Entri Terkait
Pais Ayam Kelapa - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian 4 lembar daun salam, potong-potong ½ butir kelapa 2 sendok teh air perasan jeruk limau Daun pisang secukupnya Bumbu yang dihalus ½ sendok teh gula pasir 1 sendok makan garam 2 cm lengkuas 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah 10 butir bawang merah Cara Membuat Pertama, siapkan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah pais ayam kelapa khas Sukabumi Kedua, ambillah potongan ayam kampung yang telah dibersihkan lalu cuci dengan air. Tiriskan Berikutnya, parut kasar kelapa dan taruh dalam sebuah wadah untuk dicampur bersama bumbu halus serta daun salam Kemudian masukkan potongan daging ayam dan siram dengan air perasan jeruk limau. Aduk rata campuran tersebut Selanjutnya, ambil pinggan tahan panas yang sudah dialasi daun pisang. Tuangkan campuran pais ayam kelapa di at...
Riani Charlina
Nasi Uduk Hijau - Sukabumi - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Sediakan minyak zaitun sekitar 1 sdt. Sediakan bawang putih yang telah dicincang halus sekitar 2 siung. Sediakan bawang bombay 1/4 buah, lalu cincang. Sediakan bayam segar hijau 20 gram, lalu cincang. Sediakan kaldu ayam 150 ml. Sediakan beras yang sangat berkualitas sekitar 100 gram. Sediakan ketumbar 1/2 sdt. Sediakan garam 1 sdt. Bahan-Bahan Pelengkap Sediakan sambal goreng teri sesuai kebutuhan. Sediakan ayam goreng sesuai kebutuhan. Sediakan tempe goreng scukupnya. Sediakan lalapan, atau bahan pelengkap yang lain sesuai selera anda. Cara Membuat Beras yang sudah dicuci setelah itu dimasak maupun dikukus hingga setengah matang. Sambil menunggu nasi, lebih baik anda mencampurkan bayam, bawang putih, kaldu ayam, bawang bombay, dan juga ketumbar. Kemudian haluskan dengan cara diblender hingga halus, lalu panaskan bahan yang sudah diblender b...
Riani Charlina
Lapis Banda - Banda - Maluku
Makanan Minuman
Bahan Lapis : 1 kaleng tepung terigu 2 kaleng santan 4 sdm gula pasir garam sckpnya Coklat bubuk sesuai selera *ana pakai ukuran kaleng SKM Bahan Vla : 5 butir kuning telur 1 kaleng SKM putih 1 kaleng air Cara Buat Adonan Lapis : Panaskan dandang kukus dan oles tipis loyang dengan mentega, sisihkan. Campur semua bahan lapis kecuali kakao sampai tercampur rata. sisihkan Bagi 2 adonan putih kemudian adonan putih yang sebagian dicampur dengan kakao. sisihkan. Campurkan semua bahan vla aduk merata, ambil sesendok kuah adonan putih campur dengan adonan vla, sisihkan. Cara masak : 1. Jika air pada dandang sudah mengeluarkan uap panas yang banyak. Kemudian tuang adonan putih secangkir teh ke dalam loyang, kemudian kukus 5 menit, tutup. Namun jangan lupa penutup dandang dialasi serbet bersih agar dapat menampung uap panas. setelah itu tuang adonan coklat secangkir kukus lagi, lakukan secara bergantian dengan ukuran yang sama hingga a...
adhaagary
Sir-Sir - Maluku Tenggara - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat daun singkong 1 tumpuk bunga pepaya 5 lembar daun pepaya 1/2 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa 10 butir cabai biasa 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya terasi bakar (bisa diganti dengan ebi atau udang kering yang dihaluskan bila tidak mengkonsumsi terasi) secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya minyak goreng Langkah Rebus daun singkong yang telah dipisahkan dari batangnya beserta bunga pepaya hingga lunak kemudian peras dan bilas dengan air bersih hingga air...
adhaagary
Apoan Sirsir - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 1 ikat daun kasbi 2 ikat daun pepaya 2 ikat bunga pepaya Dihaluskan : 2 siung bawang putih 2 buah bawang merah Kelapa Blacang Cabe dan garam secukupnya Caranya : Daun kasbi diiris-iris. Daun pepaya dan bunga pepaya dicampur, lalu dimasak selama setengah jam. setelah itu ditiriskan sampai dingin, bumbu yang dihaluskan diberi minyak kelapa lalu ditumis, setelah itu diberi santan, masukkan bumbu yang sudah dingin kedalam wajan, dan biarkan dingin lalu hidangkan. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413, Facebook: Egen's Warung Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2010/02/resep-masakan-apoan-sirsir.html
adhaagary
Embal Goreng - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 1 bungkus embal (tepung sagu) Cara membuat : Embal ditumbuk lalu diayak sampai halus. dipanaskan sambil diaduk-aduk sampai masak, dinginkan. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413, Facebook: Egen's Warung Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2010/02/resep-masakan-embal-goreng.html
adhaagary
Embal Lempeng - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 1 bungkus embal (tepung sagu) Cara membuat : Embal ditumbuk dan diayak hingga halus, masukkan dalam wajan yang telah panas, biar sampai masak, setelah itu keluarkan dan biarkan sampai dingin, setelah itu jemur sampai kering. Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413, Facebook: Egen's Warung Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2010/02/resep-masakan-embal-lempeng.html
adhaagary
Lela Jagung - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan : 1 buah jagung 1 buah kelapa Cara membuat : Jagung diiris pada pangkalnya, (daun) kulit dikeluarkan satu persatu kemudian dibersihkan rambut-rambutnya, yang lengket pada jagung tersebut, lalu diiris. Kemudian irisan jagung tersebut dihaluskan, dan campurkan dengan kelapa yang sudah diparut. setelah itu dibungkus dengan kulit jagung yang dikeluarkan tadi, setelah selesai rebuslah dengan santan selama satu jam, kemudian diangkat dan hidangkan. Sumber : http://gudangmasakan.blogspot.co.id/2010/02/resep-masakan-lela-jagung.html
adhaagary
Kue Herkules - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kaleng tepung hercules/custard(300gr) 1 kaleng jagung kalengan 1/2 kaleng susu putih 1 bks santan kara 100ml 250 gr gula pasir 2.250 ml air / 9 gelas Hiasan: keju,kismis,kenari cincang Langkah Campur semua bahan dan kenari di dlam panci,lalu aduk smpai rata. Masak sambil di aduk",sampai mengental dan meletup letup,tambahkan kismis. Setelah matang angkat dan langsung pindahkan ke pireks selagi masih panas,parutkan keju pada atasnya. Alamat & Kontak P...