Entri Terkait
Lapis Sari India - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus tepung hunkwe 1 bungkus agar-agar plain (boleh skip) 2 gelas belimbing santan /kara dicairkan jadi 2 gelas santan 5 sdm gula merah sisir 2 sdm gula putih 1 sdt vanilli 2 sc skm 3 btr telur seujung sdt garam Langkah Kocok lepas telur dan gula Masukkan tepung, skm, garam, vanilli dan santan, aduk rata jangan sampai bergerindil Kukus selapis demi selapis, saya pakai sendok sayur, tiap lapisan sekitar lima menit, lapisan terakhir kukus 10 menit, tes tusuk Setelah matang, angkat dan dinginkan, lebih nikmat kalau dimasukkan kulkas dulu Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2684910-lapis-sari-india-khas-banjar Lokasi penjual: Kurnia Rasa Alamat: Jalan Mayjen Sutoyo S No.06, RT.17/RW.02, Antasan Besar, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70111 Telepon: (0511) 4365390
Fachni
Pulung Pulung Ayam khas Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan daging ayam giling Kelapa parut bumbu halus : 4 s bawang merah 2 s bawang putih 3 ruas lengkuas 2 ruas jahe, kunyit 1 ruas kencur 2 bh kemiri 3 bh cabe rawit 3 bh cabe besar 1/4 sdt merica, 1/4 sdt ketumbar bahan kuah: 2 sdm bumbu halus 1 sdm bawang goreng 1 bh daun salam 1 btng sereh, memarkan 1/4 sdt terasi 1 ruas lengkuas, memarkan secukupnya garam secukupnya kaldu ayam bubuk secukupnya gula 1/4 sdt terasi Cara Membuat Campurkan daging giling dengan kelapa parut dan bumbu halus, uleni sampai kalis Panaskan air sampai mendidih, masukan semua bumbu kuah Bentuk adonan seperti bola2 lalu masukan kedalam kuah sampai mengambang, tambahkan garam, gula, penyedap Koreksi ras...
Riani Charlina
Ikan Kembung Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 Porsi 3 Ekor Ikan Kembung 1 Buah Jeruk Lemon/ Jeruk Nipis 1 Batang Daun Bawang (Potong2) 1 Batang Serai (Geprek) Secukupnya Garam Secukupnya Gula Pasir 1 Ikat Daun Kemangi (Siangi) 5 Lembar Daun Jeruk (Sobek2) Bumbu Halus 5 Siung Bawang Putih 7 Siung Bawang Merah 1 Buah Tomat Merah 3 cm Jahe 4 cm Kunyit Secukupnya Cabai Secukupnya Minyak Goreng Secukupnya Air Langkah 25 Menit Cuci bersih ikan kembung, lal...
Isni
Sambal Papua - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan – Bahan : Cabe rawit/ Rica 5, Bawang merah 5 buah, Tomat Ukuran sedang (kira2 sebesar telur ayam) 3 buah. Cara Pembuatan : Bahan bahan dikupas dan dicuci sampai bersih, tomat diiris. Masukan cabe/rica kedalam cobe lalu digiling kasar, tra usah terlalu halus, lalu masukan bawang utuh, giling kasar juga, lalu terkahir kase masuk tomat, giling seperlunya. Hasilnya adalah campuran cabe, bawang merah dan tomat dalam bentuk kasar. Tumis dgn minyak goreng secukupnya, masukan garam dan vetsin secukupnya. aduk aduk dan siap dihidangkan. Untuk 2 orang penyuka sambal. Jika sambal dibuat sesuai takaran dan disertai cita rasa yang tinggi, maka akan dihasilkan sambal yang sangat enak, dan ukuran keberhasilan sambal tersebut adalah bisa dimakan tanpa apa apa. Kalo untuk banyak orang, jumlah rica, bawang merah dan tomat bisa ditambah asal memperhatkan komposisi yang sa bilang di atas tu 5 : 5 : 3 Alamat & Kontak Penjual:...
adhaagary
Daun Singkong Sambal Sereh - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun singkong 10 batang sereh, iris tipis 10 siung bawang merah, iris tipis 11 buah cabe setan garam kaldu ayam minyak sakti Cara Membuat Rebus daun singkong, tiriskan Campur sereh, bawang merah dan cabe rawit, tumis sebentar Campur daun singkong dan sambel sereh sumber: https://cookpad.com/id/resep/2253014-daun-singkong-sambel-sereh
Riani Charlina
Singkong Sambal Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 batang Singkong rebus sedikit Garam 1 lembar Daun Jeruk kecil 3 butir Cabe Rawit 1 butir kecil Bawang Putih sedikit Gula merah Cara Membuat Singkong direbus hingga empuk Garam, cabe, gula, daun jeruk, bawang putih diulek kasar Siap santap tinggal colek singkong rebus ke sambel sumber: https://cookpad.com/id/resep/2281619-singkong-rebus-sambal-matah
Riani Charlina
Kerapu Woku - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan sunu uk.sedang(potong2) 2 batang serai geprek 1 ikat daun kemangi 8 batang daun bawang iris 1 cm 3 buah tomat kriting kecil iris kasar 1 genggam belimbing wuluh iris2 2 helai pandan simpulkan 8 helai daun jeruk purut sobek2 1 buah jeruk purut(iris) 10 butir bawang merah 4 butir bawang putih 3 buah tomat merah(buang biji) 7 batang cabai merah besar buang biji 10 cabai kriting merah...
Isni
Kerupuk Mesuji - Mesuji - Lampung
Makanan Minuman
Di sebuah daerah terpencil bernama Desa Wiralaga, Kabupaten Mesuji, Provinsi Lampung, di sana lah sebagian besar penduduk Mesuji asli tinggal. Mereka membangun tempat tinggal di tepian sungai. Ya, orang menyebutnya Sungai Mesuji. Dahulu ketika hutan masih lebat transportasi menuju Jakarta bisa langsung dilalui lewat sungai tersebut. Di sungai itu banyak sekali ikan yang hidup dan berkembang biak. Salah satunya ikan lele merah dan ikan gabus. Kedua jenis ikan itu sering digunakan warga setempat untuk membuat makanan olahan seperti ikan asin gabus dan kerupuk. Penduduk di sana menyebutnya kerupuk Mesuji. Bentuknya bulat kriting besar dan rasa ikannya begitu menyolok. Midah (50), warga Wiralaga memproduksi kerupuk tersebut sampai 5 kuintal per bulan. "Kerupuk ini menjadi makanan sehari-hari orang Mesuji hampir setiap ibu-ibu di sini bisa membuat kerupuk ini," kata Midah yang ditemui Senin (7/11/2016). Kami punya kesempatan melihat pembuatannya. Ikan lele sungai terl...
Naufalrasyid
Woku Ikan Patin - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 potong ikan patin sereh digeprek 2 lembar daun salam secukupnya air bumbu dihaluskan: 20 cabai rawit merah 6 cabai merah keriting 3 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 ruas kunyit secukupnya garam Bahan tambahan: 3 ikat daun kemangi 1 ikat daun bawang 1 buah tomat (buang bijinya dan potong dadu) Langkah...