Entri Terkait
Ayam Tim
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 ekor ayam kampung,potong selera 2 cm jahe, iris 4 bh b.putih, cincang 1 bh daun bawang, iris serong 1 bh cabe merah besar, buang biji, iris 1 bh jeruk nipis Utk kuahnya : 1 sdm saus tiram 2 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap ikan Kaldu bubuk, merica, garam (sblm di bubuhi garam tes rasa dulu) Sdkit air . Caranya : *Cuci bersih ayam lumuri dgn jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali. *Taruh ayam di piring anti panas lalu tuang semua bumbu, kukus selama 40 menit/ hingga ayam empuk. *Setelah matang taburi atasnya dgn daun bawang dan irisan cabe merah. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Cumi Sambal Ijo
Makanan Minuman
Bahan :ã...¤ã...¤ 1/2 kg cumi segarã...¤ã...¤ 1 buah jeruk nipisã...¤ã...¤ 8 buah cabe hijau besarã...¤ã...¤ 5 buah cabe rawit hijauã...¤ã...¤ 1 buah tomat hijau ukuran besarã...¤ã...¤ 2 siung bawang putihã...¤ã...¤ 6 butir bawang merahã...¤ã...¤ 1/4 sdt terasiã...¤ã...¤ 1 sdt saus tiramã...¤ã...¤ 1 sdt kecap asinã...¤ã...¤ Gula garam merica secukupnyaã...¤ã...¤ . Cara :ã...¤ã...¤ 1. Bersihkan cumi. Lumuri dengan air jeruk nipis selama 10 menit. Tanpa dibilas, bakar di atas grill pan atau bara arang, hingga kering dan kesat. Tandanya kulitnya luarnya sudah mulai mengelupas dan cumi tidak ber air...
Admin Budaya
Bolu Tape
Makanan Minuman
⤠Bahan 225 gr mentega / butter (sy pakai blueband) 225 gr gula pasir 250 gr tape (buang seratnya, remas2 halus) 5 kuning telur 175 gr tepung terigu 5 putih telur . Toping Keju parut, kismis.. / bebas suka2 ya . ⤠Langkah 1. Kocok mentega & gula putih dgn kecepatan tinggi sampai mengembang kira 10 menit , sesuaikan mixer masing2 yaaa.. 2. Turunkan kecepatan mixer ke (speed 1) masukan tape bertahap mixer sampai rata , lalu masukan kuning telur 1 per satu sampai habis, mixer sampai rata 3. Masukan tepung terigu, sedikit demi sedikit secara bertahap, masih ttep d mixer ya dgn kecepatan rendah sampai rata... Sisihkan 4. Cuci kaki mixer, lap sampai benar2 kering.. Kocok putih telur sampai mengembang kaku... Lalu campurkan ke adonan pertama tadi secara bertahap.. Aduk menggunakan spatula dgn cara aduk balik smpai rata (tahap ini sy masih tetep pakai mixer kecepatan rendah.. Taburi toping suka2.. 5. Tuang ke lo...
Admin Budaya
Bolu Wortel
Makanan Minuman
⤠Bahan 2 buah wortel uk aga besar (td sy timbang 100gr beratnya setelah di kupas) 4 butir telur 200 gr gula pasir 1/2 sdt SP 200 gr terigu (segitiga biru) 1 sachet susu bubuk Dancow (27gr) 1 sdt baking powder 1 sdt baking soda 150 gr blueband cake & cookie . . ⤠Langkah 1. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut (sy menggunakan parutan keju, kalo lebih halus boleh pake parutan biasa juga) 2. Siapkan loyang sy pake diameter 23, olesi maragarin tabur terigu tipis2.. Cairkan blueband cake & cookie.. Sisihkan 3. Ayak terigu, susu bubuk, baking powder dan baking soda.. Sisihkan 4. Mixer dengan kec tinggi.. (Speed 5) telur sp gula sampai putih kental berjejak, ketika mixer d angkat adonan tdak cepat jatuh.. 5. Turunkan kec mixer ke speed 1.. Masukan wortel mixer sampai rata (sebentar aja) 6. Masukan tepung yg sudah d ayak tadi.. Mixer rata (sebentar aja) 7. Terakhir masukan blueband yg tlah d cai...
Admin Budaya
BOLU GULUNG ABON
Makanan Minuman
BAHAN 3 butir kuning telur 3 butir telur utuh 40gr gula pasir 1/2sdm SP 50gr terigu pro rendah ( kunci biru) 10gr susu bubuk 1/8sdt Baking powder 60gr margarin lelehkan Taburan : daun bawang, cabe, wijen Filling : mayonaise, skm, abon Langkah mixer telur, SP, gula, hingga kental masukan terigu, susu bubuk, BP aduk rata terakhir masukkan margarin cair aduk rata tuang ke loyang 20 yg sudah di oles margarin plus lapis kertas roti Panggang suhu 190° kurleb 15-20 menit tergantung oven masing-masing ya 😊 Setelah matang lalu dingin kan, balik isi Filling lalu gulung Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
TUMIS PEDA JAGUNG
Makanan Minuman
BAHAN : 1 ekor ikan asin peda, potong2, cuci bersih, rendam air hangat, tiriskan lalu goreng hingga matang, sisihkan 1 buah jagung manis, sisir kemudian rebus/kukus (optional ya, spya rasanya lbh manis) 1 papan pete, kupas daun kemangi secukupnya 1 lembar daun salam 1 batang sereh keprek Sdkit lengkuas keprek Garam, kaldu jamur dan sdkit gula BUMBU IRIS : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih Aneka cabe sesuai selera iris2 1 buah tomat iris2 . CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas tumis lagi hingga layu 2. Masukkan jagung dan pete, beri garam, kaldu jamur dan sdkit gula 3. Tambahkan ikan peda dan beri sdkit saja air, aduk dan masak sebentar sampai air menyusut, jangan lupa cek rasa 4. Terakhir masukkan kemangi, aduk rata matikan api, siap disajikan dng nasi hangatt yg banyakk Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Tumis Ikan Asin
Makanan Minuman
Bahan Utama : • 100 gram ikan asin apa saja (aku pake ikan asin cue) *potong2 • 80 gram pete *iris • 2 butir bawang putih *iris • 4 butir bawang merah *iris • 1 genggam rawit merah dan hijau *iris • 2 buah cabe merah keriting *iris serong • 4 buah cabe hijau besar *iris serong • 3 buah tomat hijau *potong2 • 1 sdm air asam jawa • Garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir sesuai selera • Minyak sayur secukupnya ........... STEP • Cuci ikan asin dengan air mengalir. Tiriskan. • Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan. • Tumis duo bawang + duo rawit + cabe merah keriting sampai harum. • Tambahkan gulmer sisir, air asam jawa, pete, cabe ijo dan tomat. Aduk rata. • Bubuhi dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya. • Masukan ikan asin goreng. Aduk kembali. Test n koreksi rasa. • Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. . Sumber : Facebook "Kump...
Admin Budaya
Pepes Japuh
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah ikan asin japuh uk.besar 4 siung b.merah, iris 2 siung b.putih, iris Tomat, iris 2 buah cabe merah, iris 10 buah cabe rawit hijau 5 buah cabe rawit merah 2 lembar daun jeruk, sobek buang tengahnya Daun kemangi secukupnya Cara membuat : Tata semua bahan diatas daun pisang, gulung, kukus +/- 30 menit, angkat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Sambal Ikan Kembung
Makanan Minuman
Bahan bahannya 1/2 kg Ikan kembung*beri garam dan air jeruk nipis.lalu goreng sisihkan. 2buah kentang *goreng Minyak goreng secukupnya. . . . âœ" bumbu yg dihaluskan__ 15 buah cabe merah 7buah bawang merah 1 sdt Air asam jawa secukupnya garam. . . âœ" Langkahnya_____ Tumis bumbu halus dengan Minyak hingga harum. beri air sedikit kecilkan saja apinya .. beri garam biarkan hingga air menyusut dan sambal matang sempurna masukkan air asemnya ..lalu .Masukan ikan dan kentang yg sdh digoreng tadi aduk sebentar kemudian angkat dan siap dihidangkan Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"