Entri Terkait
Lapis Sayur Variasi - Riau - Riau
Makanan Minuman
Lapis Sayur Variasi Cara Membuat: Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, garam, dan gula pasir. Campurkan dengan tempe halus, teri nasi, dan telur. Tata irisan daun melinjo, daun pepaya, daun singkong, dan potongan labu merah dalam cetakan. Kemudian lapisi dengan campuran tempe, tutup kembali dengan campuran sayur, lalu kukus hingga matang. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Masupa - Sumatera Selatan - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Masupa Cara Membuat: Aduk rata telur, gula bubuk, susu cair, margarin, vanili bubuk, dan tepung terigu. Masukkan adonan ke dalam cetakan selapis tipis dan panggang hingga matang. Kemudian tuangkan lapisan berikutnya dan panggang kembali. Kerjakan hingga jeladren habis. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Ayam Dandaman - Sumatera Selatan - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Ayam Dandaman Cara Membuat: Iris tipis bawang bombai dan bawang putih. Tumis hingga harum, tambahkan kecap manis. Masukkan potongan ayam bakar, perahan jeruk nipis, bumbui dengan merica bubuk dan garam. Aduk rata, masak hingga matang. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Lapis Sayur - Sumatera Barat - Sumatera Barat
Makanan Minuman
Lapis Sayur Cara Membuat: Campurkan tepung beras, tepung kanji, telur, santan kental dan garam, lalu buat dadar. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Tumis hingga harum, tambahkan irisan wortel, potongan tahu, bayam dan cairan tepung terigu. Lapis dadar dengan tumisan sayur secara bergantian. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Tinoransak Babi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging babi sesuai selera cabe 10 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 ikat daun kemangi iris kasar 5 lembar daun jeruk iris tipis 1 lembar daun pandan 1 lembar sedang daun kunyit 3 batang serai digeprek 2 batang daun bawang iris kasar Langkah Potong daging babi. Cuci bersih. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah, dan jahe. Campur bumbu halus ke daging Kemudian campur kemangi, serai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan daun bawang Ttambahkan garam dan penyedap sesuai selera Masak sampai daging empuk.. bisa tambah air sedikit https://cookpad.com/id/resep/1878222-tinoransak-babi-khas-manado
Isni
Nasi Kebuli Medan - Medan - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Nasi Kebuli Medan Cara Membuat: Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, tambahkan kayumanis bubuk, bubuk kapulaga, cengkih bubuk, pala bubuk, garam, dan air, didihkan. Masukkan beras, masak hingga air habis, dan kukus hingga matang. Kemudian sajikan dengan gulai bagar atau gulai korma. Sumber: Suryatini N. Ganie (2010). Mahakarya kuliner: 5000 resep makanan & minuman di Indonesia dengan rasio perbandingan dasar bumbu dan bahan . Gramedia Pustaka Utama.
Naufalrasyid
Sup Lobster Kelapa Muda - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 300 gram lobster lalu potong dadu 100 gram cumi lalu potong dadu 100 gram udang lalu potong dadu 100 gram tude 250 gram labu kuning, potong dadu 300 gram kelapa lalu potong dadu 2000 cc air kaldu Bahan Bumbu: 10 siung bawang mandar lalu rajang 5 siung bawang putih lalu rajang ½ buah pala lalu memarkan ½ sendok teh merica bubuk 10 lembar daun seledri lalu potong seukuran 2 cm 10 lembar daun bawang mandar lalu potong seukuran 2 cm Garam secukupnya Cara Membuat Sup Lobster Kelapa Muda: Didihkan air kaldu lalu masukan potongan cumi, tude, udang dan lobster. Kemudian masak sampai matang lalu masukkan potongan labu. Setelah setengah matang lalu masukkan bawang mandar, bawang putih, buah pala, merica, bubuk garam, daun seledri dan daun bawang mandar. Lalu masukkan kelapa muda dan juga labu kuning. Setelah matang, masukkan...
Isni
ihutinilaga - Gorontalo
Makanan Minuman
Ihutilinanga. Namanya mungkin cukup sulit untuk diucapkan khususnya bagi anda yang berasal dari luar Gorontalo. Tapi saya jamin masakan ini cukup mudah dibuat dan rasanya yang lezat lebih gampang melekat di ingatan ;-). Sajian yang terdiri dari terung goreng dengan topping mirip orak-arik telur ini bisa menjadi lauk alternatif selain Terung Balado atau Sambal Terong . Tips 1: Jika anda menggunakan blender atau grinder untuk membuat cabe giling, pisahkan biji cabe sebelum digiling untuk mendapatkan cabe giling yang berwarna merah menyala. Kemudian campurkan biji cabe pada cabe giling halus untuk mendapatkan rasa pedas kembali. Tips 2: Cuci dan potong2 terong sesaat sebelum digoreng supaya warnanya tidak berubah kecoklatan. Cara Membuat: Giling atau ulek 2 buah cabe merah sampai halus. Sisihkan. Cuci terong, potong2 sesuai petunjuk, terong tidak perlu dikupas. Panaskan minyak goreng, goreng terong dengan api agak besar sampai berwarna kecokl...
Isni
Titang Goreng Bumbu Parape - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
1 ekor ikan titang/cepa besar sckpnya asam sckpnya garam bhn bumbu parape: 10 btr bwng merah 4 siung bwng pth 1/2 sdt merica butir 4 btr kemiri 5 bj cabai keriting 4 sdm kecap manis abc 1 sdt gula pasir 100 ml air asam Langkah Bersihkan ikan lalu kerat punggungnya,lumuri dngn asam yg telah di campur air sedikit dan garam,diamkan kurang lebih 10 menit,lalu goreng dalam wajan besar dengan minyak yang banyak..setelah matang angkat dan sisihkan. Uleg halus bahan bumbu,l...