Entri Terkait
Tempe Orek
Makanan Minuman
🌴 Bahan : - Tempe 1 papan, potong kotak memanjang kecil2, goreng. . 🌴 Bumbu iris : - Bawang merah 6 - Bawang putih 3 - Cabe hijau 6 ato sebanyak selera - Cabe rawit bila suka pedas - Tomat 1 biji potong kecil . 🌴 Bumbu geprek - Lengkuas 2 ruas jari, geprek - Sereh 1 geprek - Daun salam 2 . 🌴 Bumbu tambahan : - Saus tiram - Kecap manis - Garam - Gula merah . . 🌴 Masak : - Tumis semua bumbu iris, bersama bumbu geprek hingga wangi - Tambahkan air sedikit, masukkan bumbu tambahan - Masukkan tempe goreng - Biarkan air menyusut n bumbu meresap. - Sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE TAHU BACEM
Makanan Minuman
bahan-bahan : 2 papan tempe 8 bh tahu putih gula merah sekitar 100gr kecap manis secukupnya 4 biji asam jawa 3 daun salam 1 bks santan instan (65ml) 1 lt air garam secukupnya minyak goreng secukupnya bumbu halus : 1 sdm ketumbar 1/2 sdt merica bubuk 6 btr bawang putih 5 btr bawang merah 2 btr kemiri cara memasak : 1. potong2 tempe menyerong (masih tebal). 2. tumis bumbu halus hingga harum serta daun salam dan asam, masukkan gula jawa biarkan hingga larut lalu tuang air lalu santan. masukkan garam lalu kecap biarkan mendidih. 3. tes rasa, jika sudah pas masukkan tempe dan tahu biarkan meresap, harus betul2 meresap hingga kuahnya mengental hampir habis seperti pada foto step sebelum digoreng. karna jika tidak bumbu kurang meresap dan rasanya masih kurang mantep kalo menurut saya 😠jadi saran saya kalo udah mengental gitu tungguin sambil sesekali diaduk biar ga gosong 😆 4. setelah itu...
Admin Budaya
Tempe Basah Masak Kecap
Makanan Minuman
Bahan 1 papan tempe ukuran sedang 10 bw merah iris tipis 10 bw putih iris tipis 1 bw bombay ukuran kecil Sejempol lengkuas geprek 2 lembar daun salam 4 cabe merah besar iris serong 2 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 3 sdm gula merah 1/2 sdm gula pasir 1 sdm air asam jawa 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdt ketumbar Kaldu jamur secukupnya 100 ml air 1 genggam bawang merah goreng Minyak utk menggoreng Cara membuat 1.potong potong tempe sesuai selera lalu goreng setengah matang,tiriskan 2.tumis duo bawang,lengkuas ,daun salam hingga wangi,masukkan tempe yg sudah digoreng 3.tambahkan kecap manis,gula merah,gula pasir,saus sambal,lada garam ketumbar kaldu jamur ,aduk rata 4.masukkan air terus masak dg api kecil hingga bumbu meresap,terakhi r masukkan air asam jawa,,koreksi rasa 5.matikan api lalu taburi bawang merah goreng aduk sekali lagi,sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe Jeletot
Makanan Minuman
1 papan tempe, iris² agak tebal, iris bagian tengah nya jangan putus, sisihkan. Bahan sambal: 50 gr cabai rawit merah dan hijau 3 butir bawmer 1 siung bawput 2 sdm minyak goreng panas Kaldu bubuk secukupnya Bahan adonan terigu: 5 sdm terigu 1 sdt ketumbar bubuk 1 batang daun bawang iris ½ sdt BP Air, kaldu bubuk dan garam secukupnya Minyak goreng Cara buat isian: Uleg semua bahan sambal, koreksi rasa, tuangi dengan minyak panas. Masukan pada irisan bagian tengan tempe, lakukan sampai habis, sisihkan. Aduk semua bahan adonan terigu, celupkan tempe pada adonan terigu lalu goreng hingga matang. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE PENYET SAMBEL KENCUR
Makanan Minuman
Bahan: Tempe yg direndam air garam Baput 3 siung Kencur 3cm Cabe rawit hijau sesuai selera (saya pakai 20) . Langkah: -Haluskan cabe, baput, kencur -Goreng tempe sampai kecoklatan -Siramkan minyak panas bekas gorengan tempe di atas sambal -Penyet tempe dan campurkan dengan sambal Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tahu Krispi
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah tahu 4sdm tepung bumbu serbaguna 200ml air Minyak goreng Caranya: - Potong tahu jadi 4 - Campurkan tepung bumbu dan air, aduk rata. - Masukkan tahu, rendam ±5 menit kemudian tiriskan. - Panaskan minyak, goreng tahu sampe kecoklatan, siram sisa adonan tepung, goreng garing. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tahu Telur Krispi
Makanan Minuman
Bahan utama 10pcs tahu kotak putih, goreng, lalu sayat di salah satu sisi. Bahan Crispy: Campur semua bahan : 4 sdm terigu pro rendah 2 sdm tepung beras Garam Merica Kaldu jamur Air es secukupnya Isi 2 butir telur rebus, potong dadu Tauge (rendam air panas, tiriskan) Cabe rawit hijau (optional) Cara Ambil tahu yg sudah digoreng dan disayat di salah satu sisi. Isi dengan 1 sdm telur rebus yg disiapkan, tauge dan cabe rawit. Celupkan dalam adonan crispy. Goreng dalam minyak panas. Setelah golden brown, angkat, tiriskan dan sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Pita Sosis Pangsit
Makanan Minuman
Bahan: Sosis Kulit Pangsit Cara Membuat: 1. Sosis dipotong menjadi 8 bagian, lalu dilubangi tengahnya dengan menggunakan cetakan apa aja, bisa dengan sedotan besar. 2. Kulit pangsit dipotong menjadi 2, lalu dilipat seperti kipas. Lipatan kecil2 saja supaya bisa dimasukkan ke dalam sosis. 3. Rangkai sosis dan pangsit menjadi pita, kemudian goreng sampai matang. 4. Sajikan. .. .. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tape Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan: 1 liter ketan putih 1/2 liter ketan hitam 1 butir ragi tape yang masih baru (jemur) Cara membuat: 1. Campur ketan hitam & putih dalam baskom, cuci bersih lalu rendam semalam. 2. Cuci kembali ketan sampai bersih, lalu tiriskan. 3. Kukus ketan sampai setengah matang, angkat, siram dengan air dingin sampai rata, pastikan semua bagian ketan kena air dingin, tiriskan. 4. Kukus kembali ketan sampai matang, angkat dan dinginkan sampai benar2 dingin. (Kalau belum dingin lalu diberi ragi hasil tapenya bisa asem). 5. Parut/haluskan ragi yang sudah dijemur, ayakkan diatas ketan yang sudah dingin sampai rata, selanjutnya ketan boleh dimasukkan wadah tertutup atau dibungkus satu persatu dengan daun pisang, simpan dalam wadah tertutup selama 2-3 hari, tape ketan siap disajikan. . . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"