Entri Terkait
Sosis Sayur Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan kulit: 150 gr tepung terigu 300 ml air 1 butir telur 1/2 sdt garam Bahan pencelup: 2 butir telur kocok lepas Bahan isian: 1 buah lobak 2 buah wortel 6 buah bakso instan (sy belinya di penjual bakso.) 1 Batang daun bawang Bumbu halus: 2 butir bawang putih 3 butir bawang merah 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt merica bubuk secukupnya garam secukupnya gula secukupnya Masako Langkah Potong korek api lobak,wortel,sisihkan.iris kasar daun bawang,potong tipis bakso,sisihkan. Uleg halus semua bumbu,tumis hingga wangi. Masukan sayuran kecuali bakso dan daun bawang,tambahkan air,jgn kebanyakan gunanya hanya untuk melunakkan sj,jika sayuran telah lunak,masukan bakso,daun bawang,masako,gula,icip rasa,jika telah pas,diamkan hingga kering.dinginkan. Selagi sayuran dingin kt buat kulitnya. Campur semua bahan kulit,a...
Fachni
Tum Udang Jamur - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr udang, kupas 8 bh tahu 8 lmbr jamur tiram, suwir 2 btr telur 1 sdt merica bubuk Secukupnya garam Gula Minyak goreng Bumbu halus : 12 siung bawang merah 10 siung bawang putih 1 ruas kunyit 2 btr kemiri 1 bh tomat 1/2 sdt terasi Bahan pelengkap : Secukupnya daun pisang Secukupnya tusuk gigi Langkah Rebus tahu kurleb 5 menitan, tiriskan, siapkan wadah lalu hancurkan dan campur dgn udang, suwiran jamur tiram, dan telur Tumis bumbu halus sampai matang, beri gula dan garam, mau pedas haluskkan juga cabenya Campur bumbu halus ke bahan utama, aduk rata, tambahkan merica bubuk, bila dirasa kurang garam boleh tambahkan sedikit lagi, aduk rata Bersihkan daun lalu bungkus beri dua sendok makan adonan, lipat rapi dan semat...
Isni
Botok Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan kelapa muda 1/2 (parut) daun brambang /prei daun melinjo 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah cabe (selera kl pngn pedes ya agak banyak) garam sckupnya kaldu bubuk daun pisang(yg sdh d jemur agar tdk pecah kl buat bungkus) lidi tahu (selera yaa..bs pkai bs nggak) daun salam iris kecil2 lengkuas iris kecil2 Langkah Iris daun brambang/prei dan daun melinjo(iris kasar yaa..dan cuci bersih) Haluskan bawang putih bawang merah, cabe Campur semua bahan : kelapa, irisan daun, dan bumbu beri sedikit garam dan kaldu bubuk..kl mau rasakan...tkut kl keasinan apa krang asin yaa😶 Ambil campuran td,bungkus dng daun pisaang dan lidi serta jgn lupaa...kasih daun salam dan lengkuas d setiap bungkus Kmdn kukus semua bungkusan botok selama 20 mnt Angkat dan sajikan...Botok Solooo...😘ðŸ˜Â...
Fachni
Kepiting Lemburi
Makanan Minuman
Di daerah Pemalang (Jawa tengah) ada Kuliner khas yang bahan utamanya adalah Kepiting, tapi ini bukan kepiting biasa melainkan Kepiting Lemburi alias kepiting cangkang lunak. Dengan proses masak yang tak jauh beda dengan kepiting pada umumnya tapi masakan kepiting ini menjadi unik ketika kita menikmatinya tanpa harus takut tertusuk tajamnya cangkang kepiting. Ada banyak rumah makan di pantura Pemalang yang menyediakan kuliner kepiting khas Pemalang ini. Berikut bahan dan cara pembuatan Kepiting Lemburi Pemalang jika Anda tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah. Bahan Utama: 5 ekor kepiting Lemburi segar 1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar 5 buah asam ¼ cangkir air Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 8 buah cabai merah kering, buang bagian bijinya 1 sendok makan tauco 3 siung bawang putih, memarkan 1 ruas jahe segar Cara dan Langkah Untuk Mem...
Nurma Rahmawati
Usus Ayam Goreng Sambal Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 piring 1/2 kg usus ayam yg fresh cuci bersih taburi garam diamkan 500 gr kacang tanah digoreng dan sisihkan 10 biji bawang merah kupas iris tipis 8 biji cabe rawit potong iris bebas 3 biji bawang putih kupas iris tipis 1/2 blok terasi udang bila suka 2 buah daun jeruk secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Gula pasir bila suka secukupnya Langkah Usus ayam yg sudah diberi garam goreng hingga kering tapi tidak gosong angkat diamkan Panaskan 6 sdm minyak goreng bila sudah panas masukan dulu bawang putih dan merah aduk hingga harum Kemudian masukan usus ayam goreng dan kacang tanah goreng aduk perlahan Tambahkan cabe rawit terasi daun jeruk cemplung jadi satu aduk perlahan Bila sudah tercampur lalu beri garam penyedap rasa dan gula aduk perlahan sampai bumbu m...
Isni
Rica-Rica Ayam Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 1/2 kg daging ayam 4 bawang putih 4 bawang merah 5 cabe rawit 3 cabe merah 2 kemiri 1 batang sereh (geprek) 3 lembar salam 1 jari lengkuas (geprek) kecap gula pasir garam royco Langkah ( 30 menit) Halusakan bawang merah+putih,cabe, kemiri,garam Cuci bersih ayam,lalu potong2 kecil Tumis bumbu halus bersama salam sereh & lengkuas Jika sudah tercium wangi bumbunya, masukkan ayam Lalu tuang kecap secukupnya bersama dg gula pasir,royco,garam Biarkan sampai ayam mengeluarkan air, dan tggu sampai air menyusut supaya bumbu meresap Klo ayam dirasa msh kurang empuk,bisa ditambah air sdikit saja. Test rasa dan sajikan ðŸ˜ÂðŸ˜Â RM/Toko yang Menyediakan : Warung Rica Bu Sartini Restoran Alamat: Jl. Ki Hajar Dewantara No.16, Jebres, Kota Surakarta...
Fachni
Sambal Matah Belimbing Wuluh - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 siung bawang merah 15 biji cabe rawit 5 buah belimbing wuluh 3 siung bawang putih 1 buah serai 2 lembar daun jeruk Minyak sayur Garam dan gula Langkah Cuci belimbing wuluh, ditusuk2 dengan garpu agar keluar air nya, lalu bilas. Potong bawang merah dan bawang putih. Potong cabe rawit, daun jeruk iris halus, serai potong, juga belimbing wuluh iris sesuai selera. Panaskan wajan beri minyak secukupnya biarkan panas masukkan bawang putih, bawang merah biarkan sesaat beri garam dan gula,lalu masukkan semua bahan. Aduk sebentar 2-3 menit tuang ke mangkok beserta sisa minyak nya. Siap disantap https://cookpad.com/id/resep/4453694-sambal-matah-belimbing-wuluh-ala-akuh
Isni
Udang Goreng Sambal Matah Pete - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Udang tiger 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih ketumbar 1/2 potong kunyit bahan sambel : 10 biji pete 10 biji cabe rawit 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih Langkah 30 menit Bersihkan udang sampai bersih. haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit. tambahkan 1/2 sdt garam dan petsin secukupnya Masukan bumbu halus ke dalam wadah udang aduk2 smpai rata. Kemudian goreng udang hingga kecoklatan Haluskan bahan sambel (tanpa pete) tambahkan garam dan petsin secukupnya. setelah selesai di ulek masukkan minyak panas sedikit aduk2 smpai rata kemudian masukan pete yg sdh di iris menjadi 2 belah. tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. udang goreng sambel matah pete siap di hidangkan https://cookpad.com/id/resep/4526757-udang-goreng-sa...
Isni
Klenyem Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong/puhung 1/2 butir kelapa muda parut 4 sdt gula pasir 1 sdt garam sedikit vanilli secukupnya gula merah kita sisir untuk isi Langkah ( 45 menit) Kita campur semua bahan bahan jadi satu,kecuali gula merah Gula merah kita sisir buat isi Setelah singkong parut kelapa muda parut,garam gula juga vanilli kita campur,kita bikin bulatan bulatan Dalamnya kita isi dengan gula merah merah kita sisir tadi Aku tadi bikin bola singkong sama bola ubi,bola singkong yang warna putih Kemudian kita goreeeeeng,jadiiii... RM/Toko yang Menyediakan : Toko Oleh-oleh Khas Solo Bu Jayus Toko Alamat: Jalan Veteran Pasar Gading Kios No.11-12, Gajahan, Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57118 Telepon: (0271) 641926 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2021549-bola-bola-singkongmisroklenyemsolo