Cabai rawit merah 6 buah Bawang putih 2 siung Garam 1 sendok teh Kacang tanah 50 gram ( digoreng ) Gula merah 50 gram ( disisir ) Air asam jawa 3 sendok makan Petis udang 4 sendok makan Air matang 100 mili liter Bahan Pelengkap Rujak Cingur : Lontong Kerupuk / emping melinjo Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya: Langkah awal, rebus kangkung dan tauge hingga matang, angkat, tiriskan. Selanjutnya potong-potong buah nanas, mentimun, bengkuang, mangga muda, tempe goreng, tahu goreng dan cingur sapi, sisihka...
Masasih
Pecel mie goreng
Makanan Minuman
Makanan tradisional solo ini bisa di temui juga di luar kota solo. Pecel merupakan sajian makanan yang terdiri dari beragam sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, dan jantung pisang yang disiram dengan saus sambal kacang. Tetapi kali saya menambahkan toping di pecel yaitu pecel mie goreng. Resep pecel mie goreng Bahan-bahan: Kol 100 gram (diiris kasar) Tauge 50 gram Bayam 50 gram Kacang panjang 100 gram (dipotong 3 cm) Kemangi 1 ikat (diambil daunnya) Mie goreng 2 bungkus Bahan untuk membuat bumbu kacang: 150 gram kacang tanah (digoreng) 4 siung bawang putih (digoreng utuh) 2 cm kencur 8 cabai rawit merah (sesuai selera) direbus 3 lembar daun jeruk purut 1 sdm gula merah 1 sdt garam 1/4 sdt asam jawa 300 ml air matang Cara membuat: - Rebus semua sayuran secara terpisah kecuali daun kemangi lalu sisihkan - Rebus mie goreng hingga matang - Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang lalu tambahkan air matang dan aduk sampai rata - Tata sayuran dan mie goreng dia...
Tanterambutpalsu
Mendoan purwokerto khas banyumas
Makanan Minuman
Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis. Biasanya tempe yang khusus untuk mendoan di bungkus dalam daun jati dan daun pisang yang berisi sekitar 3-4 buah tempe. Bahan-bahan : Tepung beras 1 sendok makan Tepung terigu protein sedang 250 gram Air 400 mili liter Tempe mendoan purwokerto 10 buah (bisa juga menggunakan tempe biasa yang di iris tipis) Daun Bawang 2 batang (iris halus) Minyak secukupnya (untuk menggoreng) Bahan halus : Kencur 1 cm Bawang putih 2 siung Ketumbar 3/4 sendok teh Kaldu bubuk 1 sendok teh Garam secukupnya Cara membuat : Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sebentar saja alias mendo / setengah kering, tak perlu sampai kering. Angkat dan tiriskan sejenak.