Entri Terkait
Kerupuk Puli Rasa Bawang
Makanan Minuman
Ini merupakan makanan khas madiun. Krupuk yang berbahan dasar tepung beras ini sangat renyah jika tepat cara membuat dan menggorengnya. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat Krupuk Puli dan cara membuatnya : Bahan-bahan kripik puli rasa bawang 1kg tepung beras 2/3 bungkus kecil ketok/ chenthitet / puli Garam secukupnya satu bongkok bawang putih air Daun pisang Cara membuat kripik puli rasa bawang Letakan tepung dalam wadah Haluskan bawang putih dan ketok / puli / chenthitet Masukan bahan yang telah di haluskan kedalam tepung Beri air secukupnya Beri garam jika menurut anda kurang asin. karena pulinya sudah ada rasa asinnya. Uleni hingga menjadi adonan Suir daun pisang ukuran 15 cm Ambil 1 sdt adonan dan pipihkan di atas daun pisang dengan bentuk bulat atau persegi panjang. Pipihan jangan terlalu besar, buat berjajar sampai daun penuh. Kukus adonan yang telah di...
Roby Darisandi
Madumongso
Makanan Minuman
Madumongso adalah camilan khas yang dibuat dari ketan hitam. camilan dengan rasa yang manis ini hampir tidak pernah tertinggal untuk suguhan dalam sebuah hajatan masyarakat Kota Madiun. Camilan yang dibungkus dengan bentuk lonjong ataupun bulat dengan kertas warna-warni ini sangat banyak di minati oleh banyak kalangan dari yang anak-anak sampai orang tua. Harganya juga sangat terjangkau. Kita dapat menjumpai camilan khas ini di pasar-pasar tradisional ataupun dipusat oleh-oleh Kota Madiun. Jika kita ingin membuat camilan ini sendiri, cara membuatnya juga tidak terlalu rumit. Berikut ini saya beri tips untuk membuat Madumongso : Bahan : 300 gram tape ketan hitam 100 gram gula pasir 300 ml santan kental garam secukupnya kertas minyak untuk membungkus Cara Membuat: Masak gula, santan, tape, dan garam hingga kental dan kalis. Angkat dan dinginkan. Ambil satu sendok makan adonan kemudian bungkus dengan kertas miny...
Roby Darisandi
Lontong Balap
Makanan Minuman
Makanan LOntong Balap merupakan makanan khas Surabaya, sangat mudah dijumpai di kota Pahlawan. Makanan yang terdiri dari tauge, lontong dan ditambah tahu dan sate kerang ini merupakan makanan yang khas dan murah meriah. Salah satu gerai penjual Lontong Balap berada di jalan Rajawali, Lontong Balap ini sangat terkenal dengan harga 11.000 per porsi, untuk sate kerang 10.000 per 10 biji, es degan 6.000 per gelas. Silahkan mampir bagi yang ingin mencicipi makanan khas ini, dijamin PUAS.. RM/Toko yang Menyediakan: Lontong Balap Pak Gendut Restaurant Address: Jl. Prof. Dr. Moestopo No.11, Pacar Keling, Tambaksari, Kota SBY, Jawa Timur 60131 Phone: 0815-5116-202
Alfan
Jangan Kelenthang
Makanan Minuman
Banyuwangi memiliki budaya yang sangat beragam . salah satu hal yang menarik dari banyuwangi adalah makanan tradisional. salah satunya Jangan klentang, Jangan (Sayur) Kelenthang adalah sayur dengan bahan utama buah dari pohon kelor, bagi kebanyakan orang makanan ini sedikit aneh.. karna tidak lazimnya bahan bakunya. namun, di Bayuwangi Jawa Timur ini menjadi hal yang sangat lumrah.. suku osing salah satunya, yang sanagt suka memasak masakan satu ini. Berikut resep sederhananya klenthang 10 buah Bawang Merah 8 buah Bawang Putih1 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah 5 buah Lengkuas (Laos) 2 iris Garam secukupnya Gula Kastor secukupnya Belimbing Wuluh 6 buah Cara Membuat Langkah 1 bersihkan kulit luar kelenthang, potong-potong dan cuci bersih Langkah 2 haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula, garam, dan laos Langkah 3 did...
Yulius Dwi Kristian
Rujak Soto... Makanan "nYENTRIK" dari Banyuwangi
Makanan Minuman
ketika kita mendengar kata Rujak soto . pasti kita bingung makanan apa ini? makanan khas banyuwangi yang sangat "aneh" menurut orang yang belum pernah mencicipinya ini. merupakan makanan terkenal khas karena campuran rujak cingur dipadukan dengan soto babat. Biasanya rujak disajikan terlebih dahulu, kemudian disiram dengan kuah soto berikut babatnya. Rasanya juga khas, ada unsur soto sekaligus rasa rujak dengan aroma terasinya.
Yulius Dwi Kristian
Sego Tempong... artinya Nasi yang Menampar ???
Makanan Minuman
sego tempong adalah salah satu kuliner khas dari daerah Banyuwangi. Nasi gurih yang disajikan dengan bakwan jagung, tahu kuning goreng, dan ikan jambal asin ini terasa lebih mantap dengan lalap dari daun kenikir, daun bayam, daun kemangi dan potongan timun plus sambal yang mantap. sebenarnya, sego tempong sendiri berasal dari kata sego yang berarti nasi... dan tempong yang berarti tampar dalam bahasa osing.. kenapa disebut sego tempong ? ini dikarenakan dari sambelnya yang sangat enak dan pedas sehingga membuat setiap mereka yang makan sego tempong merasa seperti ditampar...
Yulius Dwi Kristian
Kue Bagiak....
Makanan Minuman
Kue bagiak adalah kue tradisional asal Banyuwangi. Kue ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Rasa dari kue ini manis, gurih dan garing dengan aroma kayumanis. bagiak kini sudah berubah wujut menjadi jajanan yang sanagt digemari karena variasi rasa yang dikembangkan dan juga tekstur kue yang gurih. orang banyuwangi pasti pernah mencicipi jajanan yang satu ini RM/Toko yang Menyediakan: Selamet Jaya Kue Bagiak Cake Shop Address: No.98, Jl. Kalilo, Pengantigan, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68414
Yulius Dwi Kristian
Jangan (Sayur) Kelor.. Sayur dari jawa timur
Makanan Minuman
Kelor. Pohon dengan nama latin Moringa oliefera Lamkini senantiasa dikaitkan dengan kematian. Hampir setiap orang pasti membayangkan hal seram bila melihatnya. Terutama orang jawa, kelor sering digunakan untuk ritual kematian. Memandikan jenazah atau mempermudah seseorang yang sulit meninggal. Namun, dibalik itu semua, ada kelezatan tiada tara di setiap helai daunnya. Bagi mayoritas masyarakat, menjadikan daun kelor untuk sayur berkuah serasa agak tabu. Tentu saja bukan karena beracun atau membahayakan kesehatan, tapi akibat penggunaannya sering untuk ritual kematian. Bagi masyarakat di daerah Banyuwangi, Jawa Timur, daun kelor punya kenikmatan tersendiri. Jadi sayur segar yang sangat nikmat untuk jadi santapan di pagi atau siang hari. Sungguh tak terbayangkan kenikmatannya. Masyarakat Osing Banyuwangi, Jawa Timur, jadi pengguna abadi daun kelor. Tak hanya untuk ritual kematian, juga jadi santapan nikmat nan murah meriah. Belum bisa dikatakan ke Banyuwangi kala...
Yulius Dwi Kristian
Sego Cawuk... sego khas suku Osing
Makanan Minuman
Sego Cawuk terdiri dari nasi dengan campuran kuah yang terbuat dari parutan kelapa muda, jagung muda yang dibakar dan dicampur dengan timun serta dibumbui cabai, bawang merah, bawang putih dan sedikit asam sehingga rasanya pedas segar. "Biasanya ditambahkan dengan kuah pindang khas Banyuwangi yang terbuat dari gula pasir yang dimasak gendam, jadi hasil kuahnya manis dan dan bening," tuturnya. Cara masak gendam ini hanya ada di Banyuwangi, yaitu gula pasir secukupnya dipanaskan di atas wajan sehingga lumer. Setelah berbentuk pasta langsung diberi air secukupnya, dan juga dibumbui seperti lengkuas, daun salam dan garam.