|
|
|
|
|
|
Lapis Banda - Banda - Maluku Tanggal 17 Feb 2018 oleh adhaagary . |
Bahan Lapis:
1 kaleng tepung terigu
2 kaleng santan
4 sdm gula pasir
garam sckpnya
Coklat bubuk sesuai selera
*ana pakai ukuran kaleng SKM
Bahan Vla:
5 butir kuning telur
1 kaleng SKM putih
1 kaleng air
Cara Buat Adonan Lapis:
Panaskan dandang kukus dan oles tipis loyang dengan mentega, sisihkan.
Campur semua bahan lapis kecuali kakao sampai tercampur rata. sisihkan
Bagi 2 adonan putih kemudian adonan putih yang sebagian dicampur dengan kakao. sisihkan.
Campurkan semua bahan vla aduk merata, ambil sesendok kuah adonan putih campur dengan adonan vla, sisihkan.
Cara masak:
1. Jika air pada dandang sudah mengeluarkan uap panas yang banyak. Kemudian tuang adonan putih secangkir teh ke dalam loyang, kemudian kukus 5 menit, tutup. Namun jangan lupa penutup dandang dialasi serbet bersih agar dapat menampung uap panas. setelah itu tuang adonan coklat secangkir kukus lagi, lakukan secara bergantian dengan ukuran yang sama hingga adonan habis.
2. Tuang adonan Vla, kukus ±20 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan. Baiknya disimpan di kulkas dulu baru disajikan, biar semakin mantap rasanya.
Tempat yang menyediakan:
Alamat Istana Roti Ambon
Jln. Sultan Hasanuddin, Kota Ambon
Tel. 0813-4327-9999
Buka pkl. 12.00 - 22.00 WIT
Sumber : http://resepyess.blogspot.co.id/2016/10/lapis-banda.html
|
Ulos Jugia
Oleh
Zendratoteam
| 14 Dec 2024.
ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp... |
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
