|
|
|
|
|
|
TEMPE TAHU BACEM Tanggal 28 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
bahan-bahan :
2 papan tempe
8 bh tahu putih
gula merah sekitar 100gr
kecap manis secukupnya
4 biji asam jawa
3 daun salam
1 bks santan instan (65ml)
1 lt air
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
bumbu halus :
1 sdm ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
6 btr bawang putih
5 btr bawang merah
2 btr kemiri
cara memasak :
1. potong2 tempe menyerong (masih tebal).
2. tumis bumbu halus hingga harum serta daun salam dan asam, masukkan gula jawa biarkan hingga larut lalu tuang air lalu santan. masukkan garam lalu kecap biarkan mendidih.
3. tes rasa, jika sudah pas masukkan tempe dan tahu biarkan meresap, harus betul2 meresap hingga kuahnya mengental hampir habis seperti pada foto step sebelum digoreng. karna jika tidak bumbu kurang meresap dan rasanya masih kurang mantep kalo menurut saya ðŸ˜
jadi saran saya kalo udah mengental gitu tungguin sambil sesekali diaduk biar ga gosong 😆
4. setelah itu matikan api, biarkan sebentar lalu goreng hingga matang.
Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
