Entri Terkait
Nasi Bakar Kuning
Makanan Minuman
Bahan: Secukupnya nasi putih dingin 2 potong dada ayam, ambil dagingnya, potong dadu 1 buah kentang, potong dadu Cabe rawit utuh secukupnya 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk, sobek 1/2 sdt gula pasir Secukupnya garam 2 batang daun bawang, iris 250 ml santan sedang (secukupnya) 100 ml air Bawang goreng utk taburan Daun pisang Tusuk lidi Bumbu halus: 8 cabe merah keriting 4 cabe rawit 10 bawang merah 4 bawang putih 1 sdt ketumbar,sangra i 3 buah kemiri, sangrai 5 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 1 batang sereh, ambil putihnya, iris Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan kentang, aduk rata.Tuang air, tutup wajan, masak hingga kentang empuk. 2. Tuang santan, cabe rawit, bubuhi, gula garam, masak hingga mendidih dan semua matang. Koreksi rasanya. Masukkan daun bawang aduk rata, matikan api.( biarkan sedikit ada kuahnya yaa)...
Admin Budaya
Nasi Bakar Teri Tempe Balado
Makanan Minuman
Bahan : Nasi Putih Daun Pisang Teri Tempe Balado Caranya : - Taruh nasi putih pada daun pisang, lalu taruh isian teri tempe balado diatasnya. Gulung dan bungkus nasi pada daun pisang. Bakar diatas panggangan sampai daun pisang berubah warna dan wangi Teri Tempe Balado @byviszaj Bahan : 1 pak tempe 150 gr teri medan Segenggam kacang Garam Gula Bumbu : 8 bawang merah, iris 4 bawang putih, geprek 6 sdm cabe merah halus Caranya : - potong tempe sebesar korek api lalu goreng. Goreng teri medan dan kacang tanah sampai matang, sisihkan - tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe merah halus, tumis sampai matang dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan gula, cek rasa - Masukkan tempe, teri dan kacang. Aduk rata Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Bugis gula merah
Makanan Minuman
Bahan kulit 🄠270gr tepung ketan 🄠30gr tepung beras 🄠225ml air 🄠30 gr gula merah, sisir halus Bahan Unti kelapa 🞠250gr kelapa parut 🞠200gr gula aren 🞠3lbr daun pandan 🞠Sejumput garam 🞠150ml air Cara Membuat unti kelapa 🎈 Campur semua bahan unti kelapa didalam teflon. Masak dengan api kecil. Aduk memutar, tunggu hingga unti kelapa menjadi agar kering. 🎈 Angkat. Bulatkan kecil kecil (me: 10gr) Membuat kulit ⚾ Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan gula merah. Uleni sambil ditambah air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dipulung. ⚾ Ambil adonan 15gr pipihkan di tangan, isi dengan unti kelapa. Bulatkan. B...
Admin Budaya
Papare
Makanan Minuman
Bahan Kulit 250gr tepung ketan 2 sdm tepung beras 50ml santan kental hangat 50 ml jus Pandan 50 ml minyak sayur 1/2 sdt garam Warna hijau dan coklat secukupnya (warna sebagapenguat warna aja.Bisa diilangin) Uleni semua bahan sampai kalis. UNTI KELAPA Bahan 1/2 btr kelapa agak muda(parut) 150 gr gula merah(bisa tambah kalo suka manis) 2sdm gula pasir 1/2st garam 2lbr daun pandan(simpulka n) 1/2st panili bubuk 50ml air Cara membuat 1.Masak Semua bahan kecuali kelapa.Sampai agak larut 2.Masukkan kelapa.Aduk2 sampai Raket ngga basah,kurleb 15mtan.Masak api sedang.Angkat.B ulat2kan Tips Kalau masak unti harus agak lama yaa.semakin lama kadar airnya akan semakin berkurang.Ini bisa membuat tahan lama di suhu ruang. PENYELESAIAN Ambil Adonan secukupnya (ukuran kue seleea masing2 aja) isi dengan iasian.Bentuk pare.Untuk buat tekstur pada kue , bisà pakai batang sendok. Alasi kue dengan dengan daun pi...
Admin Budaya
Tempe Bakar Bumbu Acar
Makanan Minuman
Bahan: 1. 1 buah papan tempe 2. 2 lembar daun jeruk 3. 1/2 gandul gula merah 4. Olive oil untuk menumis 5. Air secukupnya Bumbu halus: 1. 5 siung bawang merah 2. 2 siung bawang putih 3. 1 sendok teh kunyit bubuk 4. 5 butir kemiri 5. 7 cabai rawit merah 6. 1/2 sendok teh garam Himalayan 7. 1 bungkus gula Stevia Cara membuat: 1. Potong2 tempe sesuai selera. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus dengan olive oil hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan gula merah. 3. Tuang air secukupnya. Lalu masukan tempe yg sudah dipotong2. 4. Ungkep hingga bumbu meresap ke tempe dan air menguap. Sisihkan. 5. Panaskan teflon lalu masukan tempe yg sudah diungkep hingga harum. Sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe bakar teflon
Makanan Minuman
Bahan : 1 papan tempe 3 sdt kecap manis 150 ml air Bumbu halus : 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm gula merah 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt lada 1 bungkus kaldu ayam 1 sdt garam Cara membuat : - potong tempe dan goreng setengah matang - Haluskan bumbu halus dgn blender, lalu tumis dgn minyak goreng - Setelah ditumis masukan 150 ml air dan kecap manis, masak sampai agak mengental - Lalu masukan tempe, aduk kembali sampai tempe tercampur rata dgn bumbu - Setelah tercampur dgn bumbu, matikan api. Lalu diamkan 1-2 jam. Lalu bakar diatas teflon, bolak-balik hingga matang. Lalu sajikan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE BAKAR PEDAS
Makanan Minuman
Bahan: 1 papan tempe Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 cabe rawit merah kepedesan bisa di sesuaikan ya ½ sdt lada 1 sdm ketumbar 1 sdm gula pasir ¼ bulatan gula merah sisir ¼ bungkus Royco Ayam ½ sdt Garam 100 ml air Kecap manis 2 sdm maizena Cara Membuat: 1. Goreng tempe sampai sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih. 3. Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan Royco, koreksi rasa. Matikan api kompor. 4. Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. 5. Panggang sampai matang. 6. Boleh di cocol sambel kecap atau di makan langsung juga enak. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tempe Bakar
Makanan Minuman
Bahan: ðŸ'‰ Tempe potong2 agk tebal...krg lbh 15 biji ðŸ'‰ sereh geprek ðŸ'‰ Laos dan jahe keprek ðŸ'‰ Daun salam ðŸ'‰ 1 biji asam ðŸ'‰ Gula merah ( sy 1,5 butir kcl) ðŸ'‰ 1 santan kara 60 ml ðŸ'‰ Air seckpnya ðŸ'‰ Bumbu halus : ✠10 bwng mrh ( kecil) ✠6 bwng pth ✠2 kemiri sangray ✠1sdt ketumbar ✠1/2 sdt merica ðŸ'‰ Garam . . Cara: ðŸ'‰ Tumis bumbu halus lalu mskn smua sisa bumbu ðŸ'‰ Beri air ,santan,gula dan garam..test rasa ðŸ'‰ Mskn tempe ðŸ'‰ Ungkep smp matang ðŸ'‰ Bakar diats kompor . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TEMPE UNGKEP BAKAR
Makanan Minuman
Bahan bumbu ungkep: - 2 papan tempe sekitar 300gr (potong sesuai selera) - 4 bawang putih - 6 bawang merah - 4 cabai merah besar - 1/2 sdt ketumbar bubuk - 2cm lengkuas (geprek) - 2sdm gula merah - 3sdm kecap manis (boleh lebih) - 1sdt garam (sesuaikan) - 1sdt gula (sesuaikan) - 500ml air - sedikit minyak goreng utk menumis . Bahan saus olesan (aduk jadi 1): - 2sdm kecap manis - 2-3 sdm sisa bumbu ungkep . Cara: 1. Blender/ haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah. 2. Panaskan minyak, tumis hasil blenderan. Tambahkan air & bumbu ungkep lainnya. Aduk rata. 3. Masukkan tempe, masak sekitar 20menit (dibolak balik seperlunya) sampai kuah berkurang & kental. 4. Matikan api. Diamkan 15menit, lalu tutup wajan & ungkep semalaman (7-8jam). 5. Panggang di atas teflon sambil diolesi saus olesan, bolak balik sampai kecoklatan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"