Bahan-bahan:

• 300 gram lobster lalu potong dadu
• 100 gram cumi lalu potong dadu
• 100 gram udang lalu potong dadu
• 100 gram tude
• 250 gram labu kuning, potong dadu
• 300 gram kelapa lalu potong dadu
• 2000 cc air kaldu

Bahan Bumbu:

• 10 siung bawang mandar lalu rajang
• 5 siung bawang putih lalu rajang
• ½ buah pala lalu memarkan
• ½ sendok teh merica bubuk
• 10 lembar daun seledri lalu potong seukuran 2 cm
• 10 lembar daun bawang mandar lalu potong seukuran 2 cm
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sup Lobster Kelapa Muda:

1. Didihkan air kaldu lalu masukan potongan cumi, tude, udang dan lobster. Kemudian masak sampai matang lalu masukkan potongan labu.
2. Setelah setengah matang lalu masukkan bawang mandar, bawang putih, buah pala, merica, bubuk garam, daun seledri dan daun bawang mandar.
3. Lalu masukkan kelapa muda dan juga labu kuning.
4. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah kelapa muda lalu kukus hingga matang.
5. Dan Sup Lobster Kelapa Muda pun siap dinikmati.

http://www.resepmasakanindonesiaku.info/2016/10/resep-dan-cara-membuat-sup-lobster-kelapa-muda.html