Entri Terkait
Sambal Pete Teri Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan: - 6 papan pete kupas - Ikan teri 30 gram cuci, goreng dan tiriskan - Telur puyuh secukupnya, rebus dan goreng, sisihkan - Minyak utk menumis - Air bersih secukupnya Bumbu halus: 15 butir cabe keriting 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Air asam jawa 3 sdm Garam, gula secukupnya Cara: - Tumis bumbu halus hingga harum - Lalu masukkan pete, aduk2 tambahkan air dan air asam jawa, setelah agak menyusut lalu masukkan gula, garam dan telur puyuh, tunggu agak meresap test rasa - Tunggu agak dingin baru masukkan teri goreng, diaduk2 angkat dan cekrek 😂 siap disajikan, sangat nikmat klo menurut ku ya di temani nasi anget ðŸ' Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Cumi Cabe Ijo
Makanan Minuman
BAHAN : 300 Gr cumi.uk. sedang bersihkan.kerat 2 asal. Cabe iijo besar Cabe rawit ijo Tomat ijo . BUMBU 1 bwng putih geprek 2 siung Bwng merah 1 bawang bombay 1 btng sere geprek 2 lbr daun jeruk Saos tirem Garam & gula . CARA BIKIN Uleg kasar cabe & tomat sisihkan Rajang2 bwng merah & bwng bombay lalu tumis smp harum Masukkan uleg an cabe dan tomat bumbu2 lain masak sebentar boleh tambahkan air sedikit ajah 50 ml.kurleb Lalu masukkan cumi. Masak jgn terlalu lama agar cumi ga keras. Koreksi rasa ..welldone Met mencoba. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Ayam Saus Asam Manis
Makanan Minuman
Ayam Saus Asam Manis Oleh @mycookingandba kingdiary Bahan: 250g paha ayam fillet potong2 2 siung bawang putih haluskan Air lemon garam secukupnya merica bubuk secukupnya air es •Bahan tepung: 8sdm maizena garam merica bubuk •Saus: 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay potong memanjang Margarin untuk menumis 6sdm saus tomat garam gula pasir air 1sdt tepung sagu dilarutkan dalam 1sdm air Air lemon (sedikit aja) Cara masak: -lumuri ayam dgn bawang putih, garam, merica, lemon. Diamkan kurleb 15 menit. -celupkan ayam ke dalam air es lalu tepung & goreng dgn minyak panas api sedang, angkat tiriskan. -untuk saus:tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum. -masukkan saus tomat, gula, garam, lemon, aduk rata, tambahkan air masak sampai mendidih, kentalkan dgn larutan sagu, koreksi rasa. •sajikan ayam dengan siraman saus(me:ayam&sa us di aduk di wajan) ...
Admin Budaya
AYAM KUNGPAO
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram paha, dipotong 3x3 cm 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam Bahan Saus: 2 buah cabai kering, dipotong 3 cm 3 siung bawang putih, dihaluskan 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus tiram 2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh maizena larutkan dgn 1 sendok teh air 100 ml air Cara Membuat Campur ayam, bawang putih, kecap jamur, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih.Tambah kan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Sajikan bersama nasi panas. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"...
Admin Budaya
Ayam Geprek
Makanan Minuman
Bahan ungkepan ayam: 10 potong ayam pejantan 4 siung bawang putih ½ sdt kunyit bubuk 2 sdm air jeruk nipis 2 cm lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek 1 sdt garam . Bahan pelapis: 5 sdm terigu 5 sdm tapioka 1 putih telur sejumput garam kaldu jamur minyak utk menggoreng Bahan sambal: 7 butir bawang putih 10 butir bawang merah 20 cabe rawit 2 sachet terasi bakar (ABC) 2 buah tomat besar garam, gula pasir secukupnya 2 buah jeruk purut/limau 2 sdm minyak kelapa Cara: Rebus ayam bersama semua bumbu ungkepan hingga matang. Ga perlu sampe empuk bgt ya, nanti kan digoreng lg. Sisihkan. Campurkan terigu dan tapioka dalam satu wadah, beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Campurkan juga putih telur dan garam dalam wadah yg lain, kocok lepas. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung sambil diremas2 lalu gulingkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan kembali ke dalam campuran tepung. Panaskan minyak yg banyak, goreng ayam...
Admin Budaya
MIE GORENG SEAFOOD
Makanan Minuman
Bahan : 200 gram mie telur kering, rebus, tiriskan, balur 1 sdm minyak 50 gram udang 50 gram cumi, potong 3 butir bakso ikan, iris tipis 1/4 bawang bombay, cincang 2 lembar sawi putih (50 gram), potong 9 batang caisim (50 gram), potong 3 lembar kol (50 gram), rajang kasar 1 batang seledri, rajang halus 1 batang daun bawang, rajang halus 2 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 5 sdm kecap manis 2 sdm saus sambal 1/2 sdt garam (secukupnya) 1 sdt kaldu ayam bubuk 1 sdt minyak wijen 3 sdm minyak goreng 2-3 sdm air (bila perlu) Bawang merah goreng Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 3 butir kemiri Cara Memasak : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum 2. Masukkan udang, cumi, bakso ikan, aduk sampai berubah warna 3. Masukkan sayuran (sawi, caisim, kol, bawang bombay) aduk. 4. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu ayam, saus sambal. 5. Tambahkan sedikit air jika terlalu ker...
Admin Budaya
Bolu Gulung Merah Putih
Makanan Minuman
Bahan A: 3 sdm Air panas 20 g Gula Kastor 1/2 sdt pasta red velvet 1/2 sdt pewarna merah cabe Bahan B 3 btr Kuning Telur 1 btr Telur Utuh 50 g Terigu Protein Sedang 50 cc Minyak Sayur 10 g Gula Kastor Bahan C 3 btr Putih Telur 40 g Gula Kastor 1 sdt Jeruk Nipis, peras Cara membuat: • Seduh bahan A, aduk hingga gula larut, sisihkan. • Kocok semua bahan B hingga pucat, tambahkan bahan A, kocok dengan speed rendah hingga rata, sisihkan. • Kocok bahan C hingga soft peak Masukkan bertahap ke adonan kutel. Tuang dalam loyang yg sudah dialas kertas roti. Bake dengan suhu 200°C selama 15mnt. Sesuaikan oven masing2. • Keluarkan cake dr loyang, balik, lepaskan kertasnya. Tunggu dingin. • Beri butter cream, gulung sambil ditekan. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Telur Masak Merah
Makanan Minuman
Bahan: - 7 butir telur rebus - 1 ruas kayu manis - 400-500 ml air - 1 cangkir kecil minyak goreng - Garam - Gula Bumbu halus: - 50 gr cabe merah kering - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 ruas jahe - 1 ruas kencur - 2 sdm gula merah - 1/4 sdt terasi Caranya: 1. Rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan. 2. Masukkan bumbu ke dalam wajan, masak tanpa minyak sampai bumbu meletup-letup. Setelah itu masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, tumis dan aduk terus bumbu sampai berubah warna menjadi gelap. 3. Tambahkan air, aduk. Ketika air sudah mulai menyusut, masukkan telur. Lalu beri garam dan gula. 4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Aduk-aduk, koreksi rasa dan angkat. Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"
Admin Budaya
Brambang Asem
Makanan Minuman
Bahan : 2 ikat kangkung 6 cabe merah 20 cabe rawit 5 siung b.merah 1/2 sdt terasi goreng 3sdm gula merah 50-100 ml air asam jawa Asam jawa Garam.secukupny a Cara masak : Siangi kangkung, cuci bersih, rendam sebentar dgn air garam, cuci kembali. Rebus kangkung, angkat, siram air dingin (ibu biasa begini spy kangkung tetap hijau dan krenyes2). Rebus b.merah dan cabe2an sebentar. Ulek b.merah, cabe2an, terasi goreng, gula merah. Tambahkan air asam jawa & asam jawa, ulek sebentar. Siram keatas kangkung Sumber : Facebook "Aneka Masakan Rumah"