Entri Terkait
Rawon Iga Pasuruan - Pasuruan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg iga sapi 1/2 kg daging 15 siung bawang merah 9 siung bawang putih 11 cabe merah secukupnya Kunyit 1 ruas jahe secukupnya Kencur 1 sdm ketumbar 1 sdt merica 5 biji kluwek 1 ruas lengkuas 1 batang serai 5 lbr daun jeruk 5 batang bawang daun Garam Penyedap Cara Membuat Rebus daging dan iga sapi dg air ± 2 ltr Haluskan semua rempah kecuali : serai, lengkuas, bawang daun dan daun jeruk Tumis bumbu beserta daun bawang di iris panjang, daun jeruk, lengkuas di geprek, seraipun juga di geprek, tumis hingga aromanya harum Campurkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam kaldu daging dan iga sapi yang telah di rebus di tambahkan garam secukupnya Tunggu kuah hingga mendidih dan siap untuk di sajikan sumber:&nb...
Riani Charlina
Bilis Masak Ayam - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau
Makanan Minuman
Bahan 100 gram bilis 5 sendok makan minyak goreng Bumbu 50 gram cabe kering 4 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 2 mangkok air asam jawa Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Cara Memasaknya Bilis dicuci bersih Bumbu digiling halus Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi, masukkan air asam jawa, kemudian diaduk sampai rata. Masukkan bilis, gula, garam dan penyedap rasa, masak sampai mendidih, angkat dan siap disajikan. Sumber: http://www.butang-emas.net/2009/06/3-menjamu-selera-bilis-masak-ayam.html
Naufalrasyid
Kue Kurma - Maluku Utara - Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 250 gram mentega blueband/palmia 70 gram gula halus 1 butir telur ayam 300 gram tepung terigu kunci 2 sdm tepung maizena 2 sdm susu bubuk Bahan Taburan : sckpnya gula putih dibuat karamel sckpnya kacang tanah tanpa kulit disangrai , tumbuk kasar Langkah 90 menit Mixer dengan kecepatan tinggi mentega dan gula halus hingga putih. Kemudian jika sudah putih, masukkan 1 butir telur dan kocok lagi. Sebentar saja....
adhaagary
Ikan Bumbu Kuning - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan: Ikan tongkol ukuran sedang 1 ekor. Bersihkan dan potong-potong. Jeruk nipis 2 buah Daun kemangi Cabe rawit 6 buah, biarkan utuh (jumlahnya sesuai selera) Serai 1 batang. Memarkan Daun salam 2 lembar Air matang ± 600 ml Bumbu halus: Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 siung Kemiri 3 butir Jahe ± 2 cm Kunyit ± 2 cm Gula pasir 1 sendok makan Garam 1 sendok teh Cara membuat: Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sejenak. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan pula serai dan daun salam, masak hingga harum. Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan ikan tongkol dan cabe rawit. Jangan lupa beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang. Sesaat setelah matang, segera masukkan daun kemangi dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata. Ikan kuah kuning pun siap disajikan...
adhaagary
Ayam Arohu - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Berikut ini resep Ayam arohu khas maluku disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya Untuk 4 porsi Bahan: 400g ayam, potong 4 2 cm jahe , memarkan 2 batang serai , memarkan 200 ml santan dari 200g kelapa garam , merica , dan minyak goreng secukupnya Bumbu, haluskan: 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah 100 g kenari Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. 2. Tambahkan jahe , serai , garam , merica , dan santan, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental. Angkat dan sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413, Facebook: Egen's Warung Sumber : https://www.eresep.com/5624/1/resep-Ayam-Arohu-khas-Maluku
adhaagary
Ikan Pari Penyet Sambal Tempong - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 iris ikan pari asap bahan sambel 6 buah cabe kriting 3 buah cabe rawit 1,5 sdm trasi matang secukupnya gula garam 2-3 butir ranti 1 butir jeruk limau sesuai selera lalapan Cara Membuat Ulek semua bahan sambal,beri gula garam dan koreksi rasa. Kucuri dengan jeruk limau Goreng ikan,penyetin diatas sambal. Nikmati selagi hangat, karena ikan ini berbau sangat tajam jika sudah dingin ditambah lalapan sesuai selera #semua bahan sambal mentah,jadi lebih terasa pedas ya,harus disesuaikan jumlah cabenya sumber: https://cookpad.com/id/resep/3041087-penyet-ikan-pari-asap-sambel-tempong
Riani Charlina
Ayam Rici Cili Padi Khas Maluku - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : ½ ekor ayam Bahan Yang Ditumbuk Kasar : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdt garam 10 buah cabe rawit merah 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya, iris tipis 500 ml air 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 ½ sdt air jeruk nipis 1 batang daun bawang, potong 2 cm 50 ml minyak goreng ½ sdt gula pasir Cara Membuat : Pertama bersihkan ayam untuk kemudian dipotong-potong menjadi 6 bagian. Selanjutnya lumuri ayam dengan bahan yang ditumbuk kasar. Beri daun jeruk purut, air, serai dan lengkuas, lalu masak sampai mendidih. Aduk rata, kecilkan api. Lanjutkan memasak sampai ayam empuk dan matang. Masukkan minyak goreng, air, daun bawang, gula pasir dan air perasan jeruk nipis. Masak kembali sambil diaduk sampai air menyusut. Angkat dan sajikan. NB: Resep diatas dapat dinikmati untuk 6 orang. S...
adhaagary
Ilepao Duwo ( Pepes Ikan Nike ) - Gorontalo - Gorontalo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gr ikan nike 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit secukupnya garam secukupnya gula 2 butir telur, kocok lepas 2 batang serai, iris serong 2 ikat kemangi, ambil daunnya 2 lembar daun salam 5 buah cabai merah, iris serong secukupnya mentega untuk menumis Langkah Bersihkan ikan nike, sisihkan...
Isni
Tahu Walik Udang - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pack tahu 200 gr tepung beras secukupnya udang kupas 3 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya lada 3 tetes kecap asin secukupnya saus tiram 3 batang daun bawang Cara Membuat Potong tahu yang sudah masak ditengah-tengah kemudia balik sisi dalam keluar,sisihkan Haluskan bawang putih 3 siung tambahkan dengan garam dan lada Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan udang kupas,tepung beras,daun bawang,kecap asin, dan saus tiram dengan air panas,cek rasa Adonan yang sudah tercampur masukkan kedalam tahu yang sudah dibalik dengan takaran satu sendok makan,sesuaikan Panaskan minyak,masukkan tahu yang sudah diberi adonan kedalam penggorengan,balik hingga kecoklatan dan matang.Tahu siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3413540-tahu-walik-udang-krenyes